Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Kirsch - Quarktorte
ohne Boden
)
| 100 g | Margarine |
| 300 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 2 | Zitrone(n) |
| 1 kg | Quark |
| 100 g | Grieß |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Kokosraspel, Flocken |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| Aroma (Bittermandelaroma) | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Margarine, Eigelb, Zucker, die Schale einer und den Saft beider Zitronen schaumig rühren. Den Quark, Grieß und das mit dem Mehl gesiebte Backpulver darunter schlagen. Kokosflocken und einige Tropfen Bittermandelaroma zum Teig geben. Den leicht gesalzenen, steifen Eischnee zuletzt in zwei Durchgängen unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben, mit den Kirschen belegen und 60 Minuten bei 180°C Umluft (die letzten 10 Minuten bei leicht geöffneter Backofentür) backen.
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Kommentare anderer Nutzer
heartandsoul 
sagt:
sagt: 01.04.2006 19:57
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
der Kuchen ist in der Zubereitung recht einfach. Leider ist er mir fast ein bisserl dunkel geworden, deshalb hab ich ihn etwas früher aus dem Ofen genommen. Der Teig geht wirklich ziemlich hoch, deshalb unbedingt eine 28er Springform nehmen. Ich hab noch ein paar Fotos gemacht und hochgeladen.
LG
der Kuchen ist in der Zubereitung recht einfach. Leider ist er mir fast ein bisserl dunkel geworden, deshalb hab ich ihn etwas früher aus dem Ofen genommen. Der Teig geht wirklich ziemlich hoch, deshalb unbedingt eine 28er Springform nehmen. Ich hab noch ein paar Fotos gemacht und hochgeladen.
LG
köchin22 
sagt:
sagt: 09.04.2006 16:38
sieht köstlich aus
hat jemand die kcal, fett und kh werte?
hat jemand die kcal, fett und kh werte?
Tekelek 
sagt:
sagt: 18.03.2007 09:32
Hallo !
Ich würde den Kuchen gerne backen, habe aber nach den obigen Kommentaren Angst, daß mir der Teig dann auch über den Rand der Springform steigt ...
Ich habe leider keine 28er Springform. Nun bin ich am Überlegen, ob ich entweder weniger Teig mache oder weniger Backpulver nehme, kann mir da jemand einen Rat geben ?
Liebe Grüße,
Katrin
Ich würde den Kuchen gerne backen, habe aber nach den obigen Kommentaren Angst, daß mir der Teig dann auch über den Rand der Springform steigt ...
Ich habe leider keine 28er Springform. Nun bin ich am Überlegen, ob ich entweder weniger Teig mache oder weniger Backpulver nehme, kann mir da jemand einen Rat geben ?
Liebe Grüße,
Katrin
Michu26 
sagt:
sagt: 07.05.2008 14:16
Hallo,
würde den Kuchen gerne backen. Kann mir jemand sagen, ob man die Margarine zwingend verwenden muss?! Ein gewöhnlicher Kasekuchen kommt ja auch ohne Butter o.ä. aus. Würde nämlich gerne etwas Fett einsparen.. ;-) LG
würde den Kuchen gerne backen. Kann mir jemand sagen, ob man die Margarine zwingend verwenden muss?! Ein gewöhnlicher Kasekuchen kommt ja auch ohne Butter o.ä. aus. Würde nämlich gerne etwas Fett einsparen.. ;-) LG
sludgelord
sagt:
sagt: 15.05.2010 14:11
Der Kuchen gelingt super.Kleiner Tip. Alle 20 min den Rand mit einem scharfen messer vom Rand der Form lösen. So bleibt der Kuchen schön gleichmäßig und quillt nicht über. Ansonsten gelingt das Rezept auch super mit einer 26er Form. Man sollte nur etwas Masse weglassen und Backpulver nur 2/3 der angegebenen Menge nehmen.
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Geschmacklich kann ich nur sagen: hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!
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