Habe diese Rezept auch schon bei der Tupperparty probiert. Haben es aber aus 3 Knoblauchzehen, 1 Fetakäse, 1 kl. Dose Tomatenmark ( kein Ketchup),frischer Basilikum und 3 Eßl. Olivenöl zubereitet. Schmeckt wirklich toll- auch als Aufstrich zur Grillparty.

Ganz toll schmeckt das Rezept auch mit ein paar Löffeln Ajvar (pikant)!!!

Gruss, Jonie

Wie lange ist die Creme haltbar?
LG aljoscha

ich wollt ma gucken, wie ihr so feta-aufstrich macht. und ps: versuchts doch mal OHNE schmand, mit ca 2 El Olivenöl und dann mit wasser glattrühren. und bissl ketchup rein für farbe UND für mich ein absolutes "must": chili-sauce (gibts in jedem asiatischen gemüseladen in kleinen 100ml-flaschen, und billig. reicht x-mal...), aber vorsichtig dosieren, da die meist nachwürzt... und getrockneter basilikum tuts auch, wenn ihr die crème ca. ne stunde ziehen lasst. so, wie ich sie mache, ist sie auch lange haltbar. kann man sogar einfrieren... aber frisch ist natürlich besser...

Grüßilie

Absolut lecker, mit etwas Tomatenmark und Tabasco abgerundet - perfekt!!
Besten Dank!!