Henglein
Rama Cremefine
| Vanilla Flowers
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Frischkäse |
| 175 g | Zucker |
| 3 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 TL | Buttervanille-Aroma |
| 325 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
Zubereitung
Butter mit Frischkäse, Zucker, Vanillinzucker und Vanillearoma sehr cremig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig die Gebäckpresse füllen und mit einem Blütenaufsatz kleine Blüten auf ein ungefettetes Blech spritzen.
Bei 180°C ca. 10-12 min hellgelb backen.
Nach Belieben verzieren.
Den Teig die Gebäckpresse füllen und mit einem Blütenaufsatz kleine Blüten auf ein ungefettetes Blech spritzen.
Bei 180°C ca. 10-12 min hellgelb backen.
Nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
04.07.2005 13:27
Hallo Alina,
mich würde interessieren, welche Konsistenz der Teig hat: Ist er eher wie Rührkuchenteig (na, ja zu mindest so ähnlich)? Oder könnte man die Plätzchen auch ausstechen.
Ansonsten finde ich die Kombi mit Frischkäse sehr lecker... ich kenne das von meinen Ruggle...
Vielen Dank.
lg Tanja
mich würde interessieren, welche Konsistenz der Teig hat: Ist er eher wie Rührkuchenteig (na, ja zu mindest so ähnlich)? Oder könnte man die Plätzchen auch ausstechen.
Ansonsten finde ich die Kombi mit Frischkäse sehr lecker... ich kenne das von meinen Ruggle...
Vielen Dank.
lg Tanja
alina1st 
sagt:
sagt: 04.07.2005 14:12
Hallo!!
Der Teig hat eigentlich die Konsistenz eines sehr festen Rührteiges,zum Ausstechen wäre er also wohl zu klebrig. was man machen könnte, wäre einfach kleine Kugeln daraus zu formen, dann würde das wohl sowas wie Cookies ergeben, da er beim backen ein wenig auseinanderläuft. das wäre jetzt alles was mir einfällt aber vielleicht seid ihr da ja kreativer =)
lg alina
Der Teig hat eigentlich die Konsistenz eines sehr festen Rührteiges,zum Ausstechen wäre er also wohl zu klebrig. was man machen könnte, wäre einfach kleine Kugeln daraus zu formen, dann würde das wohl sowas wie Cookies ergeben, da er beim backen ein wenig auseinanderläuft. das wäre jetzt alles was mir einfällt aber vielleicht seid ihr da ja kreativer =)
lg alina
Karin1970 
sagt:
sagt: 07.07.2005 21:00
Hallo Alina,
auf ein ungefettetes Blech geben? Auch kein Backpapier drunter? Kleben die dann nicht so fest?
LG
Karin
auf ein ungefettetes Blech geben? Auch kein Backpapier drunter? Kleben die dann nicht so fest?
LG
Karin
alina1st
sagt:
sagt: 07.07.2005 21:57
Hallo Karin
nee die bekommst du hinterher mit einem breiten Messer o.ä. prima wieder runter. Damit aber am besten warten, bis sie etwas kühler sind wiel sie sonst leicht brechen.
Das Problem bei Backpapier wäre, dass der Teig etwas klebrig ist und du sonst beim absetzen der Gebäckpresse vielleicht das ganze papier mitnimmst....
lg alina
nee die bekommst du hinterher mit einem breiten Messer o.ä. prima wieder runter. Damit aber am besten warten, bis sie etwas kühler sind wiel sie sonst leicht brechen.
Das Problem bei Backpapier wäre, dass der Teig etwas klebrig ist und du sonst beim absetzen der Gebäckpresse vielleicht das ganze papier mitnimmst....
lg alina
21.11.2005 13:46
Hi alina,
heute hab ich endlich auch mal Deine Vanilla Flowers gemacht. Ich hatte erst vor kurzem eine Gebäckpresse dazu erstanden. Fazit: Die Kekse sind ja sowas von lecker !!!!! Hatte leider nur das halbe Rezept, aber beim nächsten Mal *gggggg* die machen ja süchtig :-)
lg und danke für das tolle Rezept.
