Weihnachtliche Kirschmarmelade

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 10 - Ø 4,0

» Rezept bewerten «

1 Glas	Kirschen (Sauerkirschen)
3	Glühweinbeutel
4 cl	Amaretto
270 g	Gelierzucker 2 - 1

Zubereitung

Sauerkirschen stark erhitzen, nicht kochen lassen und Glühweinfix dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Beutel wieder entfernen, Amaretto dazugeben, die Masse pürieren, Gelierzucker darunter rühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen und dann in Gläser abfüllen und verschließen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.02.02
Rezept-Statistiken:	39.302 (55)* gelesen 332 (1)* gespeichert 1.771 (4)* gedruckt 38 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

FroschkoeniginMD

Mitglied seit 17.01.2002
60 Beiträge (ø0,02/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

pupswendel

sagt:

24.11.2002 11:10

Die Marmelade riecht richtig weihnachtlich und schmeckt lecker. Ich habe jedoch statt 250 g Gelierzucker (2:1) 500 g zugeben und wesentlich länger kochen müssen, damit die Marmelade geliert. Vielleicht war mein Kirschglas größer (mit Flüssigkeit 700 g)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

cleidig

sagt:

09.08.2005 13:04

Ist zwar niht Weihnachten, ich habs aber als Geburtstagsgeschenk heut nachgekocht. Und es ist richtig lecker geworden. Meine Küche riecht richtig winterlich, was leider auch zu den Temperaturen passt.
Hoffentlich schmeckt sie auch dem Beschenkten. Der ist leider etwas eigenwillig.

Von mir gibts dafür 5 Sterne.

LG
Caudia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

lacoterevee

sagt:

06.12.2005 08:20

Hallo,
meine Marmelade ist leider nicht fest geworden...:-(((
Was habe ich falsch gemacht?? Ich habe den Saft mit dazu gegeben, war das richtig? Sonst ALLES genau nach Anweisung. Habt ihr einen Tipp für mich?
LG,
lacoterevee

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

HexeMaya

sagt:

12.12.2005 11:04

Hilfreicher Kommentar:

Die Marmelade ist ein Hit!!! Da ich aber am Sonntag mich mit meinen 2 Kids in die Küche gestellt habe, um diese Marmelade zu kochen, mußte ich sie etwas abwandeln, habe anstelle der Glühweinbeutel einfach Weihnachtstee ohne Alkohol genommen und anstelle des Amarettos etwas Himbeersirup!!!. Habe aber auch eine Packung mit 500 G Gelierzucker genommen, weil ich insgesamt vorher schon im Kochtopf 1 Liter zusammen hatte. (MIT KIRSCHEN und SAFT). Da ich vorher noch nie Marmelade gemacht habe, und die Flüssigkeit nach dem abfüllen noch wirklich sehr flüssig war, war ich erstaunt das sie am Abend dann doch fest war. Meine Kinder die eigentlich mehr zum frühstück kellogs bevorzugen, sind so begeistert davon, das die beiden jetzt morgens und abends die Stullen mit dieser Köstlichen Marmelade essen, und ich sogar heut Morgen schon das nächste Glas öffnen konnte. Die wirds bei uns jetzt bedstimmt öfter geben!!!

LG Maya

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Luschi

sagt:

30.12.2005 22:21

Hallo!

Habe die Marmelade zu Weihnachten verschenkt und ist super gut angekommen! Ich selber finde sie einfach klasse! Habe etwas mehr gemacht und so habe ich für uns ein Gläschen mehr! :-)

Danke für die tolle Idee!

Liebe Grüße

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

silleken

sagt:

02.11.2006 08:45

Halo! Auch ich habe das 1.Mal Marmelade eingekocht. Ich mußte auch mehr Gelierzucker nehmen, weil sie sonst zu flüssig war. Aber: Super lecker! Danke für das tolle Rezept!
LG
silleken

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Torte80

sagt:

21.06.2009 16:35

Hallo,

ich hab die Marmlade gestern gemacht, aber allerdings mit frischen Kirschen und die habe ich dann pürriert.
Zusätzlich habe ich noch eine Prise Zimt- und Nelkenpulver zugegeben.
Heute wurde sie zum Frühstück verkostet. Super lecker!!!

Gruss

Dani

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

juli_wie_der_monat

sagt:

15.12.2009 15:53

Hmmmmmmm, leckere Sache.

Hatte keine richtige Vorstellung, was unter 3 Glühweinbeutel (was ist denn damit gemeint?) gemeint ist und habe kurzerhand 2 Tütchen Glühwein- Quick zum Reinrühren mitgenommen. Den Zucker habe ich auf etwas mehr als 400g hochschrauben müssen und nahm noch 1 Tütchen Zitronensäure dazu. Aus 4 cl Amaretto wurden etwa 6 cl ;-) und nun würde ich am liebsten das Abendessen tauschen und stattdessen ein Gläschen Marmelade löffeln ;-)

Nur die Rumprobiererei mit der passenden Zuckermenge war etwas, naja ich sage mal, nervig. Das Ergebnis zum Schluss hin war allerdings absolut überzeugend.

Leckeres Rezept!

Beste Grüße

Juli

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Zimtfuchs77

sagt:

21.11.2010 20:04

Ich hab das erste Mal Marmelade gekocht nach deinem Rezept und die war super! Gerade ausprobiert und meine Freundin findet sie köstlich! Danke, danke, danke für das tolle Rezept ,

LG Zimtfuchs77

P.S. 5 Sterne auch von mir!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

gloryous

sagt:

10.04.2011 19:47

Ich habe die Marmelade Weihnachten 2010 zum Verschenken gemacht, jedoch ohne Amaretto, da ich kein Alkohol trinke und so keinen Amaretto hatte und auch nicht kaufen wollte. Ich habe stattdessen einen Beutel Mandelpuddig-Pulver zum aromatisieren benutzt.
Die Marmelade ist bei allen Beschenkten super angekommen!

Ich werde noch ein Foto hochladen.

Lg,
gloryous

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «