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Bananenpancakes
Für morgens und mittags und abends...
Zutaten
| 120 g | Mehl |
| 1 TL | Zucker |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 240 ml | Buttermilch oder Milch |
| 2 TL | Öl |
| 2 | Banane(n), in Scheiben geschnitten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
So geht’s: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Ei, Buttermilch und Öl verquirlen, dann mit dem Mehlgemisch verrühren. In einer gefetteten Pfanne je 4 kleine, ca. 1 cm dicke Pancakes braten, Bananenscheiben drauflegen und kurz wenden, bis sie gebräunt sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Schmecken uns ohne Backpulver besser und gehen genauso gut auf!
L.G.
barryfan
L.G.
barryfan
Hilfreicher Kommentar:
hallöcheneinfach mal weinstein backpulver nehmen, das schmeckt man nicht! ;-)
aber wenn es auch ohne geht....
lg
Nur ein Wort: Goettlich!
mhhhhhhhhhhhhhhh,ein bischen Honig darüber träufeln,man ist das eine Sünde!!!
Super lecker!!!
Habe ebenfalls kein Backpulver verwendet-
der Geschmack war klasse.
Beim nächsten mal würder ich allerdings die Bananen pürieren um
einen noch besseren Geschmack zu bekommen.
Das macht das Wenden sicher auch einfacher.
Habe ebenfalls kein Backpulver verwendet-
der Geschmack war klasse.
Beim nächsten mal würder ich allerdings die Bananen pürieren um
einen noch besseren Geschmack zu bekommen.
Das macht das Wenden sicher auch einfacher.
Hilfreicher Kommentar:
Man kann die Bananenscheiben auch direkt mit in den Teig geben!Ich gebe in meinen Teig immer noch 1/2 - 1 Pkg Vanillezucker rein.
Statt Bananen kann man auch mal die Variante mit kleingeschnittenen Äpfeln probieren ;) ! Auch seeehr lecker!
Dazu Zucker&Zimt, herrlich!
(wer es fluffig mag: etwas Milch durch Mineralwasser ersetzen.)
Ich habs ganz kurz angebraten das es ganz leicht hellbraun war suuupeeerr lecker
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das schmeckt auch schon zum Frühstück! Wer den "normalen "Backpulvergeschmack"
nicht mag, sollte es mal mit Reinweinstein-backpulver probieren. Ist auch noch besser, da ohne Phosphat.
Liebe Grüße von einem RiesenBananenPankakefan
Hallo,
Backpulver nehme ich auch keines. Den Zucker ganz weg lassen und dann lieber etwas Ahorsirup drüber geben - lecker.
Heute morgen gelesen, heute mittag gebacken.
Schnelles Mittagessen.
Liebe Grüße
gartennini
Backpulver nehme ich auch keines. Den Zucker ganz weg lassen und dann lieber etwas Ahorsirup drüber geben - lecker.
Heute morgen gelesen, heute mittag gebacken.
Schnelles Mittagessen.
Liebe Grüße
gartennini
sehr Leker.mhhhhh
stimmt - ziemlich lecker!
waren übrigens fast genau so im letzten jamie oliver magazin abgedruckt. das nenn ich doch mal ein kompliment ;)
grüße
waren übrigens fast genau so im letzten jamie oliver magazin abgedruckt. das nenn ich doch mal ein kompliment ;)
grüße
die schmecken ganz gut. habe zwar einbisschen was geändert-halb weiß,- halb vollkornmehl. und statt den zucker honig reingegeben. danach aber mit dem ahornsirup verfeinert. den kindern hat es suuuuper geschmeckt! danke.
lecker......hab es heute zu mittag gemacht!kann man auch mal anstatt kuchen essen.
Ich hab die Pancakes heute gemacht und ich wrar überrascht wie schnell es zubereitet war.
Beim ausbraten hatte ich so meine schwierigkeiten aber hat super funktioniert, das Resultat einfach super und schmecken tun sie wirklich supi lecker!!!
Ich hab bischen mehr Zucker genommen wie angegeben und da ich kein Backpullver da hatte hab ich es weg gelassen.
Hat super funktioniert und ich bin super zufrieden mit dem Ergebniss.
Beim ausbraten hatte ich so meine schwierigkeiten aber hat super funktioniert, das Resultat einfach super und schmecken tun sie wirklich supi lecker!!!
Ich hab bischen mehr Zucker genommen wie angegeben und da ich kein Backpullver da hatte hab ich es weg gelassen.
Hat super funktioniert und ich bin super zufrieden mit dem Ergebniss.
Liebe Brendine
Mir hat das ganze nicht so gut geschmeckt, war für mich ein wenig fad.
Die Grundidee hat mich aber dennoch zu einem weiteren Versuch veranlasst und ich habe den Zucker weggelassen , Salz verdoppelt und 2 TL Curry darunter gerührt.
Jetzt hats mir geschmeckt.
Danke für die Idee...
Mir hat das ganze nicht so gut geschmeckt, war für mich ein wenig fad.
Die Grundidee hat mich aber dennoch zu einem weiteren Versuch veranlasst und ich habe den Zucker weggelassen , Salz verdoppelt und 2 TL Curry darunter gerührt.
Jetzt hats mir geschmeckt.
Danke für die Idee...
Ja das stimmt schon, das Rezept stammt noch aus meiner "Kalorien-zähl-Zeit", ist halt schön leicht.
Mittlerweile würd ich auch eher Sahne und Zucker satt reinhauen :)
aber die idee mit dem curry und doppelt salz hört sich wirklich interessant an..
Mittlerweile würd ich auch eher Sahne und Zucker satt reinhauen :)
aber die idee mit dem curry und doppelt salz hört sich wirklich interessant an..
Prima Sache. Unsere Enkel haben sich draufgestürzt und alles niedergemacht. Das kommt wieder auf den Tisch.
Hallo,
ein großes Dankeschön von der ganzen Familie für dieses supertolle Rezept. Ich war eine Heldin heute morgen, weil alle sooooo begeistert von diesem Sonntagsfrühstück waren. Den Teig hab ich schon gestern abend gerührt, damit es heute schneller geht. Dazu Puderzucker und Ahornsirup. Ich fürchte das wird jetzt häufiger gewünscht ;-)).
5* und liebe Grüße, Lutzi
ein großes Dankeschön von der ganzen Familie für dieses supertolle Rezept. Ich war eine Heldin heute morgen, weil alle sooooo begeistert von diesem Sonntagsfrühstück waren. Den Teig hab ich schon gestern abend gerührt, damit es heute schneller geht. Dazu Puderzucker und Ahornsirup. Ich fürchte das wird jetzt häufiger gewünscht ;-)).
5* und liebe Grüße, Lutzi
Absolut köstlich !!!!! Habe das Backpulver weggelassen und zwei pürierte Bananen hinzugegeben. Meine Lieben waren absolut begeistert. Ein Rezept, was garantiert gelingt.
Da heute wieder mal diese tollen Pancakes zum Frühstück gewünscht wurden noch eine kurze Info zur Mengenangabe. Ich brauche für 4 Personen (2 Erwachsene, 2 Jugendliche) genau die doppelte Menge. Aber die hauen auch ordentlich rein ;-))
Foto folgt.. LG, Lutzi
Foto folgt.. LG, Lutzi
Hab das Repezt ohne Backpulver und mit Honig probiert und es war sehr gut. Hat allen, auch den Kindern, sehr gut geschmeckt.
Nicht schlecht, nur ein bisschen fad. 3*
Lecker, kann ich mir gut als Nachtisch mit einer Kugel Eis drauf vorstellen.
Aber auch als deftige Variante mit Curry werde ich es sicher mal ausprobieren, hört sich gut an.
Aber auch als deftige Variante mit Curry werde ich es sicher mal ausprobieren, hört sich gut an.
Einfach köstlich!!
Ich habe ebenfalls das Backpulver weggelassen. Außerdem hab ich den gesamten Zucker weggelassen und dafür eine halbe Packung Vanillinzucker genommen.
Der erste Pancake genau nach diesem Rezept war seeehr lecker! Beim zweiten Pancake hab ichs etwas anders gemacht :D
Die Bananen hab ich nur zur Hälfte direkt in die Pfanne gegeben, die andere Hälfte habe ich mit Zimt zerstampft, weiße Schokolade im Wasserbad geschmolzen und die Bananenpampe dadrunter gemischt, das ganze ist dann nachher auf den Pancakes gelandet - es war auch unglaublich lecker!!
Man kann das Rezept super gut auch variieren!
Demnächst probier ich es mal salzig und ohne Zucker, mit Tomaten als Beilage!!
Ich habe ebenfalls das Backpulver weggelassen. Außerdem hab ich den gesamten Zucker weggelassen und dafür eine halbe Packung Vanillinzucker genommen.
Der erste Pancake genau nach diesem Rezept war seeehr lecker! Beim zweiten Pancake hab ichs etwas anders gemacht :D
Die Bananen hab ich nur zur Hälfte direkt in die Pfanne gegeben, die andere Hälfte habe ich mit Zimt zerstampft, weiße Schokolade im Wasserbad geschmolzen und die Bananenpampe dadrunter gemischt, das ganze ist dann nachher auf den Pancakes gelandet - es war auch unglaublich lecker!!
Man kann das Rezept super gut auch variieren!
Demnächst probier ich es mal salzig und ohne Zucker, mit Tomaten als Beilage!!
Habe die Pancakes mit Buttermilch und statt Zucker mit Stevia gemacht. Ich fand sie ganz lecker und insgesamt ja auch relativ kalorienarm. Aber umgehauen haben sie mich jetzt nicht. Evtl.muss ich sie mal mit Milch und doch richtigem Zucker probieren. Trotzdem danke, es ist doch mal ne gesündere Variante zu den normalen Pfannkuchen.
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barryfan
06.07.2005 00:57 Uhr