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Schnelle Ursel
Quarkkuchen ohne Boden
Zutaten
| 200 g | Butter, zimmerwarm |
| 250 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 Prise | Salz |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 100 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker und Eier verrühren, bis die Masse schaumig ist. Vanillezucker, Salz und Zitronensaft dazugeben, weiterrühren. Den Quark nach und nach dazugeben und rühren, bis alles gleichmäßig ist (Achtung, vorher unbedingt eine Küchenschürze anziehen, denn das spritzt furchtbar). Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine eingefettete Springform geben und bei 180°C ca. 1 Stunde backen, bis die Ursel schön braun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo matzeka
habe am samstag die "schnelle ursel" ausprobiert,weil ich etwas "schnelles"brauchte.ergebniss war nicht schlecht, aber etwas zu weich fuer meinen geschmack.aber HEUTE (sonntag) ist der rest des kuchens fantastisch.werde ihn bestimmt nochmal machen,aber mindestens eine tag bevor ich ihn brauche.
gruss serbee
habe am samstag die "schnelle ursel" ausprobiert,weil ich etwas "schnelles"brauchte.ergebniss war nicht schlecht, aber etwas zu weich fuer meinen geschmack.aber HEUTE (sonntag) ist der rest des kuchens fantastisch.werde ihn bestimmt nochmal machen,aber mindestens eine tag bevor ich ihn brauche.
gruss serbee
Die Schnelle Ursel ist klasse, ich hab sie am Wochenende ausprobiert. Der Kuchen ist im Handumdrehen fertig und schmeckt wunderbar. Die Kuchenesser sind über die schnelle Ursel hergefallen. Ein Stück war am Tag danach noch übrig und es stimmt, er lässt sich dann wirklich besser schneiden, frisch aus dem Ofen ist er noch sehr weich. Trotzdem tut das dem Geschmack keinen Abbruch.
Habe soeben wieder eine schnelle Ursel in den Backofen geschoben!
Grüße
Judith
Habe soeben wieder eine schnelle Ursel in den Backofen geschoben!
Grüße
Judith
Hallo Matzeka,
habe heute dies Rezept gebacken.
Wir essen ihn morgen.Aber er sieht sehr gut aus,und duftet wunderbar.
Habe ihn nur mit wenig Power gemixt,dann spritzt er nicht.Habe eine halbe Tüte Zitronenzucker reingerührt,weil ich grad keine Zitronen hatte.
Hab ihn damit er nicht zusammenfällt im leicht geöffneten Ofen auskühlen lassen,damit er nicht zusammenfällt.Tolles Rezept,von mir 5 Sterne,den gibt es jetzt bestimmt öfter,danke.Werd ihn morgen fotographieren,Bild kommt dann später.
lg DP16MH
habe heute dies Rezept gebacken.
Wir essen ihn morgen.Aber er sieht sehr gut aus,und duftet wunderbar.
Habe ihn nur mit wenig Power gemixt,dann spritzt er nicht.Habe eine halbe Tüte Zitronenzucker reingerührt,weil ich grad keine Zitronen hatte.
Hab ihn damit er nicht zusammenfällt im leicht geöffneten Ofen auskühlen lassen,damit er nicht zusammenfällt.Tolles Rezept,von mir 5 Sterne,den gibt es jetzt bestimmt öfter,danke.Werd ihn morgen fotographieren,Bild kommt dann später.
lg DP16MH
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serbee
31.07.2005 14:28 Uhr