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Nudelsalat

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Zutaten

200 g Nudeln
100 g Schinken, gekocht
40 g Porree
2  Tomate(n)
40 g Zwiebel(n)
3 EL Öl
3 EL Sojasauce
2 EL Essig
2 EL Zitronensaft
3  Ei(er), hartgekocht
1 TL Zucker
1/2 TL Gewürzmischung (Chinagewürz)
  Salz
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln mit fein geschnittenem Porree garen und mit den übrigen zerkleinerten Zutaten verrühren. Aus den anderen Zutaten eine Marinade herstellen und über den Salat geben. 1 Stunde ziehen lassen.

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