Henglein
Rama Cremefine
| Feuerwehrkuchen Hilde
Kirschkuchen
)
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| 500 ml | Saft (Sauerkirschsaft), mit Wasser gestreckt |
| 1 EL | Kirschwasser |
| 250 g | Mehl, 1 Ei |
| 80 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Butter |
| 90 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 110 g | Mehl |
| 100 g | Mandel(n) |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung
Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. In 500 ml Saft (evt. mit Wasser gestreckt), den Vanillepudding einrühren und zum Kochen bringen. Den Pudding erkalten lassen. Dann die Kirschen und den Schnaps dazugeben.
Einen Mürbteig herstellen und in eine gefettete Springform legen. Rand etwas hoch drücken. Aus 90 g Butter, 100 g Zucker, 110 g Mehl, 100 g gemahlenen Mandeln und dem Zimt die Streusel herstellen und darüber geben. Die Streuselmenge reicht für 2 Kuchen. Bei ca. 175 Grad im Heißluftherd 50 Minuten backen.
Kuchen im Blech erkalten lassen.
Einen Mürbteig herstellen und in eine gefettete Springform legen. Rand etwas hoch drücken. Aus 90 g Butter, 100 g Zucker, 110 g Mehl, 100 g gemahlenen Mandeln und dem Zimt die Streusel herstellen und darüber geben. Die Streuselmenge reicht für 2 Kuchen. Bei ca. 175 Grad im Heißluftherd 50 Minuten backen.
Kuchen im Blech erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
cordi03 
sagt:
sagt: 20.11.2005 22:27
hallo hilde
habe deinen kuchen donnerstag noch gebacken. nur mit weniger kirschensaft und ohne alkohol. ist aber ein seeehr leckeres rezept und nur zu empfehlen. köstlich!!
danke, cordi!!
habe deinen kuchen donnerstag noch gebacken. nur mit weniger kirschensaft und ohne alkohol. ist aber ein seeehr leckeres rezept und nur zu empfehlen. köstlich!!
danke, cordi!!
20.11.2005 22:34
Hallo cordi,
freut mich dass du den Kuchen gut findest. Habe ich heute auch gebacken.
Danke für deine positive Bewertung!
Liebe Grüße Hilde
freut mich dass du den Kuchen gut findest. Habe ich heute auch gebacken.
Danke für deine positive Bewertung!
Liebe Grüße Hilde
26.11.2005 12:52
Hallo !
Da ich fast täglich Kirschkuchen für mein Café backen muss und ich immer den Saft übrig hatte haben ich diesen mal probiert und e´r war lecker und so wird es in Zukunft immer diesen Kuchen geben .
liebe Grüße
Greta
Da ich fast täglich Kirschkuchen für mein Café backen muss und ich immer den Saft übrig hatte haben ich diesen mal probiert und e´r war lecker und so wird es in Zukunft immer diesen Kuchen geben .
liebe Grüße
Greta
26.11.2005 14:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Hilde
habe heute deinen Feuerwehrkuchen gebacken.........und ihn auch schon "lauwarm" probiert, ich kann nur sagen es ist ein Genuss.
Der Kuchen ist schön saftig und schmeckt superlecker.
In den Mürbteig habe ich noch ein Ei gegeben, dann hat er sich besser verarbeiten lassen.
In die Kirschmasse abe ich noch einen Vanillezucker und ein Buttervanille-Aroma gegeben.
Kirschwasser hatte ich keines.
Diesen Kuchen wird es jetzt öfters geben, ich kann ihn nur empfehlen.
Hilde, danke für dieses leckere Kuchenrezept.
Viele liebe Grüße aus dem verschneiten Allgäu
Michaela
habe heute deinen Feuerwehrkuchen gebacken.........und ihn auch schon "lauwarm" probiert, ich kann nur sagen es ist ein Genuss.
Der Kuchen ist schön saftig und schmeckt superlecker.
In den Mürbteig habe ich noch ein Ei gegeben, dann hat er sich besser verarbeiten lassen.
In die Kirschmasse abe ich noch einen Vanillezucker und ein Buttervanille-Aroma gegeben.
Kirschwasser hatte ich keines.
Diesen Kuchen wird es jetzt öfters geben, ich kann ihn nur empfehlen.
Hilde, danke für dieses leckere Kuchenrezept.
Viele liebe Grüße aus dem verschneiten Allgäu
Michaela
26.11.2005 20:51
Hallo Michaela,
also in den Mürbeteig gehört auch tatsächlich noch ein Ei. Peinlich, das habe ich vergessen anzugeben.
Danke Greta, das ist mir aber eine Ehre!
LG Hilde
also in den Mürbeteig gehört auch tatsächlich noch ein Ei. Peinlich, das habe ich vergessen anzugeben.
Danke Greta, das ist mir aber eine Ehre!
LG Hilde
26.03.2006 19:56
Hallo,
habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Superlecker! Saftig! Schnell zu machen!Easy!
In die Streusel, deren Masse ich halbiert habe, hab ich Marzipan mit verknetet.
Leider konnte ich das Bild nicht laden, war zu klein.Jetzt muß ich ihn glatt nochmal backen......
Danke Hilde11!!!!!:-))))))))))))
CU Knulli
habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Superlecker! Saftig! Schnell zu machen!Easy!
In die Streusel, deren Masse ich halbiert habe, hab ich Marzipan mit verknetet.
Leider konnte ich das Bild nicht laden, war zu klein.Jetzt muß ich ihn glatt nochmal backen......
Danke Hilde11!!!!!:-))))))))))))
CU Knulli
26.03.2006 20:04
Hallo Hilde11,
ich habe ein Bild in mein Fotoalbum geladen!
Aber ich back ihn trotzdem noch mal!!!!
CU Knulli
ich habe ein Bild in mein Fotoalbum geladen!
Aber ich back ihn trotzdem noch mal!!!!
CU Knulli
cordi03
sagt:
sagt: 29.03.2006 12:44
Hallo Hilde
Ich möchte heute deinen Kuchen mal wieder backen und ich habe noch eine große Dose Pfirsiche, meinst du ich könnts mal damit versuchen?
Wenn ich die Pfirsiche in kleine Stückchen schneide?
Lieben Gruß
Cordi
Ich möchte heute deinen Kuchen mal wieder backen und ich habe noch eine große Dose Pfirsiche, meinst du ich könnts mal damit versuchen?
Wenn ich die Pfirsiche in kleine Stückchen schneide?
Lieben Gruß
Cordi
29.03.2006 13:04
Hallo Cordi,
das müsste ja auch klappen und schmecken. Dann nimmst du eben den Pfirsichsaft zum Pudding kochen. Berichte mir mal, ob du das gewagt hast!
LG Hilde
das müsste ja auch klappen und schmecken. Dann nimmst du eben den Pfirsichsaft zum Pudding kochen. Berichte mir mal, ob du das gewagt hast!
LG Hilde
cordi03
sagt:
sagt: 31.03.2006 11:36
Hallo Hilde
Ich habs jetzt mit Kirschen gemacht und es hat genauso geklappt, mir persönlich schmeckt beides gleich gut :) Ist wohl dann einfach eine Frage des Geschmacks *gg*
Gut, dass es Rezepte gibt auf die man sich immer wieder verlassen kann.
Danke Hilde,
Grüßele Cordi
Ich habs jetzt mit Kirschen gemacht und es hat genauso geklappt, mir persönlich schmeckt beides gleich gut :) Ist wohl dann einfach eine Frage des Geschmacks *gg*
Gut, dass es Rezepte gibt auf die man sich immer wieder verlassen kann.
Danke Hilde,
Grüßele Cordi
02.04.2006 20:51
Hallo Hilde,
ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken
Meinen Männern und mir hat er sehr gut geschmecktl
Er gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
Einfach Klasse
LG
Angelika
ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken
Meinen Männern und mir hat er sehr gut geschmecktl
Er gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten.
Einfach Klasse
LG
Angelika
Ingo7pfeiffer 
sagt:
sagt: 02.06.2006 19:59
Ich habe ein ähnliches Rezept und dieser Kirschstreuselkuchen ist wirklich bestens zu empfehlen und auch einfach in der Zubereitung. Macht wirklich keine Arbeit und ist schnell gemacht. Vor allem schmecken die Streusel mit dem Zimt sehr gut.
Beim nächsten Mal probiere ich das mal mit dem Kirschwasser, dann wird es bestimmt noch leckerer. :-))))
Beim nächsten Mal probiere ich das mal mit dem Kirschwasser, dann wird es bestimmt noch leckerer. :-))))
05.06.2006 17:26
Hallo Hilde,
für meine große Familie habe ich den Kuchen auf dem Blech gebacken, also die Teigmenge und die Kirschmasse verdoppelt. Die Streusel reichten aus.
Man kann den Kirschsaft statt mit Wasser mit Rotwein verlängern oder gar ersetzen.
Ein sehr schönes einfaches Rezept.
Gruß Tantemo
für meine große Familie habe ich den Kuchen auf dem Blech gebacken, also die Teigmenge und die Kirschmasse verdoppelt. Die Streusel reichten aus.
Man kann den Kirschsaft statt mit Wasser mit Rotwein verlängern oder gar ersetzen.
Ein sehr schönes einfaches Rezept.
Gruß Tantemo
05.06.2006 18:51
Hallo,
ich noch mal.
Wenn man nicht zu ungeduldig ist und wartet, bis der Kuchen richtig ausgefkühlt ist, schmeckt er noch viel besser.
Warten lohnt sich!!!
LG Tantemo
ich noch mal.
Wenn man nicht zu ungeduldig ist und wartet, bis der Kuchen richtig ausgefkühlt ist, schmeckt er noch viel besser.
Warten lohnt sich!!!
LG Tantemo
28.01.2007 09:48
Hallo Hilde,
dein Feuerwehrkuchen ist sehr gut bei meiner Familie angekommen. Super einfach und super lecker! Gibt es bestimmt bald mal wieder!
LG Petra
dein Feuerwehrkuchen ist sehr gut bei meiner Familie angekommen. Super einfach und super lecker! Gibt es bestimmt bald mal wieder!
LG Petra
blueeyes_
sagt:
sagt: 11.02.2007 11:00
Hallo Hilde bei sooo viel lob muß ich ihn heute auch mal ausprobieren wir sind bei Freunden eingeladen und ich wollte Kuchen mit bringen also werde 8ich mich jetzt mal an die Arbeit machen vielen Dank.
Bewertung folgt Versprochen.
Liebe Grüße
blueeyes_
Bewertung folgt Versprochen.
Liebe Grüße
blueeyes_
muffles 
sagt:
sagt: 11.02.2007 19:48
Hallo Hilde,
danke für das Rezept!
Deinen Kuchen gibt es ab sofort öfter bei uns.
LG
muffles
danke für das Rezept!
Deinen Kuchen gibt es ab sofort öfter bei uns.
LG
muffles
1997Kilian 
sagt:
sagt: 04.03.2007 10:12
Hallo,
danke für das leckere Rezept.
Ich habe den Kuchen am Vortag gebacken und so richtig durchgezogen schmeckte er vorzüglich. Er ist aber nicht so saftig dass er durchweicht, genau wie es sein sollte.
Den Kuchen gibt es bei uns öfter.
Gruss
1997Kilian
danke für das leckere Rezept.
Ich habe den Kuchen am Vortag gebacken und so richtig durchgezogen schmeckte er vorzüglich. Er ist aber nicht so saftig dass er durchweicht, genau wie es sein sollte.
Den Kuchen gibt es bei uns öfter.
Gruss
1997Kilian
erdbeerhasi
sagt:
sagt: 18.03.2007 11:20
wirklich sehr lecker, auch ohne Kirschwasser!
Einfach zu machen, supi Ergebnis.
Den gibts jetzt öfters!
lg
Mela
Einfach zu machen, supi Ergebnis.
Den gibts jetzt öfters!
lg
Mela
22.03.2007 11:37
Hallo Hilde,
ich dank Dir schön für das leckere Kuchenrezept. Der Kuchen war super lecker und ich werde ihn bei der nächsten Gelegenheit wieder backen.
ich dank Dir schön für das leckere Kuchenrezept. Der Kuchen war super lecker und ich werde ihn bei der nächsten Gelegenheit wieder backen.
islabell 
sagt:
sagt: 27.05.2007 18:25
hat gut geschmeckt! :)
claudi-g
sagt:
sagt: 11.09.2007 17:39
"Perfekt" und daher 5 Sterne!
Dein Kirschkuchen hat uns allen sensationell gut geschmeckt und wird möglichst schnell wieder gebacken...
Vielen Dank für das super Rezept und liebe Grüße
Claudi
Dein Kirschkuchen hat uns allen sensationell gut geschmeckt und wird möglichst schnell wieder gebacken...
Vielen Dank für das super Rezept und liebe Grüße
Claudi
serbee
sagt:
sagt: 04.02.2008 13:22
Hallo
Also der war wirklich sehr lecker. Muss aber dazu schreiben, dass ich jedesmal 20 Gramm Zucker weniger genommen habe, und den Streusel fuer einen Kuchen gebraucht habe. Fand ich nicht zu viel.
Gruesse serbee
Also der war wirklich sehr lecker. Muss aber dazu schreiben, dass ich jedesmal 20 Gramm Zucker weniger genommen habe, und den Streusel fuer einen Kuchen gebraucht habe. Fand ich nicht zu viel.
Gruesse serbee
serbee
sagt:
sagt: 04.02.2008 13:24
Nachtrag:
Mein Vorschlag: Den Kuchen einen Tag *ziehen* lassen. Wir fanden ihn lecker am ersten Tag, aber am naechsten Tag war er noch leckerer.
Gruesse serbee
Mein Vorschlag: Den Kuchen einen Tag *ziehen* lassen. Wir fanden ihn lecker am ersten Tag, aber am naechsten Tag war er noch leckerer.
Gruesse serbee
13.12.2008 10:42
Hallo Hilde...
dein Kuchen schmeckt super! habe ihn noch weihnachtlich aufgepeppt. Bei den Streuseln habe ich noch zermahlene Spekulatius mit dazu gegeben und anteilig weniger Mandeln genommen!
Hat uns sehr gut geschmeckt! Danke.
Lg heimkat81
dein Kuchen schmeckt super! habe ihn noch weihnachtlich aufgepeppt. Bei den Streuseln habe ich noch zermahlene Spekulatius mit dazu gegeben und anteilig weniger Mandeln genommen!
Hat uns sehr gut geschmeckt! Danke.
Lg heimkat81
rinchen007
sagt:
sagt: 21.02.2009 10:20
Oberhammerlecker!!!!!!!!!!!!!
Einen Gruß von meinem Sohn: Der Kuchen ist soooooooooooooooooooooo gut!!:-). soll ich extra ausrichten:-)
Nur mein GöGa hat gemeint das nächste mal ohne Mandeln u Zimt in den Streuseln ;-( gerade das fand ich das besondere. Aber egal es wird den Kuchen auf jeden Fall öfters bei mir geben.
Grüßle Ines
Einen Gruß von meinem Sohn: Der Kuchen ist soooooooooooooooooooooo gut!!:-). soll ich extra ausrichten:-)
Nur mein GöGa hat gemeint das nächste mal ohne Mandeln u Zimt in den Streuseln ;-( gerade das fand ich das besondere. Aber egal es wird den Kuchen auf jeden Fall öfters bei mir geben.
Grüßle Ines
01.03.2009 16:11
Hallo Hilde,
ein sehr, sehr guter Kuchen.
Er schmeckt köstlich. Werde ich in mein Kochbuch mit aufnehmen.
LG
su3si
ein sehr, sehr guter Kuchen.
Er schmeckt köstlich. Werde ich in mein Kochbuch mit aufnehmen.
LG
su3si
cordi03
sagt:
sagt: 20.06.2009 18:46
Ich weiß nicht wie oft ich ihn schon nachgebacken habe, auch mit verschiedenen Obstsorten.
Letztens noch für den Kirchenbasar und morgen gibt's den bei uns zur Taufe!
Hilde, was würd ich nur ohne dein Rezept machen? Außerdem heimse ich immer Lob dafür ein ;)
Freu mich jetzt schon auf morgen *schmatz*
Ganz liebe Grüße
Cordi
Letztens noch für den Kirchenbasar und morgen gibt's den bei uns zur Taufe!
Hilde, was würd ich nur ohne dein Rezept machen? Außerdem heimse ich immer Lob dafür ein ;)
Freu mich jetzt schon auf morgen *schmatz*
Ganz liebe Grüße
Cordi
rinchen007
sagt:
sagt: 26.06.2009 16:23
Hallole Hilde,
also dein Kuchen mach ich inzwischen regelmäßig.
Heute war ich dann mutig (GöGa wollte soooo gerne mal wieder Apfelkuchen :-)) ), also ich ich statt Kirschsaft, Apfelsaft genommen. Und noch etwas Butter-Vaniliearoma dazu rein.
Und was soll ich sagen: mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh
Vielen, vielen Dank für das allerbeste Obststreuselrezept:-))
Grüßle Ines
also dein Kuchen mach ich inzwischen regelmäßig.
Heute war ich dann mutig (GöGa wollte soooo gerne mal wieder Apfelkuchen :-)) ), also ich ich statt Kirschsaft, Apfelsaft genommen. Und noch etwas Butter-Vaniliearoma dazu rein.
Und was soll ich sagen: mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhh
Vielen, vielen Dank für das allerbeste Obststreuselrezept:-))
Grüßle Ines
25.10.2009 22:39
Hallo !
Bei uns gab es den Kuchen am Wochenende. Ich habe zwei kleine Dosen Pfirsiche genommen ( mussten weg ) und den Saft nicht mit Wasser, sondern mit O-Saft aufgefuellt.
Mir ist die Fuellung etwas zu weich, war schon skeptisch, als ich 500 ml Saft und nur 1 x Pudding las.
Entweder nehme ich beim naechsten Mal weniger Saft, oder ein 1/2 Paeckchen Puddingpulver mehr.
Die Streuselmenge reichte gerade so fuer eine Springform, keine Ahnung, wie man da zwei Kuchen mit bestreuen soll. " lol" ( Ich liebe viele Streusel)
Dem Gatten war der Boden nicht suess genug, aber ich fand die Zuckermenge ausreichend.
Fazit:
Der Kuchen ist ausgezeichnet, schmeckt Klasse !!!
Vielen Dank fuer das Rezept !
Ach so, noch ein Tipp fuer Backanfaenger:
Bevor die Streusel auf den Teig kommen, wird natuerlich erst der Obstpudding eingefuellt !
Das ist oben nicht erwaehnt.
LG Pel
Bei uns gab es den Kuchen am Wochenende. Ich habe zwei kleine Dosen Pfirsiche genommen ( mussten weg ) und den Saft nicht mit Wasser, sondern mit O-Saft aufgefuellt.
Mir ist die Fuellung etwas zu weich, war schon skeptisch, als ich 500 ml Saft und nur 1 x Pudding las.
Entweder nehme ich beim naechsten Mal weniger Saft, oder ein 1/2 Paeckchen Puddingpulver mehr.
Die Streuselmenge reichte gerade so fuer eine Springform, keine Ahnung, wie man da zwei Kuchen mit bestreuen soll. " lol" ( Ich liebe viele Streusel)
Dem Gatten war der Boden nicht suess genug, aber ich fand die Zuckermenge ausreichend.
Fazit:
Der Kuchen ist ausgezeichnet, schmeckt Klasse !!!
Vielen Dank fuer das Rezept !
Ach so, noch ein Tipp fuer Backanfaenger:
Bevor die Streusel auf den Teig kommen, wird natuerlich erst der Obstpudding eingefuellt !
Das ist oben nicht erwaehnt.
LG Pel
rinchen007
sagt:
sagt: 06.08.2010 16:19
also heut machte ich den Kuchen zum xten Mal - wird regelmäßig geordert :-)
Allerdings hatte ich keinen Vaniliepudding da - nur Schoko.
Hm dachte Kirsch u Schoki schmeckt ja eigentlich auch.
gedacht- getan u was soll ich sagen??? hmmmm himmlische Kombi :-))
vielen vielen Dank nochmal, ich LIEBE diesen Kuchen ;-)
Lg rinchen
Allerdings hatte ich keinen Vaniliepudding da - nur Schoko.
Hm dachte Kirsch u Schoki schmeckt ja eigentlich auch.
gedacht- getan u was soll ich sagen??? hmmmm himmlische Kombi :-))
vielen vielen Dank nochmal, ich LIEBE diesen Kuchen ;-)
Lg rinchen
moehrchen1990
sagt:
sagt: 27.08.2011 12:07
Hallo,
ich hab den Kuchen bei einem Besuch bei der Werkfeuerwehr gebacken und hab ihn sozusagen dem schwierigsten Test unterzogen^^. Aber die Herren von der Feuerwehr waren vom dem Feuerwehrkuchen absolut begeistert. Also ganz klar 5 *... Ist wirklich sehr gut :-)
ich hab den Kuchen bei einem Besuch bei der Werkfeuerwehr gebacken und hab ihn sozusagen dem schwierigsten Test unterzogen^^. Aber die Herren von der Feuerwehr waren vom dem Feuerwehrkuchen absolut begeistert. Also ganz klar 5 *... Ist wirklich sehr gut :-)
in den streusel immer etwas honig geben es hat etwas besonderes.
konditormeister johannes
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