| Bananenpancakes
Für morgens und mittags und abends...
)
| 120 g | Mehl |
| 1 TL | Zucker |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 240 ml | Buttermilch oder Milch |
| 2 TL | Öl |
| 2 | Banane(n), in Scheiben geschnitten |
Zubereitung
So geht’s: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Ei, Buttermilch und Öl verquirlen, dann mit dem Mehlgemisch verrühren. In einer gefetteten Pfanne je 4 kleine, ca. 1 cm dicke Pancakes braten, Bananenscheiben drauflegen und kurz wenden, bis sie gebräunt sind.
Kommentare anderer Nutzer
geniesser-811 
sagt:
sagt: 03.02.2012 21:07
geniesser-811
sagt:
sagt: 03.02.2012 21:08
Knabberkeks189
sagt:
sagt: 25.09.2008 10:18
Nur ein Wort: Goettlich!
wendymaus 
sagt:
sagt: 29.12.2009 20:38
mhhhhhhhhhhhhhhh,ein bischen Honig darüber träufeln,man ist das eine Sünde!!!
Simpson85
sagt:
sagt: 23.12.2011 23:01
Super lecker!!!
Habe ebenfalls kein Backpulver verwendet-
der Geschmack war klasse.
Beim nächsten mal würder ich allerdings die Bananen pürieren um
einen noch besseren Geschmack zu bekommen.
Das macht das Wenden sicher auch einfacher.
Habe ebenfalls kein Backpulver verwendet-
der Geschmack war klasse.
Beim nächsten mal würder ich allerdings die Bananen pürieren um
einen noch besseren Geschmack zu bekommen.
Das macht das Wenden sicher auch einfacher.
xxMellYxx 
sagt:
sagt: 31.01.2012 13:48
Hilfreicher Kommentar:
Man kann die Bananenscheiben auch direkt mit in den Teig geben!
Ich gebe in meinen Teig immer noch 1/2 - 1 Pkg Vanillezucker rein.
Statt Bananen kann man auch mal die Variante mit kleingeschnittenen Äpfeln probieren ;) ! Auch seeehr lecker!
Dazu Zucker&Zimt, herrlich!
(wer es fluffig mag: etwas Milch durch Mineralwasser ersetzen.)
Ich gebe in meinen Teig immer noch 1/2 - 1 Pkg Vanillezucker rein.
Statt Bananen kann man auch mal die Variante mit kleingeschnittenen Äpfeln probieren ;) ! Auch seeehr lecker!
Dazu Zucker&Zimt, herrlich!
(wer es fluffig mag: etwas Milch durch Mineralwasser ersetzen.)
Reym3n
sagt:
sagt: 02.02.2012 11:09
Ich habs ganz kurz angebraten das es ganz leicht hellbraun war suuupeeerr lecker
Rillette
sagt:
sagt: 03.02.2012 10:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das schmeckt auch schon zum Frühstück! Wer den "normalen "Backpulvergeschmack"
nicht mag, sollte es mal mit Reinweinstein-backpulver probieren. Ist auch noch besser, da ohne Phosphat.
Liebe Grüße von einem RiesenBananenPankakefan
das schmeckt auch schon zum Frühstück! Wer den "normalen "Backpulvergeschmack"
nicht mag, sollte es mal mit Reinweinstein-backpulver probieren. Ist auch noch besser, da ohne Phosphat.
Liebe Grüße von einem RiesenBananenPankakefan
gartennini
sagt:
sagt: 03.02.2012 12:51
Hallo,
Backpulver nehme ich auch keines. Den Zucker ganz weg lassen und dann lieber etwas Ahorsirup drüber geben - lecker.
Heute morgen gelesen, heute mittag gebacken.
Schnelles Mittagessen.
Liebe Grüße
gartennini
Backpulver nehme ich auch keines. Den Zucker ganz weg lassen und dann lieber etwas Ahorsirup drüber geben - lecker.
Heute morgen gelesen, heute mittag gebacken.
Schnelles Mittagessen.
