Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Nussbrot
)
| 3 | Banane(n), reife |
| 30 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 3 EL | Milch, 250 g Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Haselnüsse, geriebene |
| Puderzucker |
Zubereitung
Zwei Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Pürierstab fein mixen.
30 Gramm Butter schmelzen. Mit pürierten Bananen und Zucker schaumig rühren. Dann Milch, Mehl und Eier unterrühren. Jetzt Backpulver, Vanillezucker, Salz und geriebene Haselnüsse unterheben.
Eine Banane in Scheiben schneiden und vorsichtig unter den Teig ziehen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Bei 180°C gut eineinhalb Stunden backen. Danach den Kuchen auskühlen lassen, auf ein Küchenrost stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
30 Gramm Butter schmelzen. Mit pürierten Bananen und Zucker schaumig rühren. Dann Milch, Mehl und Eier unterrühren. Jetzt Backpulver, Vanillezucker, Salz und geriebene Haselnüsse unterheben.
Eine Banane in Scheiben schneiden und vorsichtig unter den Teig ziehen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Bei 180°C gut eineinhalb Stunden backen. Danach den Kuchen auskühlen lassen, auf ein Küchenrost stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Bezwinger 
sagt:
sagt: 04.07.2005 12:51
Hallo adelinababy,
leider kenne ich mich mit dem Brotbackautomaten nicht gut aus, denn ich habe meinen schon lange abgeschafft, denn die Brote werden einfach schöner und knuspriger im Backofen.
Gruß
Bezwinger
leider kenne ich mich mit dem Brotbackautomaten nicht gut aus, denn ich habe meinen schon lange abgeschafft, denn die Brote werden einfach schöner und knuspriger im Backofen.
Gruß
Bezwinger
Bikilu 
sagt:
sagt: 28.05.2008 23:10
Habe gestern das erste Mal gemacht, kam so gut an, habe heute gleich wieder gebacken
Gruß Bikilu
Gruß Bikilu
Carmy 
sagt:
sagt: 08.10.2008 16:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatten grade den Bananenkuchen zum Kaffee. Habe etwas abgewandelt mit Mandeln, da diese weg mussten und zusätzlich Zartbitter-Schokoraspeln. Ein sehr leckerer und saftiger Kuchen, den mein Mann ab jetzt öfter wünscht.
Gruß,
Carmy
hatten grade den Bananenkuchen zum Kaffee. Habe etwas abgewandelt mit Mandeln, da diese weg mussten und zusätzlich Zartbitter-Schokoraspeln. Ein sehr leckerer und saftiger Kuchen, den mein Mann ab jetzt öfter wünscht.
Gruß,
Carmy
raubia
sagt:
sagt: 19.07.2009 15:32
Sehr lecker!
Ich hab die Menge halbiert und als Muffins gebacken. Sehr gut!
Gruß
Raubia
Ich hab die Menge halbiert und als Muffins gebacken. Sehr gut!
Gruß
Raubia
marlitt 
sagt:
sagt: 15.04.2012 04:09
Das Brot erwies sich gut und war sehr schnell und einfach zu machen.
danke fur das rezept.
danke fur das rezept.
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ob man das auch im Brotbackautomat machen könnte???
Lg adelinababy
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