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Zutaten

5 dl Wein, rot
100 g Zucker
2 Gläser Rum, braunen
200 ml Mineralwasser
Ei(er)
Nelke(n)
  Zimt, zum Überpudern
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alles zusammen unter tüchtiger Schaumschlägerei erhitzen. NICHT KOCHEN! Vom Feuer nehmen, weiter mit dem Schneebesen schlagen und sofort in Becher oder Gläser füllen.
Das Schaumkrönchen mit einem Hauch Zimt überpudern. Dazu werden Waffeln gereicht.