Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Nudelsoße
| 1 m.-große | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 Dose | Tomate(n), geschält oder passiert |
| 1 kleine | Chilischote(n), gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gepresst oder gehack |
| Salz | |
| Zucker | |
| Butter | |
| 1 Becher | saure Sahne oder Schmand |
Zubereitung
Zwiebel in Butter andünsten. Tomaten dazugeben, aufkochen. Chilis und Knoblauch dazugeben. Evt. alles pürieren. Zum Schluss saure Sahne unterschlagen und mit Salz und Zucker abschmecken. Kräuter kann man noch dazugeben, aber sie überdecken den feinen Geschmack der Soße.
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Kommentare anderer Nutzer
mimi156 
sagt:
sagt: 02.07.2005 17:20
Sehr lecker, wirklich! Bei mir sind auch immer frische Kräuter dabei, meistens Basilikum. Mit Thunfisch schmeckt die Soße auch super!
LG, mimi156 ;0)
LG, mimi156 ;0)
schwester_l 
sagt:
sagt: 27.10.2006 13:44
Wie gesagt kann man noch Kräuter dazugeben, aber ich mag an dieser Variante gerade den "puren" Geschmack. Bevor ich es probiert habe, hätte ich das auch nicht gedacht, aber der Unterschied ist wirklich groß.
Sebstverständlich ist diese Soße bestens für weitreichende Expreimente geignet!
Sebstverständlich ist diese Soße bestens für weitreichende Expreimente geignet!
prosis 
sagt:
sagt: 27.10.2008 15:04
Muss sagen, es hat echt gut geschmeckt. Hier mein kleiner Bericht: //Link von Admin gelöscht//
FranziLennardThore 
sagt:
sagt: 08.02.2010 19:19
Ich habe anstatt der Tomate einfach mal Ketchup genomen, ich hatte keine
Tomate mehr *rotwerd*, das geht auch ;o)
Tomate mehr *rotwerd*, das geht auch ;o)
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ich gebe zu meine Tomatensoße immer noch Gewürze dazu, wie Thymian, Baslikum und etwas Essig und Zucker. Das gibt dem Ganzen noch eine Pfiff.
VG Kräuterjule
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