| Apfel - Muffins
)
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Haferflocken |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 80 ml | Öl |
| 300 g | Schmand oder saure Sahne |
| 200 g | Äpfel |
Zubereitung
Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Zucker separat verrühren. Alle flüssigen Zutaten in die Rührschüssel geben. Gut verrühren, dann die trockenen Zutaten zufügen und wieder alles gut verrühren. Zum Schluss die Früchte vorsichtig unterheben.
Muffin - Papierbackförmchen auf ein Backblech stellen oder in die Mulden eines Muffin-Backblech geben und mit dem Teig füllen.
Im Ofen bei 180°C 20-25 Minuten backen.
Muffin - Papierbackförmchen auf ein Backblech stellen oder in die Mulden eines Muffin-Backblech geben und mit dem Teig füllen.
Im Ofen bei 180°C 20-25 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 14.03.2006 18:11
Hallo!
Diese Muffins habe ich mir für heute "vorgenommen" ;-) Ich habe nämlich noch Lageräpfel der letzten Ernte.
Ehrlich gersagt habe ich vergessen auf die Uhr zu schauen und so mussten die Muffins backen "nach Augenschein". Allem Anschein nach ist es mir jedoch gut gelungen. Kaum waren sie aus dem Ofen, war auch schon das halbe Blech leer. Warm zu einem schönen Tässchen Tee - - hmmmm!
Vielen Dank für's Rezept - das gab es nicht zum letzten Mal!
Liebe Grüße
GoldDrache
Siouxie 
sagt:
sagt: 26.03.2006 15:51
Die waren echt super :)
hatte nur keine Haferflocken zu Hause, habe anstatt dessen geriebene Haselnüsse genommen. Die erste Tour habe ich auch aus Verwirrung nur 20 min drinne lassen, 25 sind besser.
Da ich davon ausging das sie aufgehen hab ich die Förmchen nicht so voll gemacht und hab 18 stück rausbekommen.
Fürs nächste Mal weiß ich das ich sie ziemlich voll machen kann, da sie nicht so stark aufgehen wie gewohnt.
Mein Mann hat gleich 6 auf einmal verputzt :)
hatte nur keine Haferflocken zu Hause, habe anstatt dessen geriebene Haselnüsse genommen. Die erste Tour habe ich auch aus Verwirrung nur 20 min drinne lassen, 25 sind besser.
Da ich davon ausging das sie aufgehen hab ich die Förmchen nicht so voll gemacht und hab 18 stück rausbekommen.
Fürs nächste Mal weiß ich das ich sie ziemlich voll machen kann, da sie nicht so stark aufgehen wie gewohnt.
Mein Mann hat gleich 6 auf einmal verputzt :)
Rick 
sagt:
sagt: 08.04.2006 14:29
Hi!
Ich habe diese Muffins auch ausprobiert!
Die Äpfel habe ich nicht abgewogen - passte schon ;-)
Super-lecker und einfach herzustellen.
Grüße
Rick
P.S:
25 Minuten durften meine schon im Ofen sein....
Ich habe diese Muffins auch ausprobiert!
Die Äpfel habe ich nicht abgewogen - passte schon ;-)
Super-lecker und einfach herzustellen.
Grüße
Rick
P.S:
25 Minuten durften meine schon im Ofen sein....
01.07.2006 16:00
Hallo Bezwinger ....
sehr lecker die Muffins, das Rezept ist natürlich gespeichert, die gibts auf alle Fälle wieder :-)
Grüße vonner doro
sehr lecker die Muffins, das Rezept ist natürlich gespeichert, die gibts auf alle Fälle wieder :-)
Grüße vonner doro
Simarjan 
sagt:
sagt: 03.07.2006 20:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Muffins schon 2x gebacken. Die sind super lecker, man kann (leider) einfach nicht die Finger davon lassen. Habe sie heute mit 200g saurer Sahne und 100g Schmand gemacht (da ich nicht mehr genug Sahne bzw. Schmand da hatte). PERFEKT! Sie kommen auch bei der Familie sehr gut an.
Werde noch ein Foto einsenden.
VIELE DANK für das leckere Rezept.
