Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Torte
)
| 100 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 5 | Ei(er) |
| 80 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 EL | Rum, 2 EL Eierlikör |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Eierlikör |
| ½ Pck. | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Schokolade reiben, Eier trennen. Fett, Zucker und Eigelb cremig schlagen. Rum, 2 EL Eierlikör, Mandeln und Schokolade zufügen, untermengen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Ca 30 Minuten bei 175 Grad backen.
Erkalteten Boden mit geschlagener Sahne (mit Sahnesteif und Vanillezucker) bestreichen, Rand mit Sahnetupfen verzieren, in die Mitte den restlichen Eierlikör streichen. Rand mit Schokoraspeln verzieren.
Erkalteten Boden mit geschlagener Sahne (mit Sahnesteif und Vanillezucker) bestreichen, Rand mit Sahnetupfen verzieren, in die Mitte den restlichen Eierlikör streichen. Rand mit Schokoraspeln verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ela0201 
sagt:
sagt: 05.09.2005 13:41
Ich finde die Torte einfach super.
LG Melanie
LG Melanie
11.09.2007 08:06
Das Rezept ist soooo lecker.
Der Teig so schön saftig und die Optik macht echt was her.
Foto kommt noch.
Lg aus Thüringen
heimkat81
Der Teig so schön saftig und die Optik macht echt was her.
Foto kommt noch.
Lg aus Thüringen
heimkat81
dadode 
sagt:
sagt: 11.10.2007 09:40
Hallo.
Genauso kenne ich das Rezept auch. Nur anstelle von Mandeln nehme ich gemahlene Haselnüsse und bei mir kommt auch in den Boden kein Eierlikör. Werde ich aber beim nächsten Mal ausprobieren.
Normalerweise bin ich kein Eierlikör-Fan, aber diese Torte hat es mir echt angetan :-)
Viele Grüße,
Dadode
Genauso kenne ich das Rezept auch. Nur anstelle von Mandeln nehme ich gemahlene Haselnüsse und bei mir kommt auch in den Boden kein Eierlikör. Werde ich aber beim nächsten Mal ausprobieren.
Normalerweise bin ich kein Eierlikör-Fan, aber diese Torte hat es mir echt angetan :-)
Viele Grüße,
Dadode
gerrie1978ch 
sagt:
sagt: 29.07.2008 08:47
Wer hat denn da eine Eierlikörtorte zum 9. Geburtstag gebackten?????????
Na egal, mir hats gut geschmeckt. Bin eigentlich auch kein Eierlikör-Liebhaber, aber in Kuchen (auch im Gugelhupf) schmeckt das Zeug himmlisch ;-)
Na egal, mir hats gut geschmeckt. Bin eigentlich auch kein Eierlikör-Liebhaber, aber in Kuchen (auch im Gugelhupf) schmeckt das Zeug himmlisch ;-)
carina_st 
sagt:
sagt: 03.08.2008 14:15
Ich liebe diese Torte, am liebsten würde ich in Zukunft nichts anderes mehr backen ;-) Erinnert mich ein bisschen an die schwedische Mandeltorte vom Ikea, aber ich glaube das ist ein bisschen weit hergeholt (aber die ist auch so flach, saftig und oben gelb *g*).
Das einzige was mich stört ist, dass die Torte bei mir immer so flach wird und sie mir deshalb optisch nicht 100% gefällt. Aber dafür ist sie sooo köstlich!
Das einzige was mich stört ist, dass die Torte bei mir immer so flach wird und sie mir deshalb optisch nicht 100% gefällt. Aber dafür ist sie sooo köstlich!
Papiertüte 
sagt:
sagt: 03.08.2008 22:25
Sehr leckere Torte.. herrlich leicht.. die Sahne hat mehrfach rundum ausgereicht.. dafür passte dann auch noch ein bisserl mehr Eierlikör in die mitte, hihi..
Lecker.. wirklich toll..
lieben gruß
Papiertüte Ps.: Bildchen ist hochgeladen...
