Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Butterkuchen
Als Maßeinheit gilt ein Sahnebecher (250 ml)
)
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Butter |
| 4 EL | Milch |
| 200 g | Mandel(n), gehackte (oder gestiftete) |
Zubereitung
Zuerst die Sahne, 1 Becher Zucker,1 Päckchen Vanillinzucker und die Eier in eine Schüssel geben und alles gut verrühren. Dann das Mehl, das Backpulver und das Salz mit einem Schneebesen mischen und unter die Eier-Sahne-Mischung rühren. Den Teig auf einem gefetteten (oder mit Backpapier ausgelegtem) Blech verteilen und glatt streichen. Das Blech in die mittlere Schiene des Backofens schieben und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Butter mit 1 Becher Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, der Milch und den Mandeln in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf dem Herd schmelzen lassen. Dabei das Ganze ab und zu umrühren, damit sich alles gut vermischt.
Zuletzt den Belag auf den vorgebackenen Teig geben und den Kuchen auf der zweiten Schiene von oben in ca. 20 Minuten fertig backen.
In der Zwischenzeit die Butter mit 1 Becher Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, der Milch und den Mandeln in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf dem Herd schmelzen lassen. Dabei das Ganze ab und zu umrühren, damit sich alles gut vermischt.
Zuletzt den Belag auf den vorgebackenen Teig geben und den Kuchen auf der zweiten Schiene von oben in ca. 20 Minuten fertig backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
10.07.2005 22:33
Liebes Silkilein,
vielen Dank für Dein Lob. Vor allem ist der Kuchen wirklich so einfach und schnell zu machen, das ihn sogar Kinder alleine herstellen können.
Lieben Gruß,
Chrissi
vielen Dank für Dein Lob. Vor allem ist der Kuchen wirklich so einfach und schnell zu machen, das ihn sogar Kinder alleine herstellen können.
Lieben Gruß,
Chrissi
stellakrisba 
sagt:
sagt: 04.01.2006 10:59
Hallo Chrissi,
ich habe dein Rezept mit großem Erfolg ausprobiert, ist sehr gut bei unseren Gästen angekommen! Das nächste Mal machen wir ihn nur für uns, haben wir mehr davon ;-)
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt, den wird es garantiert öfter geben. Einfach, schnell und lecker!
Vielen Dank fürs Rezept
vg
(selber) Krissy
ich habe dein Rezept mit großem Erfolg ausprobiert, ist sehr gut bei unseren Gästen angekommen! Das nächste Mal machen wir ihn nur für uns, haben wir mehr davon ;-)
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt, den wird es garantiert öfter geben. Einfach, schnell und lecker!
Vielen Dank fürs Rezept
vg
(selber) Krissy
kiramia 
sagt:
sagt: 12.01.2006 12:23
SAULECKER und echt fix gemacht!
Ich habe den Kuchen gebacken und mit ins Büro genommen - die Kollegen konnte garnicht genug davon kriegen und waren ganz traurig, als er alle war!
Den werde ich nochmal backen und einfrieren - nur für uns :-) Ist in mein Rezeptbuch aufgenommen worden!!!!
DANKE!
Liebe Grüße, Kiramia
Ich habe den Kuchen gebacken und mit ins Büro genommen - die Kollegen konnte garnicht genug davon kriegen und waren ganz traurig, als er alle war!
Den werde ich nochmal backen und einfrieren - nur für uns :-) Ist in mein Rezeptbuch aufgenommen worden!!!!
DANKE!
Liebe Grüße, Kiramia
tina-76 
sagt:
sagt: 28.01.2006 12:15
Habe meinem Mann diesen Kuchen zum Geburtstag gemacht und allen hat´s geschmeckt.
Wird wieder gemacht! (Allerdings muß ich bei meinem Ofen die Backzeit verkürzen, der wird scheinbar immer einen Tick heißer, jedenfalls ist bei mir vieles vor angegebener Zeit fertig)
LG
Tina
Wird wieder gemacht! (Allerdings muß ich bei meinem Ofen die Backzeit verkürzen, der wird scheinbar immer einen Tick heißer, jedenfalls ist bei mir vieles vor angegebener Zeit fertig)
LG
Tina
28.01.2006 19:40
Hallo,
das freut mich sehr, dass Euch der Kuchen so lecker schmeckt. Er ist wirklich so fix und kinderleicht gemacht! Die Tochter einer Freundin machte ihn mit ihren damals 10 Jahren schon immer ganz alleine.
