Räucherlachs - Creme

als Aufstrich, Dip oder zu Kartoffeln

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Zutaten für Portionen

250 g Quark
1 Becher Schmand, (saure Sahne)
1 Becher Crème fraîche
Zwiebel(n), gewürfelt
2 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt
½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
200 g Lachs, geräuchert, in Scheiben, klein geschnitten
2 EL Kapern, gehackt
  Salz
  Tabasco

Zubereitung

Alle Zutaten gut mischen. Mit Salz und Tabasco abschmecken. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Passt auch gut zu Folienkartoffeln, Ofenkartoffeln und Bratkartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.07.05
Rezept-Statistiken: 29.657 (29)* gelesen
191 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

pro-vit Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
10.288 Beiträge (ø2,71/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

zeina  Suppenkoch sagt:  
05.01.2007 01:34
Hi pro-vit,

ich habe gerade eben Deinen Dip ausprobiert und was soll ich sagen......Lecker!!

LG
zeina

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pro-vit Sternekoch sagt:  
05.01.2007 09:19
Hallo zeina,

Dankeschön :-)

Grüßle

Dieter

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blacky278  Sternekoch sagt:  
31.01.2010 14:58
Sehr sehr lecker, hatte die Creme gestern zum Geburtstag. Danke für das tolle Rezept!
LG blacky278

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carrara  Sternekoch sagt:  
30.01.2011 17:21
Hallo,

welchen Fettgehalt sollte der Quark am besten haben?

LG Carrara

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amarelli Tellerwäscher sagt:  
20.03.2012 18:53
Ich hatte im Kühlschrank eine Packung Räucherlachs.Ich selbst mag ihn nicht so essen,aber verderben wollte ich ihn ach nicht lassen.

So bin ich hier gelandet und was soll ich sagen..... ein Gedicht mit Ofenkartoffeln.

Einfach nur leckkkkeeerrr
Danke sagt amarelli

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