Simone
habe die Muffins schon 2x gebacken. Die sind super lecker, man kann (leider) einfach nicht die Finger davon lassen. Habe sie heute mit 200g saurer Sahne und 100g Schmand gemacht (da ich nicht mehr genug Sahne bzw. Schmand da hatte). PERFEKT! Sie kommen auch bei der Familie sehr gut an.
Werde noch ein Foto einsenden.
VIELE DANK für das leckere Rezept.
Simone
Simarjan
sagt:
sagt: 03.07.2006 20:58
P.s. Habe die Muffins in einer Silikonbackform gebacken, habe darin keine extra Papierförmchen benötigt. Die Muffins ließen sich beide Male super herauslösen.
Bild ist unterwegs.
LG Simone
Bild ist unterwegs.
LG Simone
ginchen03 
sagt:
sagt: 23.07.2006 09:01
hallo Simarjan
ich nehm für jedes Muffinrezept (aber manchmal auch Kuchenrezept) kleine Silikonförmchen (
lg
ginchen03
ich nehm für jedes Muffinrezept (aber manchmal auch Kuchenrezept) kleine Silikonförmchen (
lg
ginchen03
13.08.2006 17:47
Hallo,
Ich liebe Apfelmuffins! Deswegen habe ich heute dieses Rezept ausprobiert. Ich habe das Rezept auch etwas verändert, und die Muffins etwas fettarmer gemacht. Hab einfach Halbfettmargarine, Weizenvollkornmehl und Süßstoff genommen. Ach ja, und zwei ganze Äpfel ohne sie vorher abzuwiegen. Die Muffins sind sehr lecker geworden!
Danke für das tolle Rezept. Fotos folgen...
Liebe Grüße,
Letta
Ich liebe Apfelmuffins! Deswegen habe ich heute dieses Rezept ausprobiert. Ich habe das Rezept auch etwas verändert, und die Muffins etwas fettarmer gemacht. Hab einfach Halbfettmargarine, Weizenvollkornmehl und Süßstoff genommen. Ach ja, und zwei ganze Äpfel ohne sie vorher abzuwiegen. Die Muffins sind sehr lecker geworden!
Danke für das tolle Rezept. Fotos folgen...
Liebe Grüße,
Letta
Julia7812
sagt:
sagt: 13.08.2006 18:36
HI,
sehr, sehr leckere Muffins. Jedoch habe ich fast die doppelte Menge Äpfel verwendet. Gerade für den Sommer absolut super.
Danke für das tolle Rezept.
Lg
Julia
sehr, sehr leckere Muffins. Jedoch habe ich fast die doppelte Menge Äpfel verwendet. Gerade für den Sommer absolut super.
Danke für das tolle Rezept.
Lg
Julia
13.10.2006 23:21
Wir haben uns fast weggeschmissen, sind echt super geworden.
Ich wurde schon gefragt, wann es die Muffins das nächste mal gibt :-)
Ich wurde schon gefragt, wann es die Muffins das nächste mal gibt :-)
24.03.2007 10:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab' gestern deine SUPER LECKEREN Muffins gebacken.
Ich hatte nur noch 200 g Schmand - hab' also noch 100 g Joghurt genommen.
Die sind eine Wucht. Kommentar von meiner Mutter "Göttlich...".
Sie sind super weich und überhaupt nicht trocken geworden.
Lieben Dank für das super tolle Rezept.
Die wird's sicher bald wieder geben.
5 Sterne von uns und ein Foto hab' ich auch noch hochgeladen.
Liebe Grüße,
Miriam
ich hab' gestern deine SUPER LECKEREN Muffins gebacken.
Ich hatte nur noch 200 g Schmand - hab' also noch 100 g Joghurt genommen.
Die sind eine Wucht. Kommentar von meiner Mutter "Göttlich...".
Sie sind super weich und überhaupt nicht trocken geworden.
Lieben Dank für das super tolle Rezept.
Die wird's sicher bald wieder geben.
5 Sterne von uns und ein Foto hab' ich auch noch hochgeladen.
Liebe Grüße,
Miriam
Vila
sagt:
sagt: 10.04.2007 08:52
Habe die Muffins Karfreitag gemacht, und wir und unsere Gäste waren begeistert. Sie sind sehr schön saftig, aber nicht matschig. Die gibts in jedem Fall nochmal. Übrigens waren sie bei mir auch 5 Minuten länger im Backofen, aber das ist ja vielleicht Geschmackssache.