Lieben Gruß,
Chrissi
das freut mich sehr, dass Euch der Kuchen so lecker schmeckt. Er ist wirklich so fix und kinderleicht gemacht! Die Tochter einer Freundin machte ihn mit ihren damals 10 Jahren schon immer ganz alleine.
Lieben Gruß,
Chrissi
RuC
sagt:
sagt: 09.02.2006 14:27
Prima, habe das Rezept mal vor Urzeiten von einer Bekannten bekommen und leider verlegt!
Habe gerade mit mir gerungen, ob ich die mal anrufe...ich mag die aber nicht so gerne...den Kuchen aber ja :-))
Nun kann ich mir das zum Glück ersparen, weil ich bin ja fündig geworden!
Also, vielen lieben Dank für das einfache, aber tolle Rezept!!!
Gruß
RuC
Habe gerade mit mir gerungen, ob ich die mal anrufe...ich mag die aber nicht so gerne...den Kuchen aber ja :-))
Nun kann ich mir das zum Glück ersparen, weil ich bin ja fündig geworden!
Also, vielen lieben Dank für das einfache, aber tolle Rezept!!!
Gruß
RuC
sina-mulle 
sagt:
sagt: 17.09.2006 01:48
Hallo,
ein wunderbares, schnelles Rezept! Meine Familie und ich sind begeistert.
LG.
Sina-Mulle
ein wunderbares, schnelles Rezept! Meine Familie und ich sind begeistert.
LG.
Sina-Mulle
08.12.2006 21:56
Hallo, ich habe heute diesen Kuchen mal eben ratz-fatz gebacken und mit zur Arbeit genommen. Ist super angekommen. Hatte allerdings nur gehobelte Mandeln zu Hause. Ein schnelles leckeres Rezept. Vielen Dank. Bild ist unterwegs.
Gruß, Weisslein
Gruß, Weisslein
19.12.2006 13:49
Hallo Weisslein,
vielen lieben Dank für Dein schönes Bild.
Der Kuchen ist wirklich kinderleicht und ratzfatz gemacht. Und dabei einfach nur lecker!Leider ist er recht ww-untauglich, daher gibt es ihn bei uns schon lange nicht mehr. Wäre aber eine Super-Idee für meine Umzugshelfer, wo ich drüber nachdenke. :o)
Lieben Gruß,
Chrissi
vielen lieben Dank für Dein schönes Bild.
Der Kuchen ist wirklich kinderleicht und ratzfatz gemacht. Und dabei einfach nur lecker!Leider ist er recht ww-untauglich, daher gibt es ihn bei uns schon lange nicht mehr. Wäre aber eine Super-Idee für meine Umzugshelfer, wo ich drüber nachdenke. :o)
Lieben Gruß,
Chrissi
bienchen08
sagt:
sagt: 27.12.2006 12:40
Einfach mal schnell, noch vor dem Frühstück in den Backofen gezaubert. Und schon hat man am Nachmittag einen sehr leckeren Kuchen.
Bei uns ist noch was über geblieben, und ich muss sagen: Wenn er erst einmal einen Tag durchgezogen ist, schmeckt er mir noch besser..
Aber für die Figur ist der Kuchen wohl wirklich nichts.... aber welcher Kuchen ist das schon??
Viele Grüße
bienchen08
Bei uns ist noch was über geblieben, und ich muss sagen: Wenn er erst einmal einen Tag durchgezogen ist, schmeckt er mir noch besser..
Aber für die Figur ist der Kuchen wohl wirklich nichts.... aber welcher Kuchen ist das schon??
Viele Grüße
bienchen08
Angel_Kessy 
sagt:
sagt: 11.01.2007 11:40
Habe den Kuchen an Hl. Abend gebacken - allerdings kann ich nicht sagen, wie er geschmeckt hat, denn er ging an die Obdachlosen der Stadt. Da sich mein GöGa beschwerte, er kriege nix ab, durfte er die Reste vom Blech kratzen ;o) und es hat ihm sehr gut geschmeckt. Werde ich demnächst wieder backen für meine Tupperparty.
Er ist wirklich ruckizucki fertig !
Er ist wirklich ruckizucki fertig !
Tütchen73
sagt:
sagt: 28.01.2007 19:15
Habe den Kuchen heute gebacken und er hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Wird auf jeden Fall öfter mal gebacken. Tütchen
04.02.2008 18:13
Hallo Chrissi,
habe heute Deinen Kuchen gebacken. Das Abmessen der Zutaten mit einem 250 ml-Becher, haben mich angesprochen. Vom Kuchen wurde schon genachst, er ist noch sehr weich.
Mal schauen, wie er morgen schmeckt.
Habe ihn mit Vollkornmehl und mit Voll-Rohrzucker gebacken. Vom Teig her gut, obwohl sehr dunkel, von der Süße her, sehr, sehr süß, aber da könnte ich ja weniger nehmen.
Melde mich morgen noch einmal.
VG Pepi
habe heute Deinen Kuchen gebacken. Das Abmessen der Zutaten mit einem 250 ml-Becher, haben mich angesprochen. Vom Kuchen wurde schon genachst, er ist noch sehr weich.
Mal schauen, wie er morgen schmeckt.
Habe ihn mit Vollkornmehl und mit Voll-Rohrzucker gebacken. Vom Teig her gut, obwohl sehr dunkel, von der Süße her, sehr, sehr süß, aber da könnte ich ja weniger nehmen.
Melde mich morgen noch einmal.
VG Pepi
04.02.2008 19:55
Hilfreiche Antwort:
Hallo liebe Pepi,
vielen lieben Dank für Deinen netten Kommentar und den Hinweis, dass der Kuchen sehr süß ist!!! :o))
Ich muss auch sagen, dass wir den Kuchen mittlerweile nur noch mit der Hälfte des Zuckers in Form von Rohrzucker und / oder Agavendicksaft oder auch Ahornsirup backen, weil er für uns ansonsten wirklich knatschesüß ist. Außerdem mische ich seitdem wir auf gesunde Ernährung achten für den Boden liebend gerne Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl 630. Das schmeckt sehr schön nussig und passt gut zu den Mandeln.
Am besten schmeckt der Kuchen ausgekühlt, erst dann wird der Belag schön knusprig.
Lasst es Euch schmecken!
Lieben Gruß,
Chrissi
vielen lieben Dank für Deinen netten Kommentar und den Hinweis, dass der Kuchen sehr süß ist!!! :o))
Ich muss auch sagen, dass wir den Kuchen mittlerweile nur noch mit der Hälfte des Zuckers in Form von Rohrzucker und / oder Agavendicksaft oder auch Ahornsirup backen, weil er für uns ansonsten wirklich knatschesüß ist. Außerdem mische ich seitdem wir auf gesunde Ernährung achten für den Boden liebend gerne Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl 630. Das schmeckt sehr schön nussig und passt gut zu den Mandeln.
Am besten schmeckt der Kuchen ausgekühlt, erst dann wird der Belag schön knusprig.
Lasst es Euch schmecken!
Lieben Gruß,
Chrissi
gardi1
sagt:
sagt: 20.03.2008 14:34
Hallo chrissi!
Habe heute morgen Deinen superschnellen-und-spitzenmässigen Butterkuchen gebacken! Ist schon
bis zur Hälfte "vernascht" worden. Konnten nicht bis zum Kaffee warten!
Ich habe nur noch zusätzlich fast 100 Gramm gehobelte Mandeln darübergestreut, einige Butterflöckchen
und eine Tüte Vanillenzucker hinzugefügt.
Der Kuchen ist absolut weiterzuempfehlen.
Danke und
liebe Grüsse
gardi
Habe heute morgen Deinen superschnellen-und-spitzenmässigen Butterkuchen gebacken! Ist schon
bis zur Hälfte "vernascht" worden. Konnten nicht bis zum Kaffee warten!
Ich habe nur noch zusätzlich fast 100 Gramm gehobelte Mandeln darübergestreut, einige Butterflöckchen
und eine Tüte Vanillenzucker hinzugefügt.
Der Kuchen ist absolut weiterzuempfehlen.
Danke und
liebe Grüsse
gardi
24.03.2008 15:44
Hallo gardi,
schön, dass Dir das Rezept so gut gefällt. :o)
Uns persönlich ist der Kuchen schon so knatschesüß. Wir nehmen mittlerweile nur noch 2/3 des Zuckers. Aber, wenn er Euch so noch besser schmeckt, dann nur zu. Geschmäcker sind doch zum Glück verschieden. ;o)
Vielen lieben Dank für Deine Bewertung.