Lecker.. wirklich toll..
lieben gruß
Papiertüte Ps.: Bildchen ist hochgeladen...
carina_st
sagt:
sagt: 13.09.2008 11:12
Hilfreicher Kommentar:
Bin von dieser Torte nach wie vor begeistert und habe sie schon mehrmals gebacken (siehe Fotos). Hier ein paar Tipps für Leute die genau so wenig Ahnung vom Tortenbacken haben wie ich :-)
- Man sollte den Boden wirklich gut abkühlen lassen bevor man ihn mit dr Sahne bestreicht. Wirklich. Egal, wie ungeduldig man auch sein mag... :-)
- Ich habe manchmal Probleme damit, die Sahne ganz flach auf der Torte zu verteilen wodurch natürlich auch der Eierlikör nicht perfekt glatt wird. Aus diesem Grund schlage ich die Sahne zuerst nicht 100% fest sondern so dass sie noch leicht cremig ist und verteile sie dann auf der Torte. Den Rest schlage ich dann fest und verwende ihn zum Verzieren.
- Wird die Oberfläche dennoch nicht perfekt kann man sie mit Schokoraspeln oder (meine Meinung nach viel schöner!) gerapselten Mandeln verzieren
- Ein paar Stunden (aber mindestens eine) tun ihr gut, dann ist der Eierlikör nicht mehr flüssig
- Im Rezept steht dass man dern Eierlikör auf die Torte streifen soll. Ich tröpfle ihn lieber darauf und verstreiche nur ganz zum Schluss im Notfall. Sonst kann es passieren dass man die Sahneschicht beschädigt und die Oberfläche wird wieder uneben.
- Man sollte den Boden wirklich gut abkühlen lassen bevor man ihn mit dr Sahne bestreicht. Wirklich. Egal, wie ungeduldig man auch sein mag... :-)
- Ich habe manchmal Probleme damit, die Sahne ganz flach auf der Torte zu verteilen wodurch natürlich auch der Eierlikör nicht perfekt glatt wird. Aus diesem Grund schlage ich die Sahne zuerst nicht 100% fest sondern so dass sie noch leicht cremig ist und verteile sie dann auf der Torte. Den Rest schlage ich dann fest und verwende ihn zum Verzieren.
- Wird die Oberfläche dennoch nicht perfekt kann man sie mit Schokoraspeln oder (meine Meinung nach viel schöner!) gerapselten Mandeln verzieren
- Ein paar Stunden (aber mindestens eine) tun ihr gut, dann ist der Eierlikör nicht mehr flüssig
- Im Rezept steht dass man dern Eierlikör auf die Torte streifen soll. Ich tröpfle ihn lieber darauf und verstreiche nur ganz zum Schluss im Notfall. Sonst kann es passieren dass man die Sahneschicht beschädigt und die Oberfläche wird wieder uneben.
carina_st
sagt:
sagt: 13.09.2008 11:15
29-schnucki
sagt:
sagt: 22.09.2008 18:31
Toll dieses Rezept probiere es demnächst aus
lg 29-schnucki
lg 29-schnucki
lilli911
sagt:
sagt: 03.10.2008 14:26
Ganz tolles Rezept.
Schmeckt super lecker.:-)
Und carina, dir möchte ich noch für deine Tipps bedanken, die haben mir wirklich geholfen.
LG Lilli
Schmeckt super lecker.:-)
Und carina, dir möchte ich noch für deine Tipps bedanken, die haben mir wirklich geholfen.
LG Lilli
missKNY
sagt:
sagt: 18.01.2009 15:40
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept erinnert mich an Omas Kaffeklatsch. Herrlich!
Probiert mal eine Variante aus: Auf den ausgekühlten Boden dünn ( quasi einen Hauch) mit Preiselbeeren aus dem Glas(Discounter) bestreichen. Dann wie gehabt Sahne und Eierlikör drauf. Ergebnis: ein feine säuerliche Note, die einen Gegenpart zur Sahne und Süße des Bodens bildet. Wenn man die Torte so einen Abend vor dem Verzehr zubereitet, zieht der Kuchen schön durch und wird leicht saftig.
Gruß an Alle,
miss KNY
Probiert mal eine Variante aus: Auf den ausgekühlten Boden dünn ( quasi einen Hauch) mit Preiselbeeren aus dem Glas(Discounter) bestreichen. Dann wie gehabt Sahne und Eierlikör drauf. Ergebnis: ein feine säuerliche Note, die einen Gegenpart zur Sahne und Süße des Bodens bildet. Wenn man die Torte so einen Abend vor dem Verzehr zubereitet, zieht der Kuchen schön durch und wird leicht saftig.
Gruß an Alle,
miss KNY
All_about_Eve
sagt:
sagt: 14.04.2009 14:53
Tolles Rezept, superlecker und vor allem schnell und einfach.
Meine Geburtstagsgäste waren alle begeistert.
Danke für das Rezept.
LG Miriam
Meine Geburtstagsgäste waren alle begeistert.
Danke für das Rezept.
LG Miriam
06.10.2009 20:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
danke für eure positiven Kommentare.....und ja richtig...ich bereite sie auch immer einen Tag zuvor zu, denn der Eierlikör sollte über Nacht kühl gestellt und fest werden.
LG Hilde
danke für eure positiven Kommentare.....und ja richtig...ich bereite sie auch immer einen Tag zuvor zu, denn der Eierlikör sollte über Nacht kühl gestellt und fest werden.
LG Hilde
hexe1972
sagt:
sagt: 03.11.2009 22:35
Die Torte wird mittlerweile auf jeder Familienfeier rauf und runter gebacken.Wirklich lecker,vor allem sehr schnell gemacht.
Alexanda 
sagt:
sagt: 05.02.2010 22:55
absolut geniales Rezept!! Vielen dank dafür! Alle waren begeistert!!
Grüße,Alex
Grüße,Alex
27.01.2011 19:01
Super lecker und sehr erfrischend!
glg
Shanai
glg
Shanai
Bettina80
sagt:
sagt: 13.03.2011 17:51
Ich finde, der Kuchen schmeckt um Welten besser, wenn man ihn am Vortag macht und über Nacht durchziehen lässt. Der Teig ist dann nicht so trocken sondern richtig saftig. Außerdem muss die Sahne richtig fest geschlagen werden, damit der Eierlikör nicht "ausbricht".
2 EL Eierlikör reichen nicht, um eine schöne gleichmäßige Schicht hinzukriegen. Da hab ich einfach die 3-4fache Menge genommen.
Top rezept! Werde ich gerne wieder machen.
2 EL Eierlikör reichen nicht, um eine schöne gleichmäßige Schicht hinzukriegen. Da hab ich einfach die 3-4fache Menge genommen.
Top rezept! Werde ich gerne wieder machen.
13.03.2011 19:49
Hallo Bettina,
stimmt, der Kuchen sollte zumindest den Abend vorher zubereitet werden damit der Eierlikör fest werden kann.
Danke....ich war schon lange nicht mehr in meinem Rezept...für die positiven Bewertungen und die schönen Fotos.
LG Hilde
stimmt, der Kuchen sollte zumindest den Abend vorher zubereitet werden damit der Eierlikör fest werden kann.
Danke....ich war schon lange nicht mehr in meinem Rezept...für die positiven Bewertungen und die schönen Fotos.
LG Hilde
Luceva
sagt:
sagt: 11.04.2011 10:10
Den Eierlikör im Teig schmeckt man gar nicht und mir ist der Boden zu fest geworden. Tut beides dem Geschmack überhaupt keinen Abbruch, mir hat sie super geschmeckt! Leider ist der Rest meiner Familie nicht so Eierlikör-begeistert.. Aber absolut empfehlenswertes Rezept!
Locke-1
sagt:
sagt: 27.04.2011 11:05
super rezept kam gut an!!!
habe den boden mit Preiselbeeren aus dem Glas(Discounter) bestrichen.
hatte den eierlikör für andere sachen aufgebraucht,hab dann baily genommen auch super lecker.
habe den boden mit Preiselbeeren aus dem Glas(Discounter) bestrichen.
hatte den eierlikör für andere sachen aufgebraucht,hab dann baily genommen auch super lecker.
lucyone11
sagt:
sagt: 24.08.2011 00:47
Hallo!ich backe die Torte zum zweite oder dritte Mal und immer volles Erfolg die Torte war ein Renner auf unsere Geburstagsparty und vor allem mein Mann mag es sehr.ich backe die Torte immer ein Tag voher und den Boden schneide ich ein mal durh und bestreiche ihm mit Preiselbeeren ,auf jeden fall schmeckt sehr lecker kann ich nur empfehlen.die fotos auch da.LG Lucy
Tinchen37
sagt:
sagt: 31.10.2011 11:30
Simpel in der Herstellung und perfekt im Geschmack.
Ich habe nur den Zucker in der Sahne weggelassen, für uns war es gut so.
lg
tinchen
Ich habe nur den Zucker in der Sahne weggelassen, für uns war es gut so.
lg
tinchen
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genau diese Eierlikörtorte hat meine Schwiegermutter früher immer gebacken, aber leider war das Rezept irgendwann weg.
Jetzt kann ich ja loslegen.
Danke für das Rezept.
LG Hannimama
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