Henglein
Rama Cremefine
| Apfelauflauf mit Mandeldecke
| 4 große | Äpfel, saftige |
| Zitronensaft | |
| Rum oder Calvados | |
| 75 g | Butter |
| 125 g | Puderzucker |
| 150 g | Mandel(n), geriebene |
Zubereitung
Äpfel schälen, achteln und wie Dachziegel in eine gefettete Springform oder Auflaufform legen. Mit Zitronensaft und Rum oder Calvados beträufeln.
Butter schaumig schlagen, Zucker dazugeben und die geriebenen Mandeln gut untermischen.
Mandelmasse über die Äpfel streichen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Noch warm mit Vanilleeis oder eisgekühlter Schlagsahne servieren.
Butter schaumig schlagen, Zucker dazugeben und die geriebenen Mandeln gut untermischen.
Mandelmasse über die Äpfel streichen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Noch warm mit Vanilleeis oder eisgekühlter Schlagsahne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Liridona 
sagt:
sagt: 09.01.2009 12:57
Hallo,
liest sich aber sehr lecker :)
Eine Frage: Kann man statt Rum oder Calvados was anderes nehmen? Vielleicht Apfelsaft oder ganz weglassen?
Danke!
lg
liest sich aber sehr lecker :)
Eine Frage: Kann man statt Rum oder Calvados was anderes nehmen? Vielleicht Apfelsaft oder ganz weglassen?
Danke!
lg
ajnom 
sagt:
sagt: 09.01.2009 13:23
Hallo Liridona,
also weggelassen hab ich den Rum noch nicht, dann ersetze ihn doch durch ein wenig Apfelsaft. Nicht, dass das Ganze dann doch zu trocken wird. ;o)
Andererseits.. vielleicht verdampft der Alkohol ja auch nur... ein bisschen überfragt bin ich schon. Deshalb wäre es ganz lieb, wenn Du später berichten könntest, wie Du es gemacht hast und wie es geworden ist.
Danke und Gruß,
Monja
also weggelassen hab ich den Rum noch nicht, dann ersetze ihn doch durch ein wenig Apfelsaft. Nicht, dass das Ganze dann doch zu trocken wird. ;o)
Andererseits.. vielleicht verdampft der Alkohol ja auch nur... ein bisschen überfragt bin ich schon. Deshalb wäre es ganz lieb, wenn Du später berichten könntest, wie Du es gemacht hast und wie es geworden ist.
Danke und Gruß,
Monja
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Ich habe das Rezept heute als Dessert für unser Nachweihnachtsessen mit den Schwiegis ausprobiert.
Eigentlich ganz gut - die Grundidee find ich auch klasse, aber uns war es definitiv zu süß. Mal sehen was ich als Abwandlung beim nächsten Mal ausprobiere.
Trotzdem Danke für die Idee.
LG - Carmen
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