Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss - Nougat - Kuchen
| 100 g | Nougat (Nuss - Nougat) |
| 100 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Mandel(n), gemahlen |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 75 g | Mandel(n), gehackt |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 8 EL | Milch, evt. mehr |
| Fett und Mandelblättchen für die Form |
Zubereitung
Nougat klein Würfeln (am besten vorher ins Gefrierfach legen), Schokolade grob hacken. Mehl, Backpulver, Nüsse, gemahlene und gehackte Mandeln mischen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eigelbe nacheinander zugeben. Mehlmischung im Wechsel mit der Milch einrühren. Schokolade, Nougat und Eischnee unterheben.
In eine Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 70 Minuten (Umluft 150 Grad) backen. Die Form vorher einfetten und mit Mandelblättchen bestreuen.
In eine Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 70 Minuten (Umluft 150 Grad) backen. Die Form vorher einfetten und mit Mandelblättchen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
syam 
sagt:
sagt: 25.02.2008 13:23
der Kuchen ist sehr lecker, und überhaupt nicht so Schoko-Nougat-lastig, wie orangina schreibt. Das Schoko-Nougat-Verhältnis ist genau richtig. Der Eischnee macht den Kuchen schön fluffig und nicht so schwer und fest. Wer Kuchen mag, kann hier nichts falsch machen.
Wer nach einem Stück schon satt ist, hat entweder vorher ein halbes Schwein verdrückt, oder seinen Magen künstlich verkleinern lassen. Normalos würden gleich zum zweiten Stück greifen ;-)
Wer nach einem Stück schon satt ist, hat entweder vorher ein halbes Schwein verdrückt, oder seinen Magen künstlich verkleinern lassen. Normalos würden gleich zum zweiten Stück greifen ;-)
08.01.2011 16:30
der Kuchen mag zwar üppig sein, aber sehr, sehr lecker. Sehr locker und saftig. Ich werde mir jedenfall noch ein zweites Stück genehmigen.
Ich hatte keine Mandelblättchen mehr und die Form nur mit Butter und Semmelbrösel eingestrichen. Bei mir ging der Kuchen sehr schlecht aus der Form, was mir seit Jahren nicht mehr passiert ist. Beim nächsten Mal werde ich auf die Mandelblättchen nicht mehr verzichten.
lg
Gerda
Ich hatte keine Mandelblättchen mehr und die Form nur mit Butter und Semmelbrösel eingestrichen. Bei mir ging der Kuchen sehr schlecht aus der Form, was mir seit Jahren nicht mehr passiert ist. Beim nächsten Mal werde ich auf die Mandelblättchen nicht mehr verzichten.
lg
Gerda
natalie81
sagt:
sagt: 22.12.2011 08:10
der kuchen ist einfach super.
klar,er ist "etwas" mächtig,aber das ersieht man schon aus der zutatenliste.
aber er ist einfach lecker, wir haben alle 2 stück geschafft und waren seelig!!!! danke für dsa tolle rezept.
( ich hab ja -ganz unverschämt-noch glasur draufgepackt)
glg natalie
klar,er ist "etwas" mächtig,aber das ersieht man schon aus der zutatenliste.
aber er ist einfach lecker, wir haben alle 2 stück geschafft und waren seelig!!!! danke für dsa tolle rezept.
( ich hab ja -ganz unverschämt-noch glasur draufgepackt)
glg natalie
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Für ein Kuchenstück mal zwischendurch - einfach zu heavy !
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