Die Nudeln kochen. Währenddessen zermanscht man Feta und Knoblauch im Zerkleinerer, gibt etwas Milch und Kaffeesahne dazu, bis alles eine cremige Masse geworden ist. Gibt die Sauce in eine kleine Schüssel (wo man sie nach Belieben mit dem Rest Milch verlängern kann) und würzt sie mit den o.a. Dingen. Sobald die Nudeln fertig sind, sollte man diese in eine große Schüssel geben und sie mit der Creme vermischen.
Die Nudeln sollte man beim Servieren mit Käse bestreuen.