Henglein
Rama Cremefine
| Koreanischer Sojabohnensalat
| 500 g | Sojasprossen, frische oder aus der Dose |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| 1 EL | Sesam, geröstet |
| 2 EL | Schnittlauch, fein geschnitten |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| Salz und Pfeffer, ( besser Koreanischer roter) | |
| ½ TL | Sesam, geröstet |
Zubereitung
Sojabohnenkeimlinge putzen waschen und in kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen. Abschrecken und abtropfen lassen. Keimlinge aus der Dose abtropfen lassen. Die Würzmischung herstellen. Die Keimlinge dazugeben und gut vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sesamkörnern bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Nemetona 
sagt:
sagt: 21.03.2010 21:22
Super das Rezept fehlt mir schon sehr lange. Werde mich sofort melden, wenn ich es zubereitet habe.
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