Lieben Gruß,
Chrissi
schön, dass Dir das Rezept so gut gefällt. :o)
Uns persönlich ist der Kuchen schon so knatschesüß. Wir nehmen mittlerweile nur noch 2/3 des Zuckers. Aber, wenn er Euch so noch besser schmeckt, dann nur zu. Geschmäcker sind doch zum Glück verschieden. ;o)
Vielen lieben Dank für Deine Bewertung.
Lieben Gruß,
Chrissi
leseratte86
sagt:
sagt: 12.05.2009 13:19
Ich backe den Kuchen so
Teig: 1 Becher Schlagsahne (250 g), 1 Becher Zucker, 3 Eier, Schale von einer ½ Zitrone, 2 Becher Mehl, 1 Backpulver
Belag: 150 g weiche Butter, ¾ Becher Zucker, 5 EL Milch oder Sahne, 2 V - Zucker, 200 g Mandelblättchen
Sehr lecker
Teig: 1 Becher Schlagsahne (250 g), 1 Becher Zucker, 3 Eier, Schale von einer ½ Zitrone, 2 Becher Mehl, 1 Backpulver
Belag: 150 g weiche Butter, ¾ Becher Zucker, 5 EL Milch oder Sahne, 2 V - Zucker, 200 g Mandelblättchen
Sehr lecker
leberqueen
sagt:
sagt: 07.07.2009 22:32
Hallo Chrissi09!
Habe am WE deinen leckeren Butterkuchen ausprobiert! Schwiegermutter und Mutter waren begeistert. Ich natürlich auch. Und er hält sich frisch! Wenn etwas übrig bleibt. (Lach)
Für diesen perfekten Kuchen erhälst du satte 5 Sterne von mir.
Vielen Dank!!!!!
LG von der Leberqueen
Habe am WE deinen leckeren Butterkuchen ausprobiert! Schwiegermutter und Mutter waren begeistert. Ich natürlich auch. Und er hält sich frisch! Wenn etwas übrig bleibt. (Lach)
Für diesen perfekten Kuchen erhälst du satte 5 Sterne von mir.
Vielen Dank!!!!!
LG von der Leberqueen
habine
sagt:
sagt: 13.10.2009 20:08
Den Kuchen backe ich schon, seitdem ich ein Rührgerät alleine halten kann - und er schmeckt jedesmal aufs neue superlecker. Manchmal kombiniere ich ihn mit ein paar Gewürzen, Kakao, Schokoraspeln, ... oder eine Mischung aus Nüssen und Haferflocken oder gebe noch ein paar Beeren/Äpfel/Birnen auf den Teig. Der perfekte Alltagskuchen.
Schön das ich hier das Rezept gefunden habe und ihn mal wieder backen konnte, ohne mein Kochbuch bei der Hand zu haben.
LG habine
Schön das ich hier das Rezept gefunden habe und ihn mal wieder backen konnte, ohne mein Kochbuch bei der Hand zu haben.
LG habine
Kürbis99
sagt:
sagt: 06.02.2010 15:25
Hallo!
Habe diesen Kuchen schon mehrfach gebacken und bin immer wieder begeistert. Der Teig ist super schön fluffig und die Mandelkruste toll knusprig. Besser geht's nicht!
Dafür lasse ich jeden "normalen" Butterkuchen, der mit Hefe gebacken wurde, absolut links liegen ;-)
Danke für das tolle Rezept.
Habe diesen Kuchen schon mehrfach gebacken und bin immer wieder begeistert. Der Teig ist super schön fluffig und die Mandelkruste toll knusprig. Besser geht's nicht!
Dafür lasse ich jeden "normalen" Butterkuchen, der mit Hefe gebacken wurde, absolut links liegen ;-)
Danke für das tolle Rezept.
Ceraphine
sagt:
sagt: 30.03.2012 08:45
Immer wieder sehr sehr lecker. Und vorallem sehr schnell zubereitet.
Besonders toll, meist hat man alles zu Haus und kann spontan backen. :-)
Habe ihn gerade zu meinem Geburtstag wieder gebacken und musste das Rezepot sofort weiter geben.
Besonders toll, meist hat man alles zu Haus und kann spontan backen. :-)
Habe ihn gerade zu meinem Geburtstag wieder gebacken und musste das Rezepot sofort weiter geben.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Blechkuchen
- Rund ums süsse Backen (2)
- Backen (2)
- Kekse und Kuchen
- trockener kuchen
- Kaffeezeug
- Kuchen (2)
- Süss (2)
- Kuchen (2)
- Kuchen (4)
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten