Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinilaibchen
Rezept von Oma
)
Zubereitung
Die Zucchini waschen und dann samt der Schale reiben, und zwar eine Hälfte grob und die andere fein, salzen und eine Viertelstunde stehen lassen. Dann das Wasser abgießen und die Zucchini ausdrücken.
Eier und Mehl dazugeben, nach Geschmack mit Dill oder Petersilie oder beidem würzen. Laibchen formen und auf jeder Seite zwei bis drei Minuten in Öl herausbacken!
Dazu passt grüner Salat!
Eier und Mehl dazugeben, nach Geschmack mit Dill oder Petersilie oder beidem würzen. Laibchen formen und auf jeder Seite zwei bis drei Minuten in Öl herausbacken!
Dazu passt grüner Salat!
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Kommentare anderer Nutzer
ginalle 
sagt:
sagt: 03.07.2005 17:13
Hi Claudia,
gib mal 100 gr. gewürfelten ausgelassenen Bauchspeck dazu, gibt das ganze einen kräftigeren Geschmack.
Liebe Grüße Gina
gib mal 100 gr. gewürfelten ausgelassenen Bauchspeck dazu, gibt das ganze einen kräftigeren Geschmack.
Liebe Grüße Gina
04.07.2005 22:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Claudia,
ich hab heute Abend Deine Zucchinilaibchen gemacht und die waren so unbeschreiblich gut.
Ich habe ein Zwiebelchen noch klein gerieben untergemischt, lecker.
Ein einfaches, schnelles Gericht, aber sehr, sehr gut. :-)))
Danke für das Rezept und liebe Grüsse Uschi
ich hab heute Abend Deine Zucchinilaibchen gemacht und die waren so unbeschreiblich gut.
Ich habe ein Zwiebelchen noch klein gerieben untergemischt, lecker.
Ein einfaches, schnelles Gericht, aber sehr, sehr gut. :-)))
Danke für das Rezept und liebe Grüsse Uschi
Zauberfee 
sagt:
sagt: 05.07.2005 22:43
Hallo zusammen,
ja die sind wirklich soooo lecker!!!
Ich mache sie auch immer mit Zwiebeln,
schmecken echt prima!
LG, Zauberfee
ja die sind wirklich soooo lecker!!!
Ich mache sie auch immer mit Zwiebeln,
schmecken echt prima!
LG, Zauberfee
Felis_1 
sagt:
sagt: 09.08.2006 13:15
Hallo!
Hab gerade die Zucchinilaibchen gemacht. Habe noch eine Knoblauchzehe dazugegeben (nicht zu empfehlen, wird zu intensiv, also entweder weglassen oder nur ein halbe Zehe nehmen) und noch Würstchenscheiben (um das "Gemüsegericht" für die Kinder attraktiv zu machen). Leider waren die Dinger innen noch ziemlich weich bis matschig. Wenn ich sie länger in der Pfanne gelassen hätte, wären sie zu dunkel geworden. Gibts da einen Trick?
Viele lG, Felis_1
Hab gerade die Zucchinilaibchen gemacht. Habe noch eine Knoblauchