Henglein
Rama Cremefine
| Käsesuppe
| 1 kg | Hackfleisch, gewürzt |
| 5 | Zwiebel(n) |
| 3 Stange/n | Porree |
| 1 Liter | Brühe |
| 1 Becher | Frischkäse mit Sahne |
| 1 Becher | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 gr. Dose/n | Pilze |
Zubereitung
Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen und anbraten. Das Gemüse klein schneiden. Hackfleisch, Porree und Zwiebeln in einen großen Topf geben und mit der Brühe auffüllen. Dann kochen, bis der Porree gar ist. Zum Schluss die Pilze und den Käse dazugeben. Die Suppe rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Wem die Suppe zu dick ist, der kann sie noch mit etwas mehr Brühe strecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 03.07.2005 15:55
Mönsch....
Hackfleisch zu Bällchen geformt!! - Das ist ja mal eine völlig neue und tolle Idee zum Rezept. Und ich dachte schon, es kommt lediglich die x.te Variante der Porree-Käseuppe...
Gruß Sabine ;-)
Hackfleisch zu Bällchen geformt!! - Das ist ja mal eine völlig neue und tolle Idee zum Rezept. Und ich dachte schon, es kommt lediglich die x.te Variante der Porree-Käseuppe...
Gruß Sabine ;-)
03.07.2005 17:34
Auch ich finde die Idee mit den Hackbällchen klasse, da hat man wenigstens Geschmack zwischen den Zähnen.
Gruß andingi
Gruß andingi
mimi156 
sagt:
sagt: 04.07.2005 09:17
Hackbällchen- sehr gute Idee! Habe allerdings einen Teil vom Hackfleisch zusätzlich noch krümelig angebraten, also beides. Perfekt! Und Schmand hab' ich auch noch reingetan...
LG, mimi156 ;0)
LG, mimi156 ;0)
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Also ich hatte das Hackfleich immer nur krümelig angebraten, aber mit den Bällchen, dass wär doch auch mal was.
Danke für den Tipp
Gruß oemor
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