Bananen - Hackfleisch - Pfanne



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Zutaten für Portionen

250 g Reis
1 EL Öl
Zwiebel(n), gewürfelt
350 g Hackfleisch
Banane(n)
1 kl. Dose/n Tomatenmark
 etwas Pfeffer
½ TL Curry
125 ml Fleischbrühe (Instant)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Salz

Zubereitung

Reis in kochendes Salzwasser geben und körnig kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und kurz durchbraten. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Tomatenmark, Brühe und Reis zu der Fleischmasse geben. Alles gut mischen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Dazu paßt ein gemischter Salat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.02.02
Rezept-Statistiken: 53.900 (3)* gelesen
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Verfasser:

Liesbeth  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Marion II Smutje sagt:  
28.04.2002 14:21
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Hallo Liesbeth,
habe heute diese ungewöhnliche Hackfleischpfanne nachgekocht und es hat mir sehr gut geschmeckt. Meine Familie war zwar nicht so begeistert, aber das hat mich nicht gestört ;-)). Die mussten dann halt normale Hackfleischsosse essen.
Also, ich werde mir das öfters machen!!
Liebe Grüsse
Marion II

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Biene62 Chefkoch sagt:  
30.04.2002 13:37
Hab ich am Freitag erstmals ausprobiert, kann ich nur weiter empfehlen. Ganz tolles Rezept.

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stine1 Tellerwäscher sagt:  
15.09.2002 12:13
Ich habs gestern Abend gemacht und es war superlecker!
Wir haben zu zwit die 4 Portionen leer gemacht, weils so gut geschmeckt hat :-)
Ich kanns mir anstatt mit Banane auch mit Porree vorstellen...

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susa_  Sternekoch sagt:  
16.09.2002 16:13
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Am besten eignen sich für dieses Rezept Kochbananen oder noch etwas grüne, zu reife "normale" werden zu matschig - was ich leider am eigenen Leib erfahren musste.

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
22.09.2002 13:22
Ein sehr leckeres Rezept, zumal ich gern Fleisch in Verbindung mit süßen Früchten esse. Läßt sich auch schnell zubereiten, besonders wenn man einen Reisrest vom Vortag im Kühlschrank hat.

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datNicole Suppenkoch sagt:  
18.11.2002 14:56
Da ich Fleisch auch gern mit Früchten esse, habe ich das Rezept am WE mal ausprobiert... erst sah es ja nicht so doll aus, aber war doch lecker. Nicht das absolut beste Rezept, aber ging schnell und wirds bestimmt noch mal geben!

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clig Smutje sagt:  
18.01.2003 23:23
ja, den vorhergehenden kommentaren kann ich nur zustimmen: ein sehr leckeres rezept!

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maeuseturm Hendlgriller sagt:  
28.01.2003 16:05
Habe es heute gekocht. Die Mischung Hackfleisch / Banane klingt zwar ungewöhnlich schmeckt aber wirklich lecker.

Es ist ein ideals Gericht "für unter der Woche", sehr schnell zuzubereiten, kein Aufwand und lecker.

Liebe Grüße Petra

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HeikeV Kaltmamsell sagt:  
02.02.2003 09:14
Genau - das war seeeeeeehr lecker. Ich hab´noch eine extra Banane reingeschnitten und etwas mehr Curry verwendet.

Gruß, Heike

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Alexa777 Tellerwäscher sagt:  
04.02.2003 10:13
Die Gewürzmenge würde ich eindeutig erhöhen bzw. noch frische Chilis dazu geben, aber ansonsten war es wirklich sehr, sehr gut!
Man könnte auch noch ein paar Erdnüsse darunter mischen!

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Garten-Fee Suppenkoch sagt:  
13.02.2003 09:34
Hallo,
am 28.01.03 hatte dieses Rezept die Ehre als Rezept des Tages zu erscheinen. Gestern habe ich es ausprobiert und bin schlagbegeistert. Göga hat gleich gefragt, wann es das wieder gibt. Wir haben zu dritt eine Portion mit 450 g Fleisch und mehr Reis gegessen. Mein subjektiver Eindruck war: zu wenig. Also Göga und ich hätten die angegebene Menge bequem allein gegessen....*grins*
Habe übrigens auch eine Spur Chilipulver reingetan.
Danke für das Rezept
Grüsse
Gartenfee

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Aurora  Chefkoch sagt:  
13.02.2003 17:34
Dieses Rezept fällt eindeutig in die Kategorie Blitzrezepte. Innerhalb von 15 Minuten hatten wir ein absolut leckeres Essen auf dem Tisch stehen. Da wir es gerne pikant mögen, habe ich die Geürzmenge verdoppelt. War sehr lecker. Das wird es beu uns öfter geben.

Liebe Grüße
Aurora

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baghira555 Hendlgriller sagt:  
06.03.2003 23:36
Dieses Rezept hat superlecker geschmeckt. Habe allerdings 500 g Hackfleisch genommen und zusätzlich noch eine halbe Packung leichten Frischkäse eingerührt.
Chilipulver habe ich (dank Gartenfee's Tipp) auch zugefügt. Hat allen gut geschmeckt und war schön schnell.
LG
Ilonka

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Sivi  Sternekoch sagt:  
05.04.2003 14:07
Erst haben meine Jungs etwas skeptisch gekuckt - Bananen mit Hackfleisch?? :-) Sie heben alles aufgegessen!! Hat uns allen sehr gut geschmeckt. ich habe wegen der Kids auf das Chilipulver verzichtet und dafür am Tisch mit etwas Tabasco nachgeschärft.

LG, Sivi

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bepi-la Tellerwäscher sagt:  
09.09.2003 13:42
supi-lecker, ich hab' das rezept vor einer stunde erst gesehen und gleich gekocht :-) sogar mein sohn (ich kenn' das nicht also mag ich es nicht) war begeistert!
ach ja, aus versehen hatte ich beim würzen zimt erwischt (zusätzlich zu den anderen gewürzen), hat prima dazugepasst :-)

lg
bepi-la

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wassernicki Tellerwäscher sagt:  
13.09.2003 20:00
hallo,
bin super begeistert.
Habe allerdings doppelt Curry genommen und etwas Cayennepfeffer.
Wir hatten Vollkornnudeln dazu........köstlich.

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Mane Hendlgriller sagt:  
15.09.2003 16:20
Hallo,

das ist ein schönes und schnelles Rezept für wochentags!

lg Mane ;-)

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Nicki0206 Kaltmamsell sagt:  
13.10.2003 09:22
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Am WE gab´s dieses Gericht. Habe aber 500 g Hack genommen, 250 ml Brühe und nur 1,5 Beutel Reis. 2 Beutel fand ich zuviel. Und eine grosse Dose Tomatenmark kam noch mit hinein. Es war ein ungewöhnlicher Geschmack, aber total superlecker! Es schmeckte nach meeeeehr!!!! Unbedingt nachkochen!

LG

Nicki

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beate123 Tellerwäscher sagt:  
16.10.2003 11:27
Hi Liesbeth,

habe das Rezept gestern gemacht, nur abgewandelt. Statt Reis: Kortoffeln in Scheiben gekocht und dann mit der Hackfleischsoße gemischt. Das Ganze dann in einer Auflaufform im Backofen mit Käse überbacken. Super lecker. Habe auch mehr Curry verwendet und etwas Schmand dazu.

LG
Beate

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orgapeg Kaltmamsell sagt:  
29.11.2003 10:50
Werdes das Rezept morgen probieren

Gruß Manfred

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Liesbeth  Sternekoch sagt:  
29.11.2003 18:08
Tja, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Eure Variationen werde ich auch mal testen. Danke für die Vorschläge, so macht der CK und das Rezepte posten doppelt Spaß!

LG
Liesbeth

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Pewe  Sternekoch sagt:  
06.02.2004 13:23
Meine Kinder können gar nicht genug davon bekommen, leider mag es mein Göga nicht so gerne, so kann ich es nur mittags kochen

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Pewe  Sternekoch sagt:  
09.02.2004 15:36
heute habe ich mal ein paar Rosinen mit dazu getan, sehr lecker

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Uli68 Smutje sagt:  
16.02.2004 09:59
Hörte sich sehr exotisch an - die Kombination Bananen und Hackfleisch. Gerade deshalb mußte ich es ausprobieren und mein Mann und ich waren begeistert! Nur war uns die Menge für 2 Personen dann doch viel zu wenig! Wir hätten wohl zu zweit die für vier Personen vorgesehene Menge verdrücken können.

Bei den Gewürzen hab ich übrigens auch eher etwas mehr genommen!

Danke für das interessante und schnelle Rezept!

LG, Uli

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isis2179  Suppenkoch sagt:  
20.02.2004 17:31
Ungewöhnlich - und sehr lecker. Hab meinem GöGa aber trotzdem erst hinterher verraten, was drin ist.

LG

isis

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suwinni Suppenkoch sagt:  
30.03.2004 08:40
Suuuuuper lecker, gibt es ganz bestimmt nochmal.

