Schoko - Kirsch - Muffins



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Zutaten für Portionen

125 g Margarine
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
5 EL Milch
75 g Speisestärke
125 g Mehl
1 TL Backpulver
3 EL Kakaopulver
250 g Kirschen, entkernt

Zubereitung

Die Kirschen abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren. Zuletzt die Kirschen mit einem Löffel unterrühren. Den nun fertigen Teig in Papierförmchen füllen und im Backofen bei 180°C Umluft ca. 25 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.07.05
Rezept-Statistiken: 60.569 (690)* gelesen
437 (5)* gespeichert
4.002 (33)* gedruckt
86 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nieschen Tellerwäscher


Mitglied seit 21.09.2004
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kikihs Suppenkoch sagt:  
16.10.2005 17:00
Hallo Nieschen,
hab deine Muffins heute gebacken und muss sagen super locker fluffig, hatte leider nur noch ein ei, hab dann halt vorsichtshalber noch einen EL Öl dazugegeben und anstatt der milch hab ich Rum genommen. Sehr lecker !!! Waren meine rsten Muffins und dein rezept kam bei mir an weil eben nicht soviel eier rein müssen.

winke kikihs

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bross  Sternekoch sagt:  
26.11.2005 11:02
Habe mich heute auch einmal an diese Muffins gewagt! Habe auch noch etwas Rum an den Teig und bin total begeistert!
Diese Muffins werd ich jetzt öfters backen.

LG!
bross

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Baffy Smutje sagt:  
24.04.2006 11:59
Ich habe diese Muffinsgestern spontan gemacht, als unangekündigt Besuch kam! Nach einer guten halben Stunde waren sie fertig und super lecker!
Das Gute ist, dass ich die Zutaten normalserweise alle im Vorrat habe! Vielen Dank für dieses einfache und leckere Rezept.

Baffy

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floo Chefkoch sagt:  
11.10.2006 09:55
Hallo!

Habe diese Muffins zu einem Grillfest mit A-Kollegen meines Schatzes mitgenommen - sie waren ziemlich lecker und sind gut angekommen...
habe sie allerdings noch mit Schokoglasur ausgestattet... ;O))

Mache ich bestimmt nochmal...

GLG, Floo

PS: Foto kommt noch...

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labell Suppenkoch sagt:  
13.11.2006 09:36
Hallo,
mich hat zur Zeit das Muffinfieber gepackt und ich probiere ziemlich viele Rezepte aus.Dieses ist mit Sicherheit eines das noch ganz oft wieder gebacken wird!!!
Sonnige Grüße,labell

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Sandysandmann Tellerwäscher sagt:  
03.06.2007 13:45
Hallo,

habe Deine Muffins gestern gebacken, sehr lecker *mmhhh* und schnell gemacht und genauso schnell wieder weg *g*

liebe Grüße

Sandy

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erdbeer Kartoffelschäler sagt:  
22.10.2007 18:11
Hallo,

genieße gerade deine sehr leckeren Kirschmuffins mit ein bisschen aufgeschlagener Sahne.

Das Rezept habe ich heute nachmittag gelesen und da ich alle Zutaten im Hause hatte,
habe ich deine Muffins spontan nachgebacken.
Statt Milch habe ich allerdings Amaretto genommen
und die Muffins noch mit Mandelblätter bestreut.

Blitzschnell und super Lecker!

Dankeschön

Erdbeer

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katamara Tellerwäscher sagt:  
03.03.2008 14:49
Hi,das ist ein super Retzept werde ich öfter machen.

super

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pinkbunny Tellerwäscher sagt:  
08.03.2008 11:00
Hallo, ich habe gestern die Muffins gebacken und sie sind suuuuuper lecker geworden! hab sie allerfings in der "Light"variante gemacht.
Hab statt Zucker größtenteils Süßstoff verwendet, Halbfettmargarine, nur 1 Ei und fettarme Milch
und Himberren statt Kirschen :)
yummy yummy, nur zu empfehlen und man kann sie sogar (fast) ohne ein schlechtes gewissen futtern

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20.06.2008 21:57
Guten Abend,

hmmmmm, das Rezept klingt aber lecker. Werde es am Wochenende auf jeden Fall mal ausprobieren.
Eignen sich Süß- und Sauerkirschen gleich gut dazu? Hat das schonmal jemand getestet?

Viele Grüße,

GoldeneKochmütze

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sinalein Tellerwäscher sagt:  
21.03.2009 11:14
habe gerade den teig in den ofen geschoben er war suuuper locker und perfekt fünf sterne

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sinalein Tellerwäscher sagt:  
21.03.2009 12:54
also ich muss sagen die sind sooooooooooooooooooo lecker alsodie gibts noch öfter

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mietzekatze69 Tellerwäscher sagt:  
01.04.2009 14:28
habe gerade die muffins gebacken und sie sind echt lecker! habe sie noch oben mit schokolade beträufelt und eine kirsche raufgelegt und jetzt sehen sie echt superlecker aus!

tolles rezept!

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katerkaschmir Tellerwäscher sagt:  
01.06.2009 10:53
Die Muffins sind suuuuper lecker! Habe das Rezept gleich doppelt gemacht und die eine hälfte in den Förmchen eingefroren. Beim nächsten mal einfach zehn Minuten länger backen.

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Sam_59 Tellerwäscher sagt:  
05.06.2009 17:29
sehr leckere, luftige und fruchtige Muffins! Nur zu empfehlen!

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Ensis Tellerwäscher sagt:  
12.09.2009 13:54
Hallo,
ich bin auch gerade etwas im Muffin-Fieber und muss sagen, dass mir dieses Rezept bisher am besten gefällt.
Damit sie noch ein wenig intensiver nach Kirschen schmecken, habe ich einen EL weniger Milch genommen und stattdessen etwas Kirschsaft untergerührt.
Das gab Lob aus dem ganzen Freundeskreis - sogar von welchen, die sonst nichts Süßes mögen! :)

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Lisa-Maus Hendlgriller sagt:  
04.01.2010 20:23
Hallo,
schmecken uns auch sehr gut!

lg lisa

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köchin12 Suppenkoch sagt:  
12.02.2010 21:33
Hallo

Habe heute die Muffins gemacht und ich muß euch sagen die sind super lecker! Kann ich jedem nur empfehlen!

lg köchin12

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zimtig Kaltmamsell sagt:  
01.05.2010 17:37
sehr leckere muffins.
das nächste mal werde ich aber die milch durch kirschsaft ersetzen und noch ein paar schokotropfen dazugeben.

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
25.07.2010 03:32
Hallo,

deine Muffins sind sehr lecker gewesen und schnell gemacht sind sie auch noch.

Ich hatte frische Kirschen drin und Butter genommen, da ich keine Margarine mag.

Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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SoulDream Kartoffelschäler sagt:  
22.09.2010 21:20
HUhu,

hat die jemand auch mal ohne Umluft gebacken? Wenn ja, wie lang eund auf welcher Temperatur? Habe leider keinen umluftfähigen Ofen mehr hier.

Ansonsten probiere ich einfach mal aus :) Sieht auf jedenfall echt lecker aus das Rezept!

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Nadina25 Tellerwäscher sagt:  
07.08.2011 17:24
Hallo,

also ich habe schon einige Muffin Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das Beste.
Die Muffins sind super aufgegangen und schmecken sehr lecker.

Tipp: Eine Teighälfte ohne Kakao Pulver in die Förmchen geben, dann den Rest mit 2 EL Kakao Pulver mischen und auf den hellen Teig in die Förmchen. (sieht super aus^^)

Liebe Grüße

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xeor Tellerwäscher sagt:  
01.01.2012 20:28
Ich habe den Teig für eine 18 cm Springform verwendet, was von der Menge her super gepasst hat (für alle die sich diese Frage stellen). Backzeit 40min.
Das mit dem Kirschen unterrühren sollte man auch ernst nehmen- bei mir sind sie nicht wirklich eingesunken. Aber schmecken tut der Kuchen trotzdem gut.

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