Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Mandarinen - Kuchen
Rezept ergibt 1 Backblech
)
| 100 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Saucenpulver, Vanille |
| 2 Becher | Sahne, (ungeschlagen) |
| 200 g | Zucker |
| 4 Dose/n | Mandarine(n) |
| 1000 g | Quark |
| 1 Pck. | Tortenguss, klar |
Zubereitung
Teig: Aus 100g Butter, 200g Zucker, 2 Eier, 350g Mehl und Backpulver einen Knetteig herstellen. Auf einem Backblech ausrollen.
Belag: Mandarinen abtropfen lassen. 1000g Quark, 4 Eier, 2 Pck. Vanille-Soßenpulver, 2 Becher Sahne (ungeschlagen), 200 g Zucker vermischen. Zum Schluss die Mandarinen unterheben.
Die Quark-Mandarinenmasse auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen
Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
Belag: Mandarinen abtropfen lassen. 1000g Quark, 4 Eier, 2 Pck. Vanille-Soßenpulver, 2 Becher Sahne (ungeschlagen), 200 g Zucker vermischen. Zum Schluss die Mandarinen unterheben.
Die Quark-Mandarinenmasse auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen
Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und auf den abgekühlten Kuchen verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
tinari 
sagt:
sagt: 26.07.2005 12:24
Habe ihn gestern ausprobiert,war sehr lecker.Vg Tina
pampela 
sagt:
sagt: 09.02.2006 09:31
hallo,
habe ihn gestern gebacken, die mandarinen oben draufgelegt (2 Dosen),
schmeckt echt sehr gut, der belag ist schön cremig, tolles rezept...
lg ela
habe ihn gestern gebacken, die mandarinen oben draufgelegt (2 Dosen),
schmeckt echt sehr gut, der belag ist schön cremig, tolles rezept...
lg ela
pampela
sagt:
sagt: 09.02.2006 09:32
hallo,
habe ihn gestern gebacken und die mandarinen oben drauf gelegt (2 Dosen)
schmeckt echt sehr gut, schön cremig...
lg ela
habe ihn gestern gebacken und die mandarinen oben drauf gelegt (2 Dosen)
schmeckt echt sehr gut, schön cremig...
lg ela
erdbeerhasi 
sagt:
sagt: 29.08.2007 21:09
leider fand ich den Kuchen nicht so toll.
Eigentlich glaube ich, backen zu können, aber bei mir war der Mürbteig am nächsten Tag schon total matschig aufgeweicht....und obwohl ich den Quark noch haben abtropfen lassen, war auf dem Backblech Flüssigkeit...und das, obwohl ich nur eine Sahne in die Füllung getan habe....
hmmm für mich war das nix
Eigentlich glaube ich, backen zu können, aber bei mir war der Mürbteig am nächsten Tag schon total matschig aufgeweicht....und obwohl ich den Quark noch haben abtropfen lassen, war auf dem Backblech Flüssigkeit...und das, obwohl ich nur eine Sahne in die Füllung getan habe....
hmmm für mich war das nix
30.08.2007 09:55
Wienerwald 
sagt:
sagt: 18.08.2009 15:48
djmartin30
sagt:
sagt: 06.01.2008 20:58
Hmm... wir haben den Kuchen heute morgen gebacken. Ist in unserer Familie und bei Freunden sehr gut angekommen. Genau ans Rezept halten, dann klappt´s. Wir haben nur den Tortenguss mit dem Mandarinensaft angerührt, so wirds noch fruchtiger.
dank an cyberlady
dank an cyberlady
janina1303
sagt:
sagt: 08.02.2008 21:41
Hallo,
kann man auch Magerquark nehmen oder doch lieber Speisequark mit 40% ?
LG
Janina
kann man auch Magerquark nehmen oder doch lieber Speisequark mit 40% ?
LG
Janina
09.02.2008 06:30
Maytag83
sagt:
sagt: 17.06.2008 19:17
Hallo Habe eben Den Kuchen gemacht und zwar exakt nach rezept und mir ist viel zu viel füllung über geblieben ^^ naja ansonnsten sieht er super lecker aus und ich bin auf Morgen gespannt wenn er gegessen wird das rezept ist vielleicht etwas zu massig?
Liebe grüße und bis bald
Liebe grüße und bis bald
Ametyst 
sagt:
sagt: 01.08.2008 10:40
Hallo!
Hatte diesen leckeren Kuchen an einem schoenen Sommersonntag gemacht und er war schneller weg, als ich gucken konnte! :-) Ich hatte speziell nach einem Quark-Mandarinenkuchen gesucht und dieses Rezept enttaeuscht wahrlich nicht! Wie Cyberlady habe ich den Guss mit Mandarinensaft gemacht. Bei mir passten auch die Mengenangaben.
Gruss!
Hatte diesen leckeren Kuchen an einem schoenen Sommersonntag gemacht und er war schneller weg, als ich gucken konnte! :-) Ich hatte speziell nach einem Quark-Mandarinenkuchen gesucht und dieses Rezept enttaeuscht wahrlich nicht! Wie Cyberlady habe ich den Guss mit Mandarinensaft gemacht. Bei mir passten auch die Mengenangaben.
Gruss!
05.11.2008 19:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Herstellung war unkompliziert. Ich nahm statt Quark Schichtkäse.
Der Kuchen ist gut geworden.
Mal sehen ob ich noch ein Bild davon beitragen kann ;).
LG Hani
die Herstellung war unkompliziert. Ich nahm statt Quark Schichtkäse.
Der Kuchen ist gut geworden.
Mal sehen ob ich noch ein Bild davon beitragen kann ;).
LG Hani
suussee
sagt:
sagt: 29.03.2009 14:36
Moin moin :)
Trotz mangelhafter Backkünste ist mir der Kuchen richtig lecker gelungen und wurde von den Gästen sehr gelobt! Danke für das kinderleichte Rezept, das werde ich noch öfters machen.
Ich habe übrigens ganz mutig alle Zutaten halbiert und eine Springform benutzt, es hat zum Glück wunderbar geklappt :D
Schönen Gruß
(ich habe vor Aufregung das Fotomachen vergessen und nun ist der Kuchen leider schon alle...)
Trotz mangelhafter Backkünste ist mir der Kuchen richtig lecker gelungen und wurde von den Gästen sehr gelobt! Danke für das kinderleichte Rezept, das werde ich noch öfters machen.
Ich habe übrigens ganz mutig alle Zutaten halbiert und eine Springform benutzt, es hat zum Glück wunderbar geklappt :D
Schönen Gruß
(ich habe vor Aufregung das Fotomachen vergessen und nun ist der Kuchen leider schon alle...)
27.06.2009 09:45
Guten morgen,
der Kuchen ist absolut super, hatte ihn zum 1. Geburstag meiner Kleinen gemacht und dort kam er schon gut an. Jetzt backe ich ihn heite nochmal fürs Gemeindefest :o)
Schmeckt nämlich auch einen Tag später noch absolut super!!!!!
Lg Sunny
der Kuchen ist absolut super, hatte ihn zum 1. Geburstag meiner Kleinen gemacht und dort kam er schon gut an. Jetzt backe ich ihn heite nochmal fürs Gemeindefest :o)
Schmeckt nämlich auch einen Tag später noch absolut super!!!!!
Lg Sunny
RastaManu
sagt:
sagt: 20.09.2010 18:37
Grüße Dich Cyberlady!
Ersteinmal vielen Dank für dieses leckere Rezept! Der Kuchen ist super gut angekommen! Ich habe statt V-Soße, V-Pudding genommen und war super köstlich! Zudem habe ich eine Dose Mandarinen mehr dazu getan! Du hast von mir 5***** bekommen für dieses geniale Rezept!!!
LG Rastamanu
Ersteinmal vielen Dank für dieses leckere Rezept! Der Kuchen ist super gut angekommen! Ich habe statt V-Soße, V-Pudding genommen und war super köstlich! Zudem habe ich eine Dose Mandarinen mehr dazu getan! Du hast von mir 5***** bekommen für dieses geniale Rezept!!!
LG Rastamanu
Mamavondreien
sagt:
sagt: 05.03.2011 13:38
So nun vergeb ich auch 5 Sterne für unseren Lieblings-Familienkuchen. Ich muß ihn ständig und bei jeder Gelegenheit backen, egal ob Geburtstag oder Kindersachenbasar. Er kommt immer gut an und schmeckt einfach saulecker... Jammi. Danke schön ;-)
malva66
sagt:
sagt: 23.06.2011 13:56
Hallo Cyberlady,
Hab' eine Frage: Wozu ist der Tortenguss gut? Kann ich den auch weglassen, oder ist der aus irgendeinem Grund wichtig?
Wird die Oberfläche dann nicht so schnell trocken, oder ist das nur für die Optik (Glanz)??? *grübel*
Hab' eine Frage: Wozu ist der Tortenguss gut? Kann ich den auch weglassen, oder ist der aus irgendeinem Grund wichtig?
Wird die Oberfläche dann nicht so schnell trocken, oder ist das nur für die Optik (Glanz)??? *grübel*
malva66
sagt:
sagt: 23.06.2011 13:57
P.S.
LG, malva
Soviel Zeit muß sein!!!
LG, malva
Soviel Zeit muß sein!!!
23.06.2011 15:06
malva66
sagt:
sagt: 01.07.2011 23:32
Also für die Optik, dachte ich mir auch so, danke für die Antwort.
LG, malva
LG, malva
26.10.2011 14:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hatte noch etwas Quark übrig und bin dann zufällig auf dieses Rezept gestossen.
Ich habe dieses fantastische Rezept als Mini-Törtchen nachgebacken.
Den Teig habe ich rund ausgestochen und in eine Mini-Muffin-Form gegeben. Dann die Quarkmasse löffelweise draufgegeben und dann eine Mandarinenspalte oben aufgelegt. Die Backzeit war dann natürlich verkürzt. Verziert habe ich es noch mit gehackten Pistazien, die ich auf den noch flüssigen Tortenguß gestreut habe.
Ein Bild lade ich hoch.
LG
Tombstone
ich hatte noch etwas Quark übrig und bin dann zufällig auf dieses Rezept gestossen.
Ich habe dieses fantastische Rezept als Mini-Törtchen nachgebacken.
Den Teig habe ich rund ausgestochen und in eine Mini-Muffin-Form gegeben. Dann die Quarkmasse löffelweise draufgegeben und dann eine Mandarinenspalte oben aufgelegt. Die Backzeit war dann natürlich verkürzt. Verziert habe ich es noch mit gehackten Pistazien, die ich auf den noch flüssigen Tortenguß gestreut habe.
Ein Bild lade ich hoch.
LG
Tombstone
Aurora-Sun 
sagt:
sagt: 01.12.2011 16:28
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