Geschmortes Zwiebelfleisch

Stimmen: 9 - Ø 4,0

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5	Zwiebel(n)
3 EL	Öl
300 g	Hackfleisch
500 g	Kartoffel(n)
350 g	Möhre(n)
400 ml	Fleischbrühe
150 g	Erbsen, TK
1 EL	Tomatenmark
2 EL	Petersilie, gehackte
150 g	Crème fraîche
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem Hackfleisch im Öl anbraten. Kartoffeln schälen, würfeln und Möhren waschen, ebenfalls würfeln und mit in den Topf geben und andünsten. Dann alles mit der Fleischbrühe angießen. Tiefkühlerbsen und Tomatenmark dazugeben und alles zusammen ca. 25 Minuten schmoren lassen. Anschließend das Creme fraiche unterrühren und mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

TIPP: Vor dem Kochen schon alles Gemüse vorschneiden.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.07.05
Rezept-Statistiken:	45.053 (22)* gelesen 253 (0)* gespeichert 1.354 (1)* gedruckt 41 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

ajnom

Mitglied seit 12.09.2004
3.372 Beiträge (ø1,19/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

holsteintrine

sagt:

16.03.2006 09:49

Das hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt. Der Topf wurde sogar noch ausgekratzt!
Selbst mein Sohn, der sonst keine Möhren mag, war begeistert.
Das gibt es bei uns jetzt öfters.
Gruß holsteintrine

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Fleischwurst

sagt:

10.07.2006 18:42

Ich war zunächst etwas skeptisch, weil sich das Rezept nicht wirklich spektakulär anhört und ich eigentlich nicht so der Möhren und Erbsen Fan bin.
Allerdings wurde bei diesem Rezept wieder einmal etwas bestätigt: "Das Einfachste ist häufig das Beste". Habe zum Schluss noch etwas Chili-Pulver dazu gegeben, da ich nur Paprika Edelsüß da hatte.

Es war wirklich super lecker. Habe auch ein wenig zu viel gegessen. Das Rezept landet in meiner Sammlung und wird es ganz sicher wieder geben.

Gruß,

Fleischwurst

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splaul

sagt:

04.08.2007 12:32

Hallo ajnom, nun habe ich das Rezept schon so oft gemacht und möchte es nun endlich auch einmal bewerten. Ich kann nur sagen, es ist einfach zuzubereiten, sehr lecker und was soll ich noch sagen perfekt. Vielen Dank fürs Rezept.
Viele Grüße Saskia

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