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Rindfleisch mit Krabben

250 g	Rinderfilet oder Rinderhüfte
150 g	Riesengarnelen oder Krabben, TK
1	Zwiebel(n)
2 Zehe/n	Knoblauch
250 g	chinesische Eiernudeln
2 EL	Öl, Erdnussöl
3 EL	Fischsauce
3 EL	Austernsauce

Zubereitung

Öl im Wok erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Rind in feine Scheiben schneiden, anbraten, Garnelen zugeben und kurz durchbraten.
Mit der Fischsauce und der Austernsauce einkochen, etwas Wasser zugeben und noch mal kurz einkochen.
Die gekochten Nudeln unterrühren, fertig. Dauert nur 15 Minuten und ist echt lecker.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.07.05
Rezept-Statistiken:	6.500 (0)* gelesen 25 (0)* gespeichert 245 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

jadzia-dax

Mitglied seit 12.04.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

eorann

sagt:

20.11.2005 19:14

Danke, jadzia-dax, für dieses Rezept. Klingt sehr gut, und wird auf meine Liste für japanische Rezepte wandern... die Sauce werd ich aber erste einkochen, und dann das Fleisch und die Garnelen wieder dazutun (rausheben nach dem Anbraten oder extra braten), ich mag das bei Filet wie bei Garnelen einfach lieber nur ehr kurz gebraten.
Danke!
Eorann

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