| Kartoffelgulasch
| 5 |
Kartoffeln |
| 3 |
Zwiebel(n) |
| 1 |
Porree |
| 1 |
Paprikaschote(n), rot oder gelb |
| 1 |
Mais |
| 150 |
Champignons |
| 200 |
Erbsen, tiefgekühlt |
| 300 |
Gemüsebrühe |
| 1 |
Tomate(n), passierte |
| |
Pfeffer |
| |
Schnittlauch |
| |
Basilikum |
| |
Petersilie |
| |
Öl (Olivenöl) |
| 2 |
Knoblauch |
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, in Olivenöl an braten bis sie leicht weich werden. Den in Ringe geschnittenen Porree und die gewürfelte Paprika dazu, alles etwa 10 Min. anbraten (aber vorsicht, nicht zu dunkel werden lassen immer schön rühren), dann die restlichen Zutaten und die Gemüsebrühe dazu geben und zusammen ca. 20 Min leicht köcheln.
|
Verfasser: Festus 
  Mitglied seit 17.01.2002 
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Kommentare anderer Nutzer
Sabetha 
sagt:
sagt: 27.05.2005 22:28
Hallo Festus,
habe das Rezept heute gekocht. Anstatt Erbsen habe ich 200 g TK-Suppengemüse und anstatt Mais etwas mehr Champis. Statt der Kräuter 1 Bd. Schnittlauch und 1 Pck. TK-Petersilie.
Ansonsten noch Tomatenmark, Tabasco, ein Stückchen Ingwer, Knobi und Curry dazu.
Fand es sehr lecker, wenn auch mächtig viel. Außerdem konnte von "Süppchen" bei uns keine Rede sein, vielleicht hab ich es zu lang kochen lassen.
Naja, werde den Rest morgen mit Sahne od. Frischkäse, Brühe & Tomatenmark nochmal aufkochen, dann wird es flüssiger sein.
herzlichen Dank für das tolle Rezept, wenn's nicht ganz so flüssig ist eine herrliche Gemüsebeilage!!
LG, Sarah
habe das Rezept heute gekocht. Anstatt Erbsen habe ich 200 g TK-Suppengemüse und anstatt Mais etwas mehr Champis. Statt der Kräuter 1 Bd. Schnittlauch und 1 Pck. TK-Petersilie.
Ansonsten noch Tomatenmark, Tabasco, ein Stückchen Ingwer, Knobi und Curry dazu.
Fand es sehr lecker, wenn auch mächtig viel. Außerdem konnte von "Süppchen" bei uns keine Rede sein, vielleicht hab ich es zu lang kochen lassen.
Naja, werde den Rest morgen mit Sahne od. Frischkäse, Brühe & Tomatenmark nochmal aufkochen, dann wird es flüssiger sein.
herzlichen Dank für das tolle Rezept, wenn's nicht ganz so flüssig ist eine herrliche Gemüsebeilage!!
LG, Sarah
18.10.2006 21:29
Hallo Festus,
muss sagen, das Rezept ist Spitze. Ganz nach meinem Geschmack. Auch mein Göga möchte dieses Gericht bald wieder essen.
Liebe Grüße von Anne
muss sagen, das Rezept ist Spitze. Ganz nach meinem Geschmack. Auch mein Göga möchte dieses Gericht bald wieder essen.
Liebe Grüße von Anne
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