Petra
heute hab ich endlich auch mal Deine Vanilla Flowers gemacht. Ich hatte erst vor kurzem eine Gebäckpresse dazu erstanden. Fazit: Die Kekse sind ja sowas von lecker !!!!! Hatte leider nur das halbe Rezept, aber beim nächsten Mal *gggggg* die machen ja süchtig :-)
lg und danke für das tolle Rezept.
Petra
Morgane 
sagt:
sagt: 03.12.2005 21:26
Ich hab die Vanilla Flowers auch nachgebacken, allerdings als Kringel, weil bei meiner Gebäckpresse die Blütenscheibe nicht so gut funktioniert. Die Kekse sind ja sooo lecker. Man kann gar nicht mehr aufhören mit dem Naschen! Vielen Dank für das Rezept!
04.12.2005 19:38
Hallo Alina,
gestern habe ich endlich Deine Plätzchen gebacken, allerdings musste ich sie durch die Sterntülle drücken, da das mit den Blümchen nicht klappte.
Beim nächsten Mal werde ich wohl das Butter-Vanille-Aroma weglasse, das war mir zu dominant. Geschmacklich sind sie ansonsten recht lecker...
lg Tanja
gestern habe ich endlich Deine Plätzchen gebacken, allerdings musste ich sie durch die Sterntülle drücken, da das mit den Blümchen nicht klappte.
Beim nächsten Mal werde ich wohl das Butter-Vanille-Aroma weglasse, das war mir zu dominant. Geschmacklich sind sie ansonsten recht lecker...
lg Tanja
11.01.2006 21:42
Hallo Alina!
Ich hab sie auch gebacken und muss Dir sagen, dass sie uns super geschmeckt haben! Ich hab bestimmt beim Rühren übertrieben (Kitchenaid), so das der Teig super zum Spritzen ging! Habe Tuffs gemacht, mit einer etwas größeren Sterntülle! Auf Backpapier und Folie! Ein tolles Rezept und schnell fertig! Danke!
Tschüß Rosalilla
Ich hab sie auch gebacken und muss Dir sagen, dass sie uns super geschmeckt haben! Ich hab bestimmt beim Rühren übertrieben (Kitchenaid), so das der Teig super zum Spritzen ging! Habe Tuffs gemacht, mit einer etwas größeren Sterntülle! Auf Backpapier und Folie! Ein tolles Rezept und schnell fertig! Danke!
Tschüß Rosalilla
honeybunny16 
sagt:
sagt: 11.03.2006 18:17
Hilfeee! Ich krieg es einfach nicht hin.. Wieso krieg ich nie Spritzgebäck hin?? Ich hab mich so gefreut, bei diesem Rezept dachte ich, ich kriegs hin. Bin noch extra einkaufen gegangen, bevor die Geschäfte geschlossen haben. Als ich dann den teig gemacht hab hab ich mich so gefreut und der teig hat schon sooo lecker nach vanille geschmeckt(hab 2 beutel vanille-aroma genommen, die es im doppelpack von dr. oetker gibt), dann hab ich den teig roh schonmal halb aufgegessen ;). Ich hatte extra die Butter vorher aus dem Kühlschrank genommen, damit der Teig weich genug zum Spritzen ist, denn das ist schon mein erstes Problem: der Teig ist meistens zu fest bei mir zum Spritzen und die Gebäckpresse bleibt stecken. Welche Gebäckpressen habt ihr?? Dann hab ich den Teig in einen Spritzbeutel gefüllt und selber Tupfen aufs Bleche gespritzt. dann kam mein zweites problem: die liefen alle so auseinander, dass ich jetzt eigentlich einen keks-blechkuchen hab und das hat mich so deprimiert, dass ich den restlichen teig eingefroren hab um euch erst um hilfe zu bitten. sagt mir: wie kriegt ihr das hin?? außerdem muss ich sagen, dass der rohe teig leider besser schmeckt als der gebackene teig, er hat eine komische konsistenz, nicht knusprig, nicht weich und schmeckt gar nicht mehr so doll nach vanille. ist die grad angabe eigentlich für umluft oder ober unterhitze, weil ich hab ober- unterhitze und ich musste ziemlich lange warten, bis der teig an einigen stellen etwas bräunlich wurde. kann es sein, dass der teig zu sehr auseinanderläuft, weil kein ei im teig ist, damit er ab 60 grad stockt?
helft mir bitte!honeybunny
helft mir bitte!honeybunny
alina1st
sagt:
sagt: 11.03.2006 19:36
Hallo Honeybunny
du unglückliche! da scheint ja einges schief zu laufen., ich hoffe ich kann dir da weiterhelfen.
dass der teig dir roh schon geschmeckt hat ist ja auch jeden fall ein gutes zeichen. dass er etwas zerläuft, ist normal, aber eigentlich dürfte es nicht allzu viel sein. wenn es dir zu extrem wird könntest du die kekse vorher in den kühlschrank stellen oder einfahc bei kleinerer temperatur backen, dass sie paktisch mehr "getrocknet" als gebacken werden. die konsistenz sollte allerdings eher weich sein, nicht knusprig. ei würde dem teig allerdings eher schaden, dann hätte er wohl wirklich eine halb harte halb weiche konsistenz, die ich mir gar nicht wirkich lecker vorstellen könnte. Mit einem spritzbeutel hätte ichd en Teig nicht verarbeitet, weil man dabei wohl irgendwie Ett und Flüssigkeit getrennt quetscht und sie dann noch mehr zerlaufen, die Gebäckpresse ist da etwas schonender. eigentlich ist es da gar kein problem den teig durchzubekommen, das geht soagr richtig einfahc, finde ich (im vergleich zu manchen anderen teigen.
hast du denn doppelrahmfrischkäse genommen? ist nämlich sehr wichtig an dieser stelle, sonst enthält der teig zu viel flüssigkeit.
also für deinen restlichen teig gäb es nun die alternative dass du eben doch mal die gebäckpresse nimmst oder eifnach kugeln aus dem Teig formst, das geht genauso.... oder du gibst noch so viel mehl dazu bis du ihn ausrollen kannst und kekse ausstecken, bis dahin ist aber der vanillegeschmack wohl dahin.
die angabe ist übrigens auch für Ober/unterhitze gedacht und bei mir hat auch alles so weit geklappt.
lg alina
du unglückliche! da scheint ja einges schief zu laufen., ich hoffe ich kann dir da weiterhelfen.
dass der teig dir roh schon geschmeckt hat ist ja auch jeden fall ein gutes zeichen. dass er etwas zerläuft, ist normal, aber eigentlich dürfte es nicht allzu viel sein. wenn es dir zu extrem wird könntest du die kekse vorher in den kühlschrank stellen oder einfahc bei kleinerer temperatur backen, dass sie paktisch mehr "getrocknet" als gebacken werden. die konsistenz sollte allerdings eher weich sein, nicht knusprig. ei würde dem teig allerdings eher schaden, dann hätte er wohl wirklich eine halb harte halb weiche konsistenz, die ich mir gar nicht wirkich lecker vorstellen könnte. Mit einem spritzbeutel hätte ichd en Teig nicht verarbeitet, weil man dabei wohl irgendwie Ett und Flüssigkeit getrennt quetscht und sie dann noch mehr zerlaufen, die Gebäckpresse ist da etwas schonender. eigentlich ist es da gar kein problem den teig durchzubekommen, das geht soagr richtig einfahc, finde ich (im vergleich zu manchen anderen teigen.
hast du denn doppelrahmfrischkäse genommen? ist nämlich sehr wichtig an dieser stelle, sonst enthält der teig zu viel flüssigkeit.
also für deinen restlichen teig gäb es nun die alternative dass du eben doch mal die gebäckpresse nimmst oder eifnach kugeln aus dem Teig formst, das geht genauso.... oder du gibst noch so viel mehl dazu bis du ihn ausrollen kannst und kekse ausstecken, bis dahin ist aber der vanillegeschmack wohl dahin.
die angabe ist übrigens auch für Ober/unterhitze gedacht und bei mir hat auch alles so weit geklappt.
lg alina
honeybunny16
sagt:
sagt: 15.03.2006 14:50
Hilfreicher Kommentar:
Ja, ich hatte noch extra Doppelrahm-Frischkäse gekauft, ich wollt ja erst Magerquark nehmen, aber dann wollt ich doch das beste Spritzgebäck das ich jemals gemacht habe machen, was nur leider nicht so ganz funktioniert hat. :-( Hab mir ein paar Tage später im Internet nach ausgiebigem Vergleich eine neue Gebäckpresse betellt, die gerade vor einer Stunde angekommen ist. Hab gleich den restlichen Teig aus dem Gefrierfach genommen und werde wenn der Teig aufgetaut ist nochmal mein Glück versuchen. Bin aber guter Dinge :))
Laura83 
sagt:
sagt: 23.06.2006 21:09
Hallo Alina,
hab vorgestern deine Vanilla Flowers gebacken und was soll ich sagen,, sie sind schon fast alle.. Sie schmecken einfach köstlich!!
Sie ließen sich perfekt vom Blech lösen, allerdings musste ich ein bisschen mit meiner Gebäckpresse kämpfen *arg*
Ist es wohl möglich eine light Variante daraus zu basteln, denn die gehen schon auf die Hüften!!
Lieben Gruß Laura
hab vorgestern deine Vanilla Flowers gebacken und was soll ich sagen,, sie sind schon fast alle.. Sie schmecken einfach köstlich!!
Sie ließen sich perfekt vom Blech lösen, allerdings musste ich ein bisschen mit meiner Gebäckpresse kämpfen *arg*
Ist es wohl möglich eine light Variante daraus zu basteln, denn die gehen schon auf die Hüften!!
Lieben Gruß Laura
SCM
sagt:
sagt: 01.11.2006 05:40
Hallo Alina.
Bevor ich mit dem Backen anfange, habe ich noch eine Frage zu den Zutaten.
Es heisst im Rezept: 1 TL Buttervanille.
Ich kenne Buttervanille nur in diesen ganz kleinen Aromafläschchen. Kann ich davon eins nehmen?
Gruss SCM
Bevor ich mit dem Backen anfange, habe ich noch eine Frage zu den Zutaten.
Es heisst im Rezept: 1 TL Buttervanille.
Ich kenne Buttervanille nur in diesen ganz kleinen Aromafläschchen. Kann ich davon eins nehmen?
Gruss SCM
SCM
sagt:
sagt: 01.11.2006 05:43
Hallo Alina.
Bevor ich mit dem Backen anfange, habe ich noch eine Frage zu den Zutaten. Es heisst im Rezept -> 1 TL Buttervanille. Ich kenne Buttervanille nur in diesen kleinen Aromafläschchen. Kann ich das auch nehmen? Gruss SCM
Bevor ich mit dem Backen anfange, habe ich noch eine Frage zu den Zutaten. Es heisst im Rezept -> 1 TL Buttervanille. Ich kenne Buttervanille nur in diesen kleinen Aromafläschchen. Kann ich das auch nehmen? Gruss SCM
alina1st
sagt:
sagt: 01.11.2006 10:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo SCM
geschrieben habe ich ursprünglich auch nur "Vanille", irgendwer hatte die geniale idee das zu ergänzen :-D natürlich sollst du keinen Tl Buttervanillearoma aus dem fläschchen nehmen, davon brauchst du nur 6-8 tropfen würde ich sagen- max. ein halbes fläschchen.... ich hatte eben pulvriges vanillearoma mit gemahlener vanille, davon hat man dann ein tl gebraucht ;-)
lg alina
geschrieben habe ich ursprünglich auch nur "Vanille", irgendwer hatte die geniale idee das zu ergänzen :-D natürlich sollst du keinen Tl Buttervanillearoma aus dem fläschchen nehmen, davon brauchst du nur 6-8 tropfen würde ich sagen- max. ein halbes fläschchen.... ich hatte eben pulvriges vanillearoma mit gemahlener vanille, davon hat man dann ein tl gebraucht ;-)
lg alina
SCM
sagt:
sagt: 02.11.2006 14:33
Hallo Alina.
Danke fürs Rezept. Ich habe die Plätzchen heute morgen gebacken und musste meine Jungs bremsen, damit noch welche übrig blieben. :-)
Komischerweise habe ich die ersten beiden Bleche auch prima mit der Presse aufs Blech bekommen, nur beim letzten Blech klappte es überhaupt nicht mehr. Habe dann einfach kleine Kugeln gemacht. Ich denke mal, das der Teig oder die Presse zu warm geworden sind. Naja, dem Geschmack tuts das keinen Abbruch. Gruss SCM
Danke fürs Rezept. Ich habe die Plätzchen heute morgen gebacken und musste meine Jungs bremsen, damit noch welche übrig blieben. :-)
Komischerweise habe ich die ersten beiden Bleche auch prima mit der Presse aufs Blech bekommen, nur beim letzten Blech klappte es überhaupt nicht mehr. Habe dann einfach kleine Kugeln gemacht. Ich denke mal, das der Teig oder die Presse zu warm geworden sind. Naja, dem Geschmack tuts das keinen Abbruch. Gruss SCM
29.11.2006 10:27
Hallo,
auch ich habe gestern diese Vanille Flowers gemacht. Ich habe zum ersten Mal eine Gebäckpresse benutzt... ging leider etwas schief, weil der Teig immer an der Gebäckpresse selbst kleben blieb. Also hab ich auch sowas wie Kringel gemacht. Die Kekse schmecken echt super lecker. Schön vanillig!!!
Ich musste allerdings die Temperatur auf 160° bei Umluft reduzieren, sonst wären die Kekse wirklich zu dunkel geworden.
Julia
auch ich habe gestern diese Vanille Flowers gemacht. Ich habe zum ersten Mal eine Gebäckpresse benutzt... ging leider etwas schief, weil der Teig immer an der Gebäckpresse selbst kleben blieb. Also hab ich auch sowas wie Kringel gemacht. Die Kekse schmecken echt super lecker. Schön vanillig!!!
Ich musste allerdings die Temperatur auf 160° bei Umluft reduzieren, sonst wären die Kekse wirklich zu dunkel geworden.
Julia
erdbeerhasi
sagt:
sagt: 09.12.2006 23:51
So habe die Flowers heute auch gebacken.
Sind prima geworden!!
ich hab sie übrigens mit der TCM Presse gemacht..wenn der Teig stimmt, funktionukkelt die Presse prima.
Und der Geschmack der Digner ist einfach klasse...nicht zu süß, nicht staubig trocken..die wird es bei uns öfters geben!!
hab allerdings nicht ganz soviel Buttervanille reingetan..1 TL fand ich doch etwas viel.., aber das ist ja Geschmackssache.
Nur mti der Temperatur muss man wirklich jonglieren...aber mein Ofen macht leider mitllerweuile eh was er will.
fazit: Einfaches, sehr leckeres Rezept, Daumen hoch!
Sind prima geworden!!
ich hab sie übrigens mit der TCM Presse gemacht..wenn der Teig stimmt, funktionukkelt die Presse prima.
Und der Geschmack der Digner ist einfach klasse...nicht zu süß, nicht staubig trocken..die wird es bei uns öfters geben!!
hab allerdings nicht ganz soviel Buttervanille reingetan..1 TL fand ich doch etwas viel.., aber das ist ja Geschmackssache.
Nur mti der Temperatur muss man wirklich jonglieren...aber mein Ofen macht leider mitllerweuile eh was er will.
fazit: Einfaches, sehr leckeres Rezept, Daumen hoch!
