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Marmeladenrolle
Biskuitrolle
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Honig, flüssig |
| 125 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| Konfitüre | |
| Zucker oder Mehl für das Blech |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit dem Honig verrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker zur Eigelbmasse geben, verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und ca. 20 Minuten bei 200°C backen (im Gasherd geht’s schneller).
Die fertige Teigplatte auf ein mit Zucker oder Mehl bestäubtes Tuch stürzen, noch warm mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen und sofort einrollen.
Die fertige Teigplatte auf ein mit Zucker oder Mehl bestäubtes Tuch stürzen, noch warm mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen und sofort einrollen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi! Super!!
Wieder ein Rezept bei dem ich ein Teil meiner in Unmengen vorhandenen Marmelade/Konfitüre verbrauchen kann... ;-)
LG, *cayetana*
Wieder ein Rezept bei dem ich ein Teil meiner in Unmengen vorhandenen Marmelade/Konfitüre verbrauchen kann... ;-)
LG, *cayetana*
Ein leckeres und dabei ziemlich preiswertes Rezept ! Diese Rolle, mit abwechselnden Marmeladen, gab es bei uns früher öfters. Immer dann wenn man was Süßes wollte und meistens nur die üblichen Basics im Hause waren.
Die fertige Rolle wurde dann noch mit gesiebtem Puderzucker bestäubt.
LG
momu17
Die fertige Rolle wurde dann noch mit gesiebtem Puderzucker bestäubt.
LG
momu17
Habe aus der Rolle gefüllt mit Kirschmamelade eine Torte gemacht.
Die Rolle in Scheiben geschnitten auf eine Springform gelegt.
Lade Bilder hoch zum besseren verstehen.
Darauf eine Sahne mit Kirschwasser, abgedeckt mit einem Biskuittboden
Alles kühlen umdrehen auf eine 2. Platte dann alles runterdrücken.
Obendrauf nun also auf die Rollenscheiben noch einen Tortenguß der mit Weiswein
hergestellt ist.
Eine Torte fürs Auge.
LG Antje
Die Rolle in Scheiben geschnitten auf eine Springform gelegt.
Lade Bilder hoch zum besseren verstehen.
Darauf eine Sahne mit Kirschwasser, abgedeckt mit einem Biskuittboden
Alles kühlen umdrehen auf eine 2. Platte dann alles runterdrücken.
Obendrauf nun also auf die Rollenscheiben noch einen Tortenguß der mit Weiswein
hergestellt ist.
Eine Torte fürs Auge.
LG Antje
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cayetana
02.07.2005 14:56 Uhr