Henglein
Rama Cremefine
| Dattelcreme
)
| 250 g | Datteln, getrocknet |
| 500 g | Kefir |
| 1 EL | Kokosraspel |
| 2 EL | Honig (Akazienhonig) |
| 1 Prise | Zimt |
| ½ | Vanilleschote(n),das Mark hiervon |
| 1 EL | Rosinen |
| 1 EL | Mandel(n), gehackt |
Zubereitung
Datteln in Wasser kurz aufkochen, dann abgedeckt ca. 5 Minuten garen. Abgießen, abkühlen lassen und pürieren. Kefir, Kokosraspeln, Honig, Zimt und Vanillemark mit Datteln vermengen. Mit Rosinen und Mandeln garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Risotto 
sagt:
sagt: 10.01.2008 08:28
Hallo,
ein Rezept das sehr schnell und einfach zu machen ist, einfach mit dem Zauberstab mixen.
Wichtig fand ich dass die Creme durchzieht und sich das saure des Kefir mit den Süßen erst einmal verbinden muss. Am besten schmeckte es am nächsten Tag und war dann auch schön nachgedickt.
Ich habe die Creme auf Orangensalat angerichtet mit etwas Mango und mit Zimt dekoriert.
LG
Risotto
ein Rezept das sehr schnell und einfach zu machen ist, einfach mit dem Zauberstab mixen.
Wichtig fand ich dass die Creme durchzieht und sich das saure des Kefir mit den Süßen erst einmal verbinden muss. Am besten schmeckte es am nächsten Tag und war dann auch schön nachgedickt.
Ich habe die Creme auf Orangensalat angerichtet mit etwas Mango und mit Zimt dekoriert.
LG
Risotto
kleinerica 
sagt:
sagt: 08.05.2009 15:28
hallo,
hab gestern dein creme gemacht. so ist sie mir etwas zu süß, aber da kann ich ja einfach noch etwas kefir zugeben. kann mir das auf orangenfilets zum frühstück vorstellen.
hab gestern dein creme gemacht. so ist sie mir etwas zu süß, aber da kann ich ja einfach noch etwas kefir zugeben. kann mir das auf orangenfilets zum frühstück vorstellen.
urmelhelble 
sagt:
sagt: 18.08.2010 03:20
Funktioniert auch mit Joghurt statt Kefir. Klasse Rezept!
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da ich Feigen lieber als Datteln mag, habe ich das Rezept einfach mit Feigen abgewandelt. War SUPER und ist auch sehr gelobt worden.
Feigen pürieren ist ein Abenteuer. Der Zauberstab war ein einziger Feigenklumpen. Deshalb ist es auf jeden Fall ratsam, den Kefir gleich mit reinzuschütten und dann erst zu pürieren.
Zwischendurch dachte ich, das wird viel zuwenig. Eine kleine Schüssel reicht jedoch absolut, da das Ganze sehr süß wird und man nur wenig davon isst.
Kann das Rezept wirklich weiterempfehlen.
Gruß
sus02
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