Grüße Vila
Grüße Vila
dani01
sagt:
sagt: 22.05.2007 17:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Muffins heute gebacken. Habe noch etwas Zimt dazu gegeben. Sie sind sehr lecker und sehr saftig. Wird´s ab jetzt öfter geben.
Liebe Grüße
Daniela
ich habe die Muffins heute gebacken. Habe noch etwas Zimt dazu gegeben. Sie sind sehr lecker und sehr saftig. Wird´s ab jetzt öfter geben.
Liebe Grüße
Daniela
papaya013 
sagt:
sagt: 07.06.2007 22:01
Hilfreicher Kommentar:
Hab sie heute wohl das vierte Mal gebacken und bin jedes Mal aufs Neue wirklich zufrieden, tolles Rezept :)
Ich benutze inzwischen immer ca. 150g saure Sahne und 150g Schmand und nehme nur 100g Zucker, reicht auch voll und ganz (bisher zumindest, hängt wohl auch immer von der Süße der Äpfel ab)
Ich benutze inzwischen immer ca. 150g saure Sahne und 150g Schmand und nehme nur 100g Zucker, reicht auch voll und ganz (bisher zumindest, hängt wohl auch immer von der Süße der Äpfel ab)
buffke
sagt:
sagt: 20.06.2007 20:38
Hallo Bezwinger,
habe dein Muffin-Rezept heute ausprobiert. Da ich nur noch 100 gr. Weizenmehl hatte, wurde der Rest mit 80 gr. Roggenmehl und 20 gr. Speisestärke ersetzt. Es waren auch nur noch 200 ml Schmand da, Rest war Joghurt. Außerdem habe ich auf einen oben genannten Vorschlag hin 1 TL. Natron beigefügt.
Die Muffins waren sehr locker und sehr lecker!!! Werden wieder mal gebacken! Danke! Meine Freundin wollte auch nach dem Rezept gucken, sie ist auch bei CK. Ich habe 14 Muffins in Silikonform rausbekommen.
Gruß Buffke
habe dein Muffin-Rezept heute ausprobiert. Da ich nur noch 100 gr. Weizenmehl hatte, wurde der Rest mit 80 gr. Roggenmehl und 20 gr. Speisestärke ersetzt. Es waren auch nur noch 200 ml Schmand da, Rest war Joghurt. Außerdem habe ich auf einen oben genannten Vorschlag hin 1 TL. Natron beigefügt.
Die Muffins waren sehr locker und sehr lecker!!! Werden wieder mal gebacken! Danke! Meine Freundin wollte auch nach dem Rezept gucken, sie ist auch bei CK. Ich habe 14 Muffins in Silikonform rausbekommen.
Gruß Buffke
29.07.2007 22:12
Hallo,
hab die Muffins gestern gebacken und sie sind sehr lecker. Heute nachdem sie schön durchgezogen sind , schmecken sie noch besser. Werden auf jeden Fall mal wieder gemacht.
LG Evelin
hab die Muffins gestern gebacken und sie sind sehr lecker. Heute nachdem sie schön durchgezogen sind , schmecken sie noch besser. Werden auf jeden Fall mal wieder gemacht.
LG Evelin
eflip 
sagt:
sagt: 31.07.2007 15:51
Kamen beim Kindergeburtstag toll an, wurden ratzeputz aufgefuttert.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Erdbeepflückerin 
sagt:
sagt: 14.08.2007 14:23
Diese Muffins sind richtig lecker! Und was mir besonders gefällt: Sie sind so schön saftig geworden!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Lea
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Lea
chrsindt
sagt:
sagt: 29.08.2007 10:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Muffins sind saftig.
Mit der Menge bin ich nicht so ganz klar gekommen. Bei mir sind es 16 Muffins geworden. Liegt vielleicht auch daran, das manche Apfelstückchen etwas größer geworden sind.
Die Backzeit hat bei mir ca. 45 Min ergeben.
lg chrsindt
die Muffins sind saftig.
Mit der Menge bin ich nicht so ganz klar gekommen. Bei mir sind es 16 Muffins geworden. Liegt vielleicht auch daran, das manche Apfelstückchen etwas größer geworden sind.
Die Backzeit hat bei mir ca. 45 Min ergeben.
lg chrsindt
Emly
sagt:
sagt: 04.09.2007 20:06
Super Rezept! Wird es jetzt öfter geben!
21.09.2007 20:07
Hallo,
vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Ein klein wenig abgewandelt ( hatte keine Haferflocken, habe deshalb 50g gemahlene Haselnüsse reingetan, außerdem noch 1 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen und die Apfelmenge war wohl auch etwas mehr, mache ich meist nach Gefühl) waren die Muffins superlecker, locker und saftig - die gibt es ganz bestimmt bald wieder !!! Bild ist hochgeladen, mal sehen, wann es freigeschaltet wird ;-)
Liebe Grüße Tina
vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Ein klein wenig abgewandelt ( hatte keine Haferflocken, habe deshalb 50g gemahlene Haselnüsse reingetan, außerdem noch 1 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen und die Apfelmenge war wohl auch etwas mehr, mache ich meist nach Gefühl) waren die Muffins superlecker, locker und saftig - die gibt es ganz bestimmt bald wieder !!! Bild ist hochgeladen, mal sehen, wann es freigeschaltet wird ;-)
Liebe Grüße Tina
24.09.2007 21:14
Hallo,
die Konsistenz meines ersten Versuchs ist noch etwas ausbaufähig. Trotdem schmecken die Muffins ganz gut. Das nächste Mal lasse ich sie länger im Ofen.
Viele Grüße,
Lionel
die Konsistenz meines ersten Versuchs ist noch etwas ausbaufähig. Trotdem schmecken die Muffins ganz gut. Das nächste Mal lasse ich sie länger im Ofen.
Viele Grüße,
Lionel
schwalbenvogel
sagt:
sagt: 30.09.2007 11:00
Hallo,
habe heute Morgen ganz spontan die Muffins gebacken.
Sie sind super lecker!!!! :)))))
Hatte leider keine Saure Sahne und auch keinen Schmand im Hause, habe Milch mit Naturjohurt vermischt. Geht auch!!
Danke für das tolle schnell zubereitete Rezept daß auch Kinder mitessen können.
Liebe Grüße Tanja
* Bild folgt*
habe heute Morgen ganz spontan die Muffins gebacken.
Sie sind super lecker!!!! :)))))
Hatte leider keine Saure Sahne und auch keinen Schmand im Hause, habe Milch mit Naturjohurt vermischt. Geht auch!!
Danke für das tolle schnell zubereitete Rezept daß auch Kinder mitessen können.
Liebe Grüße Tanja
* Bild folgt*
mirabelle83
sagt:
sagt: 04.10.2007 18:06
Hilfreicher Kommentar:
Die Muffins waren einfach superlecker :)
Hab noch Zimt zugegeben und nur einen Becher Saure Sahne genommen. Hat aber trotzdem tadellos funktioniert.
In meinem Gasherd waren sie nach 25 Minuten auf Stufe 4 perfekt.
Die werde ich garaniert öfters backen!
Liebe Grüße
Daniela
Hab noch Zimt zugegeben und nur einen Becher Saure Sahne genommen. Hat aber trotzdem tadellos funktioniert.
In meinem Gasherd waren sie nach 25 Minuten auf Stufe 4 perfekt.
Die werde ich garaniert öfters backen!
Liebe Grüße
Daniela
frisby68 
sagt:
sagt: 17.10.2007 17:59
Superleckeres Rezept. Hab noch eine handvoll Schokostreusel in den Teig mit rein gegeben, war wirklich ganz toll. Back ich bestimmt wieder! Danke für das Rezept!!!
devilinchen78
sagt:
sagt: 13.12.2007 10:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Muffins waren suuuper lecker! Sie kamen auch bei meinen Gästen sehr gut an! Besonders die Haferflocken im Teig fand ich mal was anderes!
Ich habe auch 200 g Schmand und 100 g Yoghurt verwendet. Außerdem habe ich fast die doppelte Apfelmenge verwendet. So fand ich es genau richtig!
Beim nächsten Mal - was im übrigen bereits diesen Samstag sein wird - werde ich noch etwas Zimt mit in den Teig geben. Würde sicherlich auch gut passen.
Also, vielen Dank für das tolle Rezept! Das bleibt gespeichert!
Lieben Gruß,
devilinchen :-)
die Muffins waren suuuper lecker! Sie kamen auch bei meinen Gästen sehr gut an! Besonders die Haferflocken im Teig fand ich mal was anderes!
Ich habe auch 200 g Schmand und 100 g Yoghurt verwendet. Außerdem habe ich fast die doppelte Apfelmenge verwendet. So fand ich es genau richtig!
Beim nächsten Mal - was im übrigen bereits diesen Samstag sein wird - werde ich noch etwas Zimt mit in den Teig geben. Würde sicherlich auch gut passen.
Also, vielen Dank für das tolle Rezept! Das bleibt gespeichert!
Lieben Gruß,
devilinchen :-)
marotri
sagt:
sagt: 04.02.2008 17:12
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Ich habe sie genau wie in der Rezeptbeschreibung gemacht und sie waren sehr lecker und wunderbar saftig. Die wird es bei uns öfter geben.
Gruß
marotri
vielen Dank für das Rezept. Ich habe sie genau wie in der Rezeptbeschreibung gemacht und sie waren sehr lecker und wunderbar saftig. Die wird es bei uns öfter geben.
Gruß
marotri
anjaN
sagt:
sagt: 03.03.2008 10:36
Hallo!
...auch sehr lecker mit Früchtemüsli statt Haferflocken!
Gruß
Anja
...auch sehr lecker mit Früchtemüsli statt Haferflocken!
Gruß
Anja
tuxer
sagt:
sagt: 05.03.2008 10:33
Hallo,
habe soeben die frischgebackenen Muffins aus dem Ofen geholt und finde sie sind echt lecker.
Habe das Rezept aber auch abwandeln müssen. Hatte nur 200g Schmand da und hab den rest mit Joghurt aufgefüllt. Öl war auch alle und da hab ich Sanella genommen. Ging alles wunderbar.
Habe allerdings 17 Stück rausbekommen und mit dem Mehl sollte man sparsamer sein, habe noch Milch hinzufügen müssen weil der Teig zu fest war.
Aber alles in allem, ein super Rezept.
lg tuxer
habe soeben die frischgebackenen Muffins aus dem Ofen geholt und finde sie sind echt lecker.
Habe das Rezept aber auch abwandeln müssen. Hatte nur 200g Schmand da und hab den rest mit Joghurt aufgefüllt. Öl war auch alle und da hab ich Sanella genommen. Ging alles wunderbar.
Habe allerdings 17 Stück rausbekommen und mit dem Mehl sollte man sparsamer sein, habe noch Milch hinzufügen müssen weil der Teig zu fest war.
Aber alles in allem, ein super Rezept.
lg tuxer
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Die neusten Kommentare:
Schubs
sagt:
sagt: 21.03.2011 19:53
Hallo,
ich habe die Muffins gestern gebacken. Frisch waren sie echt total lecker, aber heute waren sie ziemlich gummig und gar nicht mehr so lecker. Wirklich schade...
LG Bettina
ich habe die Muffins gestern gebacken. Frisch waren sie echt total lecker, aber heute waren sie ziemlich gummig und gar nicht mehr so lecker. Wirklich schade...
LG Bettina
muffinchen76
sagt:
sagt: 03.04.2011 18:44
Hallo,
ich suchte ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept und habe dieses hier ausprobiert - einfach nur genial! Lauwarm sind sie der absolute Knaller!!! Da kann man wirklich sagen, dass sie sich auf den Hüften lohnen (ist ja Obst drin ;-))
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
ich suchte ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept und habe dieses hier ausprobiert - einfach nur genial! Lauwarm sind sie der absolute Knaller!!! Da kann man wirklich sagen, dass sie sich auf den Hüften lohnen (ist ja Obst drin ;-))
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Olgalii
sagt:
sagt: 27.04.2011 17:33
leckeeer!!! sehr schnell (außer das schälen und würfeln der äpfel, aber das liegt wohl an mir) und richtig, richtig lecker! saftig sind sie, und bei mir lösen sie sich auch von der papierform :)
hab noch ein weeenig zimt rein - hach, ich könnt glatt noch einen essen... :3
hab noch ein weeenig zimt rein - hach, ich könnt glatt noch einen essen... :3
10.05.2011 02:40
Hallo,
auch kann mich des Lobes nur anschließen, sehr lecker sind deine Muffins gewesen und schnell gemacht sind sie noch dazu.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch kann mich des Lobes nur anschließen, sehr lecker sind deine Muffins gewesen und schnell gemacht sind sie noch dazu.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
karinaa89
sagt:
sagt: 02.07.2011 21:16
Hallo,
ein richtig tolles Apfel-Muffin Rezept.
Habs eigentlich nur ausprobiert weil ich meinen Schmand loswerden musste *grins* Aber das hat mich wirklich überzeugt. SUPAALECKAA ;D Danke!
Foto ist unterwegs.
Lieben Gruß
karinaa
ein richtig tolles Apfel-Muffin Rezept.
Habs eigentlich nur ausprobiert weil ich meinen Schmand loswerden musste *grins* Aber das hat mich wirklich überzeugt. SUPAALECKAA ;D Danke!
Foto ist unterwegs.
Lieben Gruß
karinaa
SkymausB
sagt:
sagt: 23.07.2011 22:53
Hallo,
ich habe die Apfelmuffins für die Geburtstagsparty meiner Tochter gemacht und sie kamen super an. Sie waren ruck zuck fertig und ganz easy herzustellen. Total saftig lecker...
ich habe die Apfelmuffins für die Geburtstagsparty meiner Tochter gemacht und sie kamen super an. Sie waren ruck zuck fertig und ganz easy herzustellen. Total saftig lecker...
Chezza
sagt:
sagt: 21.08.2011 19:03
Selten so leckere Muffins gegessen..
Schön saftig auch durch die Saure Sahne :)
Schön saftig auch durch die Saure Sahne :)
schleckermauli
sagt:
sagt: 15.09.2011 20:23
meine sind nen bisschen sehr flach geworden.hatte aber auch nur so kleine papierdinger,vielleicht deswegen.
sind zwar sehr lecker aber auch teuflisch süß.nächstes mal werde ich weniger zucker verwenden.
sind zwar sehr lecker aber auch teuflisch süß.nächstes mal werde ich weniger zucker verwenden.
Liam05012010
sagt:
sagt: 14.12.2011 20:06
Ich hab die Muffins heute mal ausprobiert, super Rezept, sehr locker und fruchtig und total einfach zum backen.
Ich habe es ein wenig "weihnachtlich" abgewandelt und zu den Apfelstücken noch etwa 100g Rosinen dabei getan und oben drauf noch Zimt gestreut, schmeckt auch sehr lecker
Ich habe es ein wenig "weihnachtlich" abgewandelt und zu den Apfelstücken noch etwa 100g Rosinen dabei getan und oben drauf noch Zimt gestreut, schmeckt auch sehr lecker
Liam05012010
sagt:
sagt: 14.12.2011 20:11
PS. Am besten verwendet ihr eine feste Muffin Form und nicht nur die Papierförmchen, das hab ich nämlich zuerst gemacht und dann ist mir alles auf das Backblech gelaufen.
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heute habe ich dieses Muffin-Rezept von Dir gebacken und sie haben sehr gut geschmeckt.
Ein kleines bißchen habe ich verändern müssen, aber das war bestimmt nicht gravierend. Hier ist also meine WW-Variante:
200 g Mehl + 50 g Haferflocken + 2 TL Backpulver + 1 TL Natron + 1 Ei +
60 g Zucker + 1 TL Süßstoff + 1 Pck. Vanillezucker + 2 EL Öl + 150 g Apfelmus + 150 g saure Sahne + 100 g Magerjoghurt + 200 g Äpfel
Es sind genau 12 Muffins geworden.
Gesamtes Rezept: => LF30 = 24,67 % => 1824 kcal => 32,5 P
Pro Muffin: => 2,5 P => 152 kcal
Ein sehr schönes Rezept, die mache ich bestimmt öfter
Schönen Gruß
maeuseturm
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