| Chorizo à la Sidra
| 500 g | Wurst (Chorizo), spanische kräftig gewürzte Wurst) |
| 750 ml | Cidre (Sadra), spanischer Cidre |
Zubereitung
Die Wurst mit Zahnstocher mehrmals anstechen, noch nicht zerschneiden. Sadra in einer Pfanne erhitzen, Wurst 15 Minuten darin schmoren lassen. Wurst in mundgerechte Stücke schneiden und auf Zahnstocher aufspießen.
Warm servieren.
Warm servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Luzifer66 
sagt:
sagt: 19.03.2006 15:01
Sehr lecker ist auch das ganze mit "Veterano" flambieren.
manujetter 
sagt:
sagt: 05.04.2009 12:57
Lecker, das haben wir in Asturias auch häufig gegessen. Nur leider kommt man hier nicht an den Sidra. Vatiante ist auch, die Chorizo in Wein zu schmoren (Corizo al vino).
jspl
sagt:
sagt: 02.09.2009 08:01
Kann mir jemand sagen, wo man in Deutschland (am besten: in NRW) Sidra kaufen kann?
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Partyrenner
- Köstlichkeiten
- (Fußball)-Fest
- Herz-Haftes
- Sommerschlemmereien
- Snack/Knabber
- Exotisches, Orientalisches, Mediterranes & Fernwehgenüsse
- Fleisch
- Fleisch
- Buffet
Weitere Rezeptsammlungen
Kaiserpictures
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten