| Ofencurry à la allure
Meine Abwandlung von Jacks berühmten Ofencurry)
| 600 |
Hähnchenbrustfilet |
| 2 |
Zwiebel(n) |
| 3 |
Mehl |
| 1 |
Ananas, Ringe , ungesüßt |
| 1 |
Paprikaschote(n), rot |
| ½ |
Lauch |
| 250 |
Champignons, frische |
| 180 |
Currysoße |
| 250 |
Chilisauce |
| 200 |
Sahne |
| 400 |
Kokosmilch, cremige |
| |
Salz |
| |
Pfeffer |
| |
Knoblauch |
| |
Sambal Oelek |
| |
Olivenöl |
Zubereitung
Hähnchenfleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und in einer Schüssel mit dem Mehl vermengen, dann in Olivenöl anbraten und in eine große ungefettete Auflaufform geben. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, glasig dünsten und auf die Hühnchenwürfel geben. Die Paprika in Streifen geschnitten, die Hälfte der Lauchstange in Ringe geschnitten und 2-4 klein geschnittene Ananasringe auf dem Zwiebelfleisch verteilen. Darüber die Champions in Scheiben schneiden.
Die Kokosmilch, Sahne, Chilisauce und Currysauce in einem Behälter mit einem Schneebesen vermischen und in die Auflaufform gießen.
Das Ganze wird im vorgeheizten Ofen bei 180°C 1 Std. lang mit Alufolie abgedeckt gegart und danach noch mal 30 min ohne Alufolienschutz.
Wer möchte kann am Schluss noch eine Knoblauchzehe in das heiße Curry pressen, schmeckt sehr lecker!
Serviert wird das Curry mit Basmatireis und evtl. einem TL Sambal Olek.
Guten Appetit.
Die Kokosmilch, Sahne, Chilisauce und Currysauce in einem Behälter mit einem Schneebesen vermischen und in die Auflaufform gießen.
Das Ganze wird im vorgeheizten Ofen bei 180°C 1 Std. lang mit Alufolie abgedeckt gegart und danach noch mal 30 min ohne Alufolienschutz.
Wer möchte kann am Schluss noch eine Knoblauchzehe in das heiße Curry pressen, schmeckt sehr lecker!
Serviert wird das Curry mit Basmatireis und evtl. einem TL Sambal Olek.
Guten Appetit.
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Verfasser: allure 
  Mitglied seit 31.12.2003 
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Kommentare anderer Nutzer
Taucherin 
sagt:
sagt: 20.02.2006 14:09
hallo, kann ich das ganze auch schon 1 tag vorher zubereiten und am tag x nut noch in den ofen schieben ? macht das der kokosmilch was aus ? danke ! taucherin
Kartoffelkäfer 
sagt:
sagt: 29.03.2006 14:44
Hallo Taucherin,
bin zwar nicht der Urheber, aber ich würd mal sagen, der Kokosmilch macht das nix aus, wohl aber dem Hähnchen, denn das ist nach dem Vorbereiten nur angebraten, nicht durchgegart. Würd ich wegen der Salmonellen wohl nicht so machen. Aber man könnts ja richtig vorbacken und dann nur noch aufwärmen... das ist bestimmt okay denk ich (soweit ich das beurteilen kann).
LG Bianca
bin zwar nicht der Urheber, aber ich würd mal sagen, der Kokosmilch macht das nix aus, wohl aber dem Hähnchen, denn das ist nach dem Vorbereiten nur angebraten, nicht durchgegart. Würd ich wegen der Salmonellen wohl nicht so machen. Aber man könnts ja richtig vorbacken und dann nur noch aufwärmen... das ist bestimmt okay denk ich (soweit ich das beurteilen kann).
LG Bianca
Elora209
sagt:
sagt: 09.07.2006 16:24
Hallo Allure,
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Einfach zu kochen und alles drin, was man braucht. Werde ich auf alle Fälle wieder machen.
LG, Elora
vielen Dank für dieses leckere Rezept. Einfach zu kochen und alles drin, was man braucht. Werde ich auf alle Fälle wieder machen.
LG, Elora
30.10.2006 00:14
Hallo,
kan mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Ein super Rezept - einfach göttlich.
Wird es auf jeden Fall noch öfter geben.
Danke sagt
Molly
kan mich meinen Vorrednern nur anschließen.
Ein super Rezept - einfach göttlich.
Wird es auf jeden Fall noch öfter geben.
Danke sagt
Molly
ejbraun
sagt:
sagt: 02.01.2007 11:20
Hallo Allure,
sehr leckeres Rezept, gab es bei uns als Silvesteressen auf der Arbeit. Diese Sache mit der Kokoscreme und der Chilisauce.... Mmmh!
Champignons hatte ich vergessen zu kaufen und musste auf Dosengemüse zurückgreifen, aber das war auch okay!
Werde ich demnächst zu Hause auch kochen (bisher konnte Göga sich nur mein Geschwärme anhören).
Vielen Dank,
ejbraun
sehr leckeres Rezept, gab es bei uns als Silvesteressen auf der Arbeit. Diese Sache mit der Kokoscreme und der Chilisauce.... Mmmh!
Champignons hatte ich vergessen zu kaufen und musste auf Dosengemüse zurückgreifen, aber das war auch okay!
Werde ich demnächst zu Hause auch kochen (bisher konnte Göga sich nur mein Geschwärme anhören).
Vielen Dank,
ejbraun
wiggum
sagt:
sagt: 18.01.2007 12:40
Hilfreicher Kommentar:
Moin!
Wollte nur kurz fragen was denn mit "Currysoße und Chilisauce" gemeint ist? Fertige "Grillsossen" (Unox, Knorr o.ä.), oder was anderes?
Was haben denn die anderen genommen?
wiggum
Wollte nur kurz fragen was denn mit "Currysoße und Chilisauce" gemeint ist? Fertige "Grillsossen" (Unox, Knorr o.ä.), oder was anderes?
Was haben denn die anderen genommen?
wiggum
heavymetal
sagt:
sagt: 28.01.2007 18:20
Hallo!
superleckeres Rezept! Hat allen Generationen geschmeckt!
Das wird es bei uns immer wieder geben!
Vielen Dank!
LG Heavymetal
superleckeres Rezept! Hat allen Generationen geschmeckt!
Das wird es bei uns immer wieder geben!
Vielen Dank!
LG Heavymetal
allure
sagt:
sagt: 10.02.2007 15:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo wiggum,
sorry, das hätte ich besser beschreiben sollen, ja ich meine mit "Currysauce" und "Chilisauce" die fertigen Grillsaucen :-)
LG allure
sorry, das hätte ich besser beschreiben sollen, ja ich meine mit "Currysauce" und "Chilisauce" die fertigen Grillsaucen :-)
LG allure
sivab
sagt:
sagt: 12.02.2007 10:01
Hallo, endlich mal wieder etwas was alle bei uns gerne essen.
Wird es in Zukunft öfter geben.
LG Sivab
Wird es in Zukunft öfter geben.
LG Sivab
peter1206
sagt:
sagt: 23.06.2007 10:47
Hallo Chefköchler,
wir wollen das Rezept nachkochen,
verstehen aber nicht ganz was mit der 2. Hälfte Lauch geschieht.
Danke für Antworten!
wir wollen das Rezept nachkochen,
verstehen aber nicht ganz was mit der 2. Hälfte Lauch geschieht.
Danke für Antworten!
RaVel
sagt:
sagt: 13.08.2007 11:25
07.09.2007 12:04
Hallo,
habe gerade dein Ofencurry gekocht und muss sagen: hmmmmm super lecker :-)
Habe zwar ein wenig die Zutaten abändern müssen, da ich weder Currysauce noch Chillisauce im Haus hatte. Diese habe ich kurzerhand selber gemacht mit Currypaste, Sambal Olek, Sahne und dies und jenes :-9
Aber die Sauce schmeckt soooo lecker und das ganze Haus duftet. Auch die Kinder haben reingehaun und das will bei neuen Rezepten was heißen.
Vielen Dank
Heidrun
habe gerade dein Ofencurry gekocht und muss sagen: hmmmmm super lecker :-)
Habe zwar ein wenig die Zutaten abändern müssen, da ich weder Currysauce noch Chillisauce im Haus hatte. Diese habe ich kurzerhand selber gemacht mit Currypaste, Sambal Olek, Sahne und dies und jenes :-9
Aber die Sauce schmeckt soooo lecker und das ganze Haus duftet. Auch die Kinder haben reingehaun und das will bei neuen Rezepten was heißen.
Vielen Dank
Heidrun
houseleiter
sagt:
sagt: 10.11.2007 20:48
Hallo,
wir haben gerade das Ofencurry gekocht und "verschlungen". Absolut lecker und einfach zu machen!
Mal was ganz anderes!
Vielen Dank
Dirk
wir haben gerade das Ofencurry gekocht und "verschlungen". Absolut lecker und einfach zu machen!
Mal was ganz anderes!
Vielen Dank
Dirk
alice-im-wunderland
sagt:
sagt: 16.11.2007 14:01
hallo,
ich habe heute zum erstem mal volle punktzahl gegeben!. habe mich ziemlich an das rezept gehalten und kann nur bestaetigen, dass es sehr lecker ist. in der regel koche ich ein gericht 1 - 2 x, aber dieses curry bekommt einen festen platz im kochplan.
vielen dank und lg,
alice
ich habe heute zum erstem mal volle punktzahl gegeben!. habe mich ziemlich an das rezept gehalten und kann nur bestaetigen, dass es sehr lecker ist. in der regel koche ich ein gericht 1 - 2 x, aber dieses curry bekommt einen festen platz im kochplan.
vielen dank und lg,
alice
25.11.2007 18:01
Hallo,
ich hatte Angst vor der langen Garzeit. Völlig unbegründet: die Paprikaschoten hatten Biss, die Champignons waren ok und das Fleisch ganz zart.
Nächstes Mal werde ich es einen Kick schärfer machen, z.B. mit frischer Chilischote und extra Curry.
Aennica
ich hatte Angst vor der langen Garzeit. Völlig unbegründet: die Paprikaschoten hatten Biss, die Champignons waren ok und das Fleisch ganz zart.
Nächstes Mal werde ich es einen Kick schärfer machen, z.B. mit frischer Chilischote und extra Curry.
Aennica
25.11.2007 19:59
Hallo,
ich hab die fettarme Variante mit 1,5 %iger Milch statt Sahne und Kokosmilch light ausprobiert, die aber trotzdem sehr lecker war.
Und wie mir gerade auffällt habe ich zum Schluß das Sambal Olek vergessen, das werde ich aber nächstesmal austesten.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Gaby
ich hab die fettarme Variante mit 1,5 %iger Milch statt Sahne und Kokosmilch light ausprobiert, die aber trotzdem sehr lecker war.
Und wie mir gerade auffällt habe ich zum Schluß das Sambal Olek vergessen, das werde ich aber nächstesmal austesten.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Gaby
lummele
sagt:
sagt: 02.01.2008 20:23
Hallo,
super lecker Rezept! War unser Sylvesteressen - weil es so unkompliziert ist - und hat allen sehr gut geschmeckt. Und die Reste waren heute sogar noch besser!
Das gibt's auf jeden Fall mal wieder.
anja
super lecker Rezept! War unser Sylvesteressen - weil es so unkompliziert ist - und hat allen sehr gut geschmeckt. Und die Reste waren heute sogar noch besser!
Das gibt's auf jeden Fall mal wieder.
anja
kogalla
sagt:
sagt: 17.01.2008 18:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Kann nur jedem raten dieses leckere Rezept auszuprobieren! Es läßt sich einfach zubereiten und schmeckt super klasse!!! Habe aber ein ganzes Fläschchen Currysoße genommen und Knobi und Sambal gleich mit eingerührt.Es hat uns sehr gut geschmeckt und kommt öferts auf den Tisch.
danke allure
glg kogalla
Kann nur jedem raten dieses leckere Rezept auszuprobieren! Es läßt sich einfach zubereiten und schmeckt super klasse!!! Habe aber ein ganzes Fläschchen Currysoße genommen und Knobi und Sambal gleich mit eingerührt.Es hat uns sehr gut geschmeckt und kommt öferts auf den Tisch.
danke allure
glg kogalla
silverbird030526 
sagt:
sagt: 28.01.2008 18:16
Danke Allure,
für das geniale Gericht. Mein Mann hatte am Samstag Geburtstag und ich hab es da zum 1. Mal ausprobiert.
Hab das Gericht schon am Freitag gemacht und am Samstag in Ofen geschoben.
Yam Yam............................Superlecka.
Ich hab mich natürlich über die Lobeshymnen von den Gästen sehr gefreut
Hab auch noch den Hirtentopf von Sonja05 gemacht, ebenfalls empfehlenswert
Vielen Dank und ich rate Jedem, es einmal nachzukochen
LG von Silverbird
für das geniale Gericht. Mein Mann hatte am Samstag Geburtstag und ich hab es da zum 1. Mal ausprobiert.
Hab das Gericht schon am Freitag gemacht und am Samstag in Ofen geschoben.
Yam Yam............................Superlecka.
Ich hab mich natürlich über die Lobeshymnen von den Gästen sehr gefreut
Hab auch noch den Hirtentopf von Sonja05 gemacht, ebenfalls empfehlenswert
Vielen Dank und ich rate Jedem, es einmal nachzukochen
LG von Silverbird
stoffelinski
sagt:
sagt: 30.01.2008 20:01
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert, die ganze Familie hat kräftig zugelangt, selbst mein Vater, der eigentlich eher auf westfälische Hausmannskost steht.
Bei der Chilisauce war ich mir nicht ganz sicher, was für eine Sauce gemeint war, Grillsauce auf Tomatenbasis? Ich habe süss-scharfe thailändische Chilisauce genommen (tomatenfrei), da ich die sowieso immer in der Literflasche im Kühlschrank habe. Dazu frische Ananas statt Dosenananas.
Ein kleiner Rest blieb übrig, den habe ich am nächsten Tag spontan als Füllung für Blätterteigtaschen benutzt. Einfach auf eine Scheibe TK-Blätterteig geben, umklappen und im Ofen goldbraun backen. Schmeckte auch sehr gut.
Danke für das schöne Rezept, das wird es demnächst häufiger geben.
LG vom Stoffelinski
Bei der Chilisauce war ich mir nicht ganz sicher, was für eine Sauce gemeint war, Grillsauce auf Tomatenbasis? Ich habe süss-scharfe thailändische Chilisauce genommen (tomatenfrei), da ich die sowieso immer in der Literflasche im Kühlschrank habe. Dazu frische Ananas statt Dosenananas.
Ein kleiner Rest blieb übrig, den habe ich am nächsten Tag spontan als Füllung für Blätterteigtaschen benutzt. Einfach auf eine Scheibe TK-Blätterteig geben, umklappen und im Ofen goldbraun backen. Schmeckte auch sehr gut.
Danke für das schöne Rezept, das wird es demnächst häufiger geben.
LG vom Stoffelinski
bk07
sagt:
sagt: 02.02.2008 18:55
Wir können uns grad kaum noch rühren, weil wir das Curry so lecker fanden. Ich mag auch solche Rezepte, die dann etwas länger halten :-)
Ich frage mich nur, warum es so lange im Ofen bleiben muss? Die Zwiebeln und das Fleisch ist ja schon vorgegart...?
Hat es schon jemand versucht mit einer kürzeren Garzeit?
lg
bk07
Ich frage mich nur, warum es so lange im Ofen bleiben muss? Die Zwiebeln und das Fleisch ist ja schon vorgegart...?
Hat es schon jemand versucht mit einer kürzeren Garzeit?
lg
bk07
JackON
sagt:
sagt: 06.02.2008 13:20
Saugeil! Schon mehrmals gekocht. Super-Idee!
Danny32
sagt:
sagt: 10.02.2008 22:10
Hallo,
ich habe das Rezept vergangenen Freitag zubereitet und muss sagen, es schmeckt einfach hervorragend.
Ich habe zusätzlich noch ein paar kleine Aprikosen dazu getan, macht das Ganze noch ein wenig fruchtiger. Ansonsten sollte man darauf achten, die Hähnchenfilets passend klein zu schneiden und lediglich kurz rundum anbraten, dann ist das Fleisch am Ende super zart.
Vielen Dank für ein herrlich abgestimmtes Rezept, werde es bestimmt häufiger zubereiten.
LG
Danny32
ich habe das Rezept vergangenen Freitag zubereitet und muss sagen, es schmeckt einfach hervorragend.
Ich habe zusätzlich noch ein paar kleine Aprikosen dazu getan, macht das Ganze noch ein wenig fruchtiger. Ansonsten sollte man darauf achten, die Hähnchenfilets passend klein zu schneiden und lediglich kurz rundum anbraten, dann ist das Fleisch am Ende super zart.
Vielen Dank für ein herrlich abgestimmtes Rezept, werde es bestimmt häufiger zubereiten.
LG
Danny32
silverbird030526
sagt:
sagt: 11.02.2008 12:39
Halli Hallo,
hab das Rezept ja weiter oben schon bewertet. Jetzt hab ich das Rezept am Wochenende etwas abgewandelt und habe Fischcurry draus gemacht.
Ich kann es jedem nur empfehlen. Traumhaft
hab das Rezept ja weiter oben schon bewertet. Jetzt hab ich das Rezept am Wochenende etwas abgewandelt und habe Fischcurry draus gemacht.
Ich kann es jedem nur empfehlen. Traumhaft
Phaer
sagt:
sagt: 17.02.2008 21:02
Boah! Das ist ja hammergeil!!!! Mjamjamjamjamjam.....haben zwar die Ananas vergessen einzukaufen (und das, wo die bei uns das wichtigste bei einem Curry ist *g*) aber es hat echt gigantisch lecker geschmeckt!!!!!
Haben beim Fleisch würzen noch ordentlich Curry dazugegeben, ca 1:1 Curry und Mehl...und das Fleisch durchgebraten, so dass alles nur 30min im Ofen gebraucht hat (jaaaa wir waren beim Kochen schon ziemlich hungrig) *schwärm*....vielen vielen Dank für dieses traumhaft leckere Rezept!!!!!
Haben beim Fleisch würzen noch ordentlich Curry dazugegeben, ca 1:1 Curry und Mehl...und das Fleisch durchgebraten, so dass alles nur 30min im Ofen gebraucht hat (jaaaa wir waren beim Kochen schon ziemlich hungrig) *schwärm*....vielen vielen Dank für dieses traumhaft leckere Rezept!!!!!
Naiya
sagt:
sagt: 03.03.2008 07:28
Wooow! Sehr lecker war das!
Hab daraus ne vegetarische Variante gemacht (statt Hänchen, Tofuschnitzel), dadurch hat sich dann die Zeit im Ofen auf eine halbe Stunde beschränkt und es war perfekt!!!
Vielen Dank!
Hab daraus ne vegetarische Variante gemacht (statt Hänchen, Tofuschnitzel), dadurch hat sich dann die Zeit im Ofen auf eine halbe Stunde beschränkt und es war perfekt!!!
Vielen Dank!
silkes
sagt:
sagt: 20.03.2008 18:34
Superlecker Dein Rezept, ich war zunächst etwas skeptisch weil ich Kokos nicht mag, hab auch erst vorsichtig etwas dazu getan, allerdings hat die Soße dann so gut geschmeckt, ich hätte die so aus der Schüssel essen können und schmeckt gar nicht nach Kokos.
Kann mir die Soße auch sehr gut als Dip vorstellen, vieleicht dann weniger Sahne.!!!!
lg
Kann mir die Soße auch sehr gut als Dip vorstellen, vieleicht dann weniger Sahne.!!!!
lg
Bussard85 
sagt:
sagt: 28.03.2008 14:32
Hallo,
habe eben gerade dein tolles Ofencurry gemacht und es hat suuuuuuper geschmeckt=)
Musste auch kaum nachwürzen, die Kombi mit den Saucen war klasse! Wirds bestimmt noch öfters geben=))))
habe eben gerade dein tolles Ofencurry gemacht und es hat suuuuuuper geschmeckt=)
Musste auch kaum nachwürzen, die Kombi mit den Saucen war klasse! Wirds bestimmt noch öfters geben=))))
allure
sagt:
sagt: 28.03.2008 17:29
Hallo,
ich wollte euch endlich mal sagen, wie sehr mich euer Lob freut :-)
Vielen Dank auch an heavymetal, fernando23 und Aennica für das Einstellen der leckeren Bilder :-)
Liebe Grüße
allure
ich wollte euch endlich mal sagen, wie sehr mich euer Lob freut :-)
Vielen Dank auch an heavymetal, fernando23 und Aennica für das Einstellen der leckeren Bilder :-)
Liebe Grüße
allure
blueberrybi
sagt:
sagt: 02.04.2008 13:39
Hallo Zusammen,
das erste Rezept bei dem ich mich dazu hinreissen lasse einen Kommentar zu hinerlassen :) Es ist einfach waaaahnsinnig lecker, das kann man gar nicht anders sagen.
Ich war erst sehr skeptisch was die Kokosmilch angeht, da ich kein Kokos-Fan bin. Daher habe ich diese schubweise hinzugegeben und immer mal wieder probiert ob es nicht zu sehr nach Kokos schmeckt - letztendlich wurden es dann aber doch die ganzen 400 ml!
Für meinen Geschmack konnte es noch etwas mehr nach Curry schmecken, ich habe dann einfach noch einen guten EL Currypulver hinzugegeben - perfekt! Bei mir gab es dazu statt Reis breite Bandnudeln.
An dieser Stelle Danke für das Rezept und für alle, die es sich noch überlegen - Nicht nachdenken, Kochen!
Bianca
das erste Rezept bei dem ich mich dazu hinreissen lasse einen Kommentar zu hinerlassen :) Es ist einfach waaaahnsinnig lecker, das kann man gar nicht anders sagen.
Ich war erst sehr skeptisch was die Kokosmilch angeht, da ich kein Kokos-Fan bin. Daher habe ich diese schubweise hinzugegeben und immer mal wieder probiert ob es nicht zu sehr nach Kokos schmeckt - letztendlich wurden es dann aber doch die ganzen 400 ml!
Für meinen Geschmack konnte es noch etwas mehr nach Curry schmecken, ich habe dann einfach noch einen guten EL Currypulver hinzugegeben - perfekt! Bei mir gab es dazu statt Reis breite Bandnudeln.
An dieser Stelle Danke für das Rezept und für alle, die es sich noch überlegen - Nicht nachdenken, Kochen!
Bianca
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
26.05.2009 17:53
Hallo, es ist ja schon alles geschrieben
und ich kann mich den tollen Kommentaren anschließen
Sehr empfehlenswer ich habe es schon 3 mal nachgekocht super
lg Zuckerschnautze
und ich kann mich den tollen Kommentaren anschließen
Sehr empfehlenswer ich habe es schon 3 mal nachgekocht super
lg Zuckerschnautze
misselli123
sagt:
sagt: 02.10.2009 17:25
alles schon gesagt... einfach köstlich!!!!
Und super, wenn man Gäste erwartet. Nur zu empfehlen!!!
Und super, wenn man Gäste erwartet. Nur zu empfehlen!!!
kogalla
sagt:
sagt: 21.10.2009 14:25
Hallo zusammen!
Kann mich nur allen guten Kommentaren anschliessen!
Dieses Rezept ist einfach der Hammer und das immer wieder!!!
Super lecker schnell zubereitet,man kann es auch toll vorbereiten für den Abend ohne Stress!! Also nur zu empfehlen
lg Kogalla
Kann mich nur allen guten Kommentaren anschliessen!
Dieses Rezept ist einfach der Hammer und das immer wieder!!!
Super lecker schnell zubereitet,man kann es auch toll vorbereiten für den Abend ohne Stress!! Also nur zu empfehlen
lg Kogalla
pandora78
sagt:
sagt: 01.11.2009 20:16
Hallo,
Habe Heute - auf Grund der vielen positiven Bewertungen - das Ofencurry gemacht.
Von der Zubereitung her ist es auch super einfach...aber...über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten: Hat weder meinem Lebensgefärten noch mir wirklich gut geschmeckt - Sorry!
Aber lasst Euch nicht aufhalten, probiert es aus...den Probieren geht bekanntlich über Studieren;-)
Liebe Grüße
Claudia
Habe Heute - auf Grund der vielen positiven Bewertungen - das Ofencurry gemacht.
Von der Zubereitung her ist es auch super einfach...aber...über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten: Hat weder meinem Lebensgefärten noch mir wirklich gut geschmeckt - Sorry!
Aber lasst Euch nicht aufhalten, probiert es aus...den Probieren geht bekanntlich über Studieren;-)
Liebe Grüße
Claudia
Honeybeee
sagt:
sagt: 07.11.2009 22:22
Hallo,
ich hab das Rezept ja auch nur auf Grund der vielen positiven Kommentare ausprobiert...und wurde nicht enttäuscht!!! Das schmeckt wirklich lecker! Normalerweise mag ich das ja nich so, wenn da Ananas mit im Essen drin ist, aber es passt echt gut! Und man kann auch ruhig eine ganze Stange Lauch nehmen ;)
Vielen Dank für das tolle Rezept und 5***** dafür!!!
Honeybeee
ich hab das Rezept ja auch nur auf Grund der vielen positiven Kommentare ausprobiert...und wurde nicht enttäuscht!!! Das schmeckt wirklich lecker! Normalerweise mag ich das ja nich so, wenn da Ananas mit im Essen drin ist, aber es passt echt gut! Und man kann auch ruhig eine ganze Stange Lauch nehmen ;)
Vielen Dank für das tolle Rezept und 5***** dafür!!!
Honeybeee
09.11.2009 12:02
Hallo,
ich hatte das Rezept für meine Tochter und ihre Familie vorbereitet einschl. einer knappen Stunde Garzeit. Als ich es in den Ofen schob, fiel mir auf, dass ich vergessen hatte, das Fleisch zu salzen und zu pfeffern. Ich streute beide Gewürze noch leicht oben auf (sieht man auch bei den hoffentlich bald freigeschalteten hochgeladenen Bildern) mit dem Effekt, dass die obenliegenden Pilze nachher doch etwas schärfer waren (für die Enkel). Meine Tochter verrührte und würzte den Ofencurry dann, bevor er noch für ca eine halbe Stunde bei ihr wieder in den Ofen kam. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Von der Menge allerdings hätte es für 6 (nicht zu "verfressene" ;-) Personen gereicht.
Von der Zubereitung relativ einfach, vom Geschmack her ausgezeichnet (und individuell anpassbar) -> volle Punktzahl.
LG, DIeter
ich hatte das Rezept für meine Tochter und ihre Familie vorbereitet einschl. einer knappen Stunde Garzeit. Als ich es in den Ofen schob, fiel mir auf, dass ich vergessen hatte, das Fleisch zu salzen und zu pfeffern. Ich streute beide Gewürze noch leicht oben auf (sieht man auch bei den hoffentlich bald freigeschalteten hochgeladenen Bildern) mit dem Effekt, dass die obenliegenden Pilze nachher doch etwas schärfer waren (für die Enkel). Meine Tochter verrührte und würzte den Ofencurry dann, bevor er noch für ca eine halbe Stunde bei ihr wieder in den Ofen kam. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Von der Menge allerdings hätte es für 6 (nicht zu "verfressene" ;-) Personen gereicht.
Von der Zubereitung relativ einfach, vom Geschmack her ausgezeichnet (und individuell anpassbar) -> volle Punktzahl.
LG, DIeter
Babyfrog
sagt:
sagt: 18.11.2009 21:32
Hallo Allure,
habe das Rezept letzten Samstag für 14 Personen gekocht (aber nur für 12 gerechnet, das hat absolut gereicht!) Es wurde wirklich von allen gelobt (außer von meiner kleinen Schwester, die vorher schon gesehen hatte, dass da "zuviel Gemüse" drin war, aber das Fleisch mochte sie trotzdem) :D Hat mir selbst auch wirklich richtig gut geschmeckt!
Die Vorbereitung hat zwar aufgrund der Menge fast eine Stunde gedauert (zum Fleisch anbraten hab ich dann zwei Pfannen gleichzeitig benutzt), aber dann muss man es ja nur noch in den Ofen schieben und kann sich um die Gäste kümmern! Da meine Tante allergisch gegen Knoblauch ist habe ich die Fertigsaucen von Knorr genommen, da steht wenigstens genau drauf, was drin ist (kein Knoblauch!). Alles in Allem volle Punktzahl!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
habe das Rezept letzten Samstag für 14 Personen gekocht (aber nur für 12 gerechnet, das hat absolut gereicht!) Es wurde wirklich von allen gelobt (außer von meiner kleinen Schwester, die vorher schon gesehen hatte, dass da "zuviel Gemüse" drin war, aber das Fleisch mochte sie trotzdem) :D Hat mir selbst auch wirklich richtig gut geschmeckt!
Die Vorbereitung hat zwar aufgrund der Menge fast eine Stunde gedauert (zum Fleisch anbraten hab ich dann zwei Pfannen gleichzeitig benutzt), aber dann muss man es ja nur noch in den Ofen schieben und kann sich um die Gäste kümmern! Da meine Tante allergisch gegen Knoblauch ist habe ich die Fertigsaucen von Knorr genommen, da steht wenigstens genau drauf, was drin ist (kein Knoblauch!). Alles in Allem volle Punktzahl!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 04.01.2010 10:12
Hallo!
Habe das Rezept gestern mal nachgekocht, mein Freund steht eigentlich nicht so auf die asiatische Richtung, hat hiervon aber eine ganze Portion plus Nachschlag genommen. Was mir aufgefallen ist, daß die Kokosmilch gar nicht so durchgeschmeckt hat, wahrscheinlich mache es beim nächsten Mal ohne, dann brauch ich nicht extra eine Dose kaufen bei zwei Personen....
Gruss Queenbee
Habe das Rezept gestern mal nachgekocht, mein Freund steht eigentlich nicht so auf die asiatische Richtung, hat hiervon aber eine ganze Portion plus Nachschlag genommen. Was mir aufgefallen ist, daß die Kokosmilch gar nicht so durchgeschmeckt hat, wahrscheinlich mache es beim nächsten Mal ohne, dann brauch ich nicht extra eine Dose kaufen bei zwei Personen....
Gruss Queenbee
Schwedin16
sagt:
sagt: 06.01.2010 10:41
Hallo allure,
das Rezept ist super. Ich habe es an Silvester für unseren Besuch zubereitet und alle waren begeistert. Die Zutaten harmonieren sehr gut miteinander und der Geschmack ist sehr fein. Mein Kompliment.
Viele Grüße
Schwedin16
das Rezept ist super. Ich habe es an Silvester für unseren Besuch zubereitet und alle waren begeistert. Die Zutaten harmonieren sehr gut miteinander und der Geschmack ist sehr fein. Mein Kompliment.
Viele Grüße
Schwedin16
kikisuchtrezepte
sagt:
sagt: 12.02.2010 11:13
Sehr lecker und ideal zum Vorbereiten! Habe gleich die doppelte Menge gemacht. Es hat ALLEN super geschmeckt und ich habe das Rezept sofort weiterreichen müssen. Die Sahne habe ich allerding durch Creme legere ersetzt. Der Geschmack ist wirklich sehr ausgewogen, keine der Zutaten hebt sich zu sehr hervor. Freu mich schon auf das nächste Mal, wenn wir das Ofencurrywieder auf den Tisch bringen.
LG
LG
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es schmeckt superlecker!!!!!!danke für das rezept!!
mfg
alex
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