Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini in Weißweinsoße
| 3 Pck. | Tortellini, mit Fleisch oder Spinat nach Belieben |
| 6 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 500 ml | Wein, weiß |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 500 ml | Milch |
| Pfeffer, Salz, Paprikapulver | |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| etwas | Worcestersauce |
| etwas | Tabasco |
| 100 g | Käse, Gouda |
Zubereitung
Tortellini in Salzwasser oder Brühe kochen. Schinken und Zwiebeln würfeln und anbraten. Sahne, Weißwein, Schmelzkäse, Milch zugeben. Mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Sambal Olek, Worhestersoße und Tabasco würzen.
Die Tortellini in eine Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen, den geriebenen Käse und eventuell noch etwas Paprikapulver darüber streuen. Bei 200° für ca. 25 Minuten in den Backofen, bis der Käse schön gebräunt ist.
Die Tortellini in eine Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen, den geriebenen Käse und eventuell noch etwas Paprikapulver darüber streuen. Bei 200° für ca. 25 Minuten in den Backofen, bis der Käse schön gebräunt ist.
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Bin aber im Großen und Ganzen enttäuscht !
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