18.06.2007 12:14
Hallo
ich habe erstmals mit einer Kekspresse gearbeitet - der Teig war sehr weich und auch etwas klebrig, musste zwischendurch auch immer wieder unten an der Presse übrigen Teig weggeben - aber es hat mir Spass gemacht, ruck-zuck der Teig gemacht und auch gepresst und schmecken tun sie einfach gut- ich habe zuerst helle und dann marmorierte Kekse gemacht
liebe Grüße Mima
ich habe erstmals mit einer Kekspresse gearbeitet - der Teig war sehr weich und auch etwas klebrig, musste zwischendurch auch immer wieder unten an der Presse übrigen Teig weggeben - aber es hat mir Spass gemacht, ruck-zuck der Teig gemacht und auch gepresst und schmecken tun sie einfach gut- ich habe zuerst helle und dann marmorierte Kekse gemacht
liebe Grüße Mima
26.06.2007 13:34
Hallo Alina,
ich *musste* heute schon wieder diese Kekse machen, die fanden so tollen Anklang bei meinem Enkel und Kinder sind doch die besten Kritiker - die sind aber auch so schnell gemacht und heute hat es mit der Presse auch schon super geklappt
liebe Grüße Mima
ich *musste* heute schon wieder diese Kekse machen, die fanden so tollen Anklang bei meinem Enkel und Kinder sind doch die besten Kritiker - die sind aber auch so schnell gemacht und heute hat es mit der Presse auch schon super geklappt
liebe Grüße Mima
Lennestrand 
sagt:
sagt: 02.10.2007 15:33
Hallo Alina,
die Vanilla Flowers sind wirklich sehr lecker!
Am schönsten geformt waren meine Probeplätzchen. Wahrscheinlich ist der Teig zu warm geworden und ließ sich deshalb nur schlecht von der Gebäckpresse lösen. Vermutlich ist dies auch der Grund dafür, dass die Plätzchen etwas auseinandergelaufen sind. Der restliche Teig wartet nun im Kühlschrank auf die weitere Verarbeitung.
Kann man die Plätzchen in einer Blechdose aufbewahren?
Vielen Dank und liebe Grüße
Lennestrand
die Vanilla Flowers sind wirklich sehr lecker!
Am schönsten geformt waren meine Probeplätzchen. Wahrscheinlich ist der Teig zu warm geworden und ließ sich deshalb nur schlecht von der Gebäckpresse lösen. Vermutlich ist dies auch der Grund dafür, dass die Plätzchen etwas auseinandergelaufen sind. Der restliche Teig wartet nun im Kühlschrank auf die weitere Verarbeitung.
Kann man die Plätzchen in einer Blechdose aufbewahren?
Vielen Dank und liebe Grüße
Lennestrand
30.10.2007 09:21
Hallo!
Ich mußte am Freitag gleich meine nigelnagelneue Gebäckpresse ausprobieren und bin auf dieses Rezept gestoßen. Die Plätzchen schmecken klasse. Nur zum Schluß hin wurde offenbar der Teig zu warm und das hat meiner Gebäckpresse nicht so gut gefallen ... Vom Blech gingen die Plätzchen wunderbar. Beim nächsten Versuch werde ich den Teig und das Blech vorher etwas kühlen, dann klappt's sicher auch mit der Gebäckpresse.
LG ptbenzi
Ich mußte am Freitag gleich meine nigelnagelneue Gebäckpresse ausprobieren und bin auf dieses Rezept gestoßen. Die Plätzchen schmecken klasse. Nur zum Schluß hin wurde offenbar der Teig zu warm und das hat meiner Gebäckpresse nicht so gut gefallen ... Vom Blech gingen die Plätzchen wunderbar. Beim nächsten Versuch werde ich den Teig und das Blech vorher etwas kühlen, dann klappt's sicher auch mit der Gebäckpresse.
LG ptbenzi
11.11.2007 10:44
Hallo!
Habe den Teig in einen Spritzbeutel gefüllt, mit der Presse hat es nicht geklappt...bin da etwas unbegabt! Aber lecker sind sie!
LG Sandra
Habe den Teig in einen Spritzbeutel gefüllt, mit der Presse hat es nicht geklappt...bin da etwas unbegabt! Aber lecker sind sie!
LG Sandra
Karamella 
sagt:
sagt: 03.12.2007 08:39
Hallo,
da ich keine Gebäckpresse habe, habe ich einfach Kugeln daraus geform. Sie sehen zwar nicht so schön aus wie aus der Gebäckpresse, aber sie schmecken sehr fein. Ich habe Cinnamon Flowers daraus gemacht, also Zimt statt Vanille genommen.
LG
Kara
da ich keine Gebäckpresse habe, habe ich einfach Kugeln daraus geform. Sie sehen zwar nicht so schön aus wie aus der Gebäckpresse, aber sie schmecken sehr fein. Ich habe Cinnamon Flowers daraus gemacht, also Zimt statt Vanille genommen.
LG
Kara
Olivia992
sagt:
sagt: 20.12.2007 21:33
Im Endeffekt bin ich recht enttäuscht.... habe alle guten Ratschläge beherzigt aber trotzdem hat so gut wie nix bei den Plätzchen geklappt und auch den Geschmack fand ich nicht so berauschend dafür stehen meine Töchter drauf...*g*
Wobei für mich Alina so was wie geschmacklicher Erfolgsgarant ist, denn bisher bin ich mit Rezepten die sie ausprobiert oder selbst erstellt hat immer gut gefahren, vielleicht wars einfach nicht mein Tag.
Wobei für mich Alina so was wie geschmacklicher Erfolgsgarant ist, denn bisher bin ich mit Rezepten die sie ausprobiert oder selbst erstellt hat immer gut gefahren, vielleicht wars einfach nicht mein Tag.
ninki
sagt:
sagt: 01.12.2008 17:02
Hallo,
habe zum ersten Mal Kekse mit der Gebäckpresse gemacht und habe gleich mit diesem Rezept angefangen. Und ich bin begeistert! Alles hat perfekt geklappt, und nach den ersten etwas misslungenen Versuchen sahen die Plätzchen dann auch ganz toll aus! Der Teig ist super zu verarbeiten, nur warm sollte er nicht werden, ich habe ihn ihn zwei Etappen verarbeitet und dazwischen im Kühlschrank gelagert.
Hmmm, lecker, die mache ich nächste Woche gleich wieder, diesmal probiere ich mal, etwas Kakao hineinzumischen und marmorierte Kekse zu machen!
Danke für dieses feine Rezept!
LG Ninki
habe zum ersten Mal Kekse mit der Gebäckpresse gemacht und habe gleich mit diesem Rezept angefangen. Und ich bin begeistert! Alles hat perfekt geklappt, und nach den ersten etwas misslungenen Versuchen sahen die Plätzchen dann auch ganz toll aus! Der Teig ist super zu verarbeiten, nur warm sollte er nicht werden, ich habe ihn ihn zwei Etappen verarbeitet und dazwischen im Kühlschrank gelagert.
Hmmm, lecker, die mache ich nächste Woche gleich wieder, diesmal probiere ich mal, etwas Kakao hineinzumischen und marmorierte Kekse zu machen!
Danke für dieses feine Rezept!
LG Ninki
webke1001
sagt:
sagt: 20.08.2009 16:00
hab mir extra für dieses rezept eine kekspresse zugelegt! vielleicht kann mir an dieser stelle jemand verraten, wie es zu schaffen ist, dass das ganze blech schön wird und nicht nur die ersten vier kekse pro ladung schön gelingen???
der teig ist sehr unkompliziert, der rest wohl eine frage der übung. und geschmacklich sind die blümchen sehr lecker, mehr buttrig als vanillig. leider sind sie mir nach drei wochen ranzig geworden! also schnell futtern oder nur die hälfte backen. das wäre kein problem, schließlich hatte ich über 70 stück raus!
der teig ist sehr unkompliziert, der rest wohl eine frage der übung. und geschmacklich sind die blümchen sehr lecker, mehr buttrig als vanillig. leider sind sie mir nach drei wochen ranzig geworden! also schnell futtern oder nur die hälfte backen. das wäre kein problem, schließlich hatte ich über 70 stück raus!
30.03.2010 17:12
Habe es gestern nachgebacken und kann nur sagen SPITZE!!
Das Rezept speicher ich mir ab.
LG
Das Rezept speicher ich mir ab.
LG
spitzenmaus26
sagt:
sagt: 16.12.2011 23:03
Einfach geile Scheißerchen !!! Aber das bin ich ja von Alina nicht anders gewohnt ! :-)
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Hört sich lecker und einfach an, da ich aber keine Gepäckpresse besitze, würde ich gern wissen, ob man den Teig auch anders verarbeiten kann.
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Suse
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