Henglein
Rama Cremefine
| Kokoshütchen
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Kokosraspel |
| 1 Pck. | Kuchenglasur, Schoko, dunkel |
Zubereitung
Zucker, Eier und Kokosraspel in einem flachen, breiten Kochtopf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze zu einer festen Masse rösten, ohne zu bräunen.
Etwas abgekühlt mit angefeuchteten Fingern kleine Hütchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Min. backen, bis die Hütchen eine zartgoldene Farbe haben.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Etwa 1 cm tief in die aufgelöste Schokoglasur tauchen.
Etwas abgekühlt mit angefeuchteten Fingern kleine Hütchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Min. backen, bis die Hütchen eine zartgoldene Farbe haben.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Etwa 1 cm tief in die aufgelöste Schokoglasur tauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.06.2006 00:55
Hallo Silke,
es ist schon eine Weile her als ich dein Rezept in die Tat umsetzte, aber nun...
Diese Makrönchen schmecken warm schon so gut, dass ich fast auf die Schokoglasur verzichten wollte.
Ich habe sie dann in mit einer dunklen und einer hellen Schokolade überzogen !
Einfach, schnell, anfängergeignet !
Liebe Grüsse
PurPurSchnecke
es ist schon eine Weile her als ich dein Rezept in die Tat umsetzte, aber nun...
Diese Makrönchen schmecken warm schon so gut, dass ich fast auf die Schokoglasur verzichten wollte.
Ich habe sie dann in mit einer dunklen und einer hellen Schokolade überzogen !
Einfach, schnell, anfängergeignet !
Liebe Grüsse
PurPurSchnecke
Ronja78 
sagt:
sagt: 20.01.2007 15:16
Hi Casilva,
dieses Rezept ist mir in die Hände gefallen, als ich auf der Suche nach einem Rezept zur Verwertung meiner Kokosmakronen war. Ich muß schon sagen: total einfach, schnell zubereitet und wirklich sehr lecker!! Allerdings ist mir das erste Blech Plätzchen bei 200 °C auf der Unterseite doch ein wenig zu dunkel geworden, so daß ich die zweite Portion nur noch bei gut 175 °C gebacken habe. Die gefallen mir besser!
Viele Grüße
Ronja
dieses Rezept ist mir in die Hände gefallen, als ich auf der Suche nach einem Rezept zur Verwertung meiner Kokosmakronen war. Ich muß schon sagen: total einfach, schnell zubereitet und wirklich sehr lecker!! Allerdings ist mir das erste Blech Plätzchen bei 200 °C auf der Unterseite doch ein wenig zu dunkel geworden, so daß ich die zweite Portion nur noch bei gut 175 °C gebacken habe. Die gefallen mir besser!
Viele Grüße
Ronja
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eigentlich wollte ich heute dieses Rezept eintragen, dabei habe ich festgestellt, dass Du mir zuvor gekommen bist.
Dieses Rezept ist der Knaller! Man bekommt saftige + weiche Kokosmakronen, die schneller gegessen werden als sie gebacken sind. In der Weihnachtsbäckerei muss ich die Kokoshütchen immer zuerst backen.
LG Dani :-))
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