Liebe Grüße
gartennini
tortenfee53
sagt:
sagt: 03.02.2012 19:26
sehr Leker.mhhhhh
minkakocht
sagt:
sagt: 03.02.2012 19:43
stimmt - ziemlich lecker!
waren übrigens fast genau so im letzten jamie oliver magazin abgedruckt. das nenn ich doch mal ein kompliment ;)
grüße
waren übrigens fast genau so im letzten jamie oliver magazin abgedruckt. das nenn ich doch mal ein kompliment ;)
grüße
suara
sagt:
sagt: 04.02.2012 09:29
die schmecken ganz gut. habe zwar einbisschen was geändert-halb weiß,- halb vollkornmehl. und statt den zucker honig reingegeben. danach aber mit dem ahornsirup verfeinert. den kindern hat es suuuuper geschmeckt! danke.
gjoska
sagt:
sagt: 04.02.2012 13:56
lecker......hab es heute zu mittag gemacht!kann man auch mal anstatt kuchen essen.
hasiiis_mauzzii
sagt:
sagt: 04.02.2012 16:41
Ich hab die Pancakes heute gemacht und ich wrar überrascht wie schnell es zubereitet war.
Beim ausbraten hatte ich so meine schwierigkeiten aber hat super funktioniert, das Resultat einfach super und schmecken tun sie wirklich supi lecker!!!
Ich hab bischen mehr Zucker genommen wie angegeben und da ich kein Backpullver da hatte hab ich es weg gelassen.
Hat super funktioniert und ich bin super zufrieden mit dem Ergebniss.
Beim ausbraten hatte ich so meine schwierigkeiten aber hat super funktioniert, das Resultat einfach super und schmecken tun sie wirklich supi lecker!!!
Ich hab bischen mehr Zucker genommen wie angegeben und da ich kein Backpullver da hatte hab ich es weg gelassen.
Hat super funktioniert und ich bin super zufrieden mit dem Ergebniss.
TigerW
sagt:
sagt: 06.02.2012 14:29
Liebe Brendine
Mir hat das ganze nicht so gut geschmeckt, war für mich ein wenig fad.
Die Grundidee hat mich aber dennoch zu einem weiteren Versuch veranlasst und ich habe den Zucker weggelassen , Salz verdoppelt und 2 TL Curry darunter gerührt.
Jetzt hats mir geschmeckt.
Danke für die Idee...
Mir hat das ganze nicht so gut geschmeckt, war für mich ein wenig fad.
Die Grundidee hat mich aber dennoch zu einem weiteren Versuch veranlasst und ich habe den Zucker weggelassen , Salz verdoppelt und 2 TL Curry darunter gerührt.
Jetzt hats mir geschmeckt.
Danke für die Idee...
Brendine
sagt:
sagt: 06.02.2012 19:32
Crossbow17
sagt:
sagt: 12.02.2012 08:41
Prima Sache. Unsere Enkel haben sich draufgestürzt und alles niedergemacht. Das kommt wieder auf den Tisch.
CBR-Lutzi 
sagt:
sagt: 12.02.2012 20:25
Hallo,
ein großes Dankeschön von der ganzen Familie für dieses supertolle Rezept. Ich war eine Heldin heute morgen, weil alle sooooo begeistert von diesem Sonntagsfrühstück waren. Den Teig hab ich schon gestern abend gerührt, damit es heute schneller geht. Dazu Puderzucker und Ahornsirup. Ich fürchte das wird jetzt häufiger gewünscht ;-)).
5* und liebe Grüße, Lutzi
ein großes Dankeschön von der ganzen Familie für dieses supertolle Rezept. Ich war eine Heldin heute morgen, weil alle sooooo begeistert von diesem Sonntagsfrühstück waren. Den Teig hab ich schon gestern abend gerührt, damit es heute schneller geht. Dazu Puderzucker und Ahornsirup. Ich fürchte das wird jetzt häufiger gewünscht ;-)).
5* und liebe Grüße, Lutzi
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