Zutaten

160 g Nudeln, (Spiralnudeln)
Tomate(n)
1 Stange/n Lauch
Schalotte(n)
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), grün
2 EL Thymian, gehackt
1 Prise(n) Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver, scharf
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nudeln kochen. Schalotten und Tomaten würfeln, Lauch in Ringe und Paprika in Streifen schneiden.
Paprikapulver und Schalotten in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze fettfrei anbraten.
Lauch, Tomaten und Paprika zufügen und ca. 5 Minuten schmoren.
Mit Salz, Pfeffer und dem Thymian abschmecken.
Nudeln mit Soße servieren.
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