In einer entsprechend großen Schüssel alle Zutaten (Quark bis Eier) miteinander verschlagen. 50 g Käse zum Überbacken übrig lassen. Gemüse dazugeben, Salami oder Knoblauchwurst dazu. Mit Gewürzen abschmecken. Die breiige Masse wird nun in eine gefettete Auflaufform gegeben, mit Tomatenscheiben, Wurst, (Paprika und ähnliches) belegt und mit geriebenem Käse bestreut. Basilikumblätter darüber geben und das Olivenöl darauf träufeln. Nun ca. 45-60 Minuten bei ca. 170-180 Grad in den Backofen, bis der Käse schön goldbraun ist.