Gruss
Su

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schnappipapi  Smutje sagt:  
01.04.2004 21:26
Es hat super geschmeckt. Innerhalb von 20 Minuten war das Essen auf dem Tisch gestanden und es ist absolut nichts übrig geblieben :-)

LG schnappipapi

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Cadfael Suppenkoch sagt:  
10.05.2004 15:15
Hallo,

da meine Tochter gerne Bananen im Essen isst, habe ich schon eine zusätzliche Menge von diesem Gericht zubereitet. Ich dachte zuerst, ich bekäme von den Resten noch etwas ab, aber das war ein Irrtum.

Ein wirklich leckeres und empfehlenswertes Gericht - außer man mag keine Bananen. Das gibt es wirklich, wie ich feststellte, nachdem ich von diesem Gericht auf der Arbeit erzählt hatte.

LG
Cadfael

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atena Suppenkoch sagt:  
17.06.2004 13:29
Hi!

Habe ich gestern gekocht - allerdings mit Vollwertreis, ich glabue da ist es körniger (vor allem beim aufwärmen).

war sehr gut, aber ich hab viel mehr curry und auch mehr tomatenmark genommen.

Atena

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manu0807 Kartoffelschäler sagt:  
21.06.2004 18:44
Ich kann nur sagen megalecker, das ist wirklich ein super Rezept und vor allem braucht man nicht viel Zeit.
Habe allerdings den Reis mit mehr Brühe gleich in der Pfanne gekocht.
War seeeeeeeeehr gut. Gibt es jetzt öfters bei uns. :-))))

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Die neusten Kommentare:


heinz-käffchen Tellerwäscher sagt:  
08.09.2007 12:57
also, ich hätte ja nie gedacht, dass diese Kombination gut schmecken kann, ich dachte, na da will aber mal jemand was ganz besonderes anbieten.....

bin letzten samstag aber eines besseren belehrt worden. wir hatten besuch und ich habe dein tolles rezept einfach mal ausprobiert.... Was soll ich sagen, ALLE waren total begeistert.
ich bedanke mich für dieses wirklich großartige Rezept. Klasse !!!! Hut ab !!!

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Tanteaenni Tellerwäscher sagt:  
28.05.2008 19:15
Für uns, die wir Bananen in allen Variationen lieben, genau das richtige. Danke für das tolle Rezept.

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stine1 Tellerwäscher sagt:  
12.10.2009 12:25
Ich mache diese Pfanne öfter, die Kombi aus Hackfleisch und Bananen ist einfach superlecker. Allerdings nehme ich keinen Curry, sondern immer etwas Sambal Olek / Chili. Das Scharfe passt auch sehr gut dazu.

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JuliaJuliaJulia Suppenkoch sagt:  
31.01.2010 21:37
Hallo!!
War wirklich sehr gut!!
Ist echt mal was Anderes.
Könnte mir die Soße auch gut mit Nudeln vorstellen..
LG
Julia

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23.02.2010 20:58
Das Rezept ist zwar schon älter, aber ich habe es erst letzte Woche gefunden - heute nachgekocht.

Das wird es öfter geben - oberlecker!!!!!! Und ruckzuck zubereitet. Habe Nudeln dazugegeben, da noch gekochte übrig waren - aber ich glaube, mit Reis wird es noch besser schmecken.

5 Sterne von mir.

Viele Grüße

Pippi

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floekle Tellerwäscher sagt:  
06.03.2010 15:58
Wird gespeihert und nächste Woche nachgekocht.

Vielen Dank und ich werde dann berichten. ;-)

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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
21.12.2010 09:52
Huhu,

danke für das Rezept! Das ist wirklich ein schnell bereitetes Abendessen. Uns hat es ganz gut geschmeckt, aber irgendwas hat mir persönlich gefehlt... hmm. Vielleicht das nächste mal etwas schärfer, mit noch einer zusätzlichen Obstsorte oder ein paar Paprikastreifen? Aber das ist ja immer Geschmackssache.
Alles in allem: lecker, einfach und günstig.


VG
Jelly

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Juulee  Sternekoch sagt:  
17.02.2011 12:29
Lecker! Danke für dieses außergewöhnliche Rezept!
Ich habe Thai-Reis dafür verwendet - toller Geschmack!
Die Bananen habe ich erst zum Schluss dazu gegeben, sodass nichts matschig war!
Eine tolle Geschmackserfahrung!
LG Juulee

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Tomatenbrötchen Smutje sagt:  
24.11.2011 13:51
Bei uns gab es dieses Gericht heute zu Mittag. Während dem Kochen haben wir noch überlegt ob wir die Bananen wirklich hinein schnipseln sollen. Haben wir dann auch gemacht und es hat sich wirklich gelohnt. Ist echt mal was anderes mit den Bananen.
Sehr lecker :-)

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Tyr1983 Tellerwäscher sagt:  
12.02.2012 19:35
hallo, die brühe mit wasser vermengen, oder das pullver nur zum würzen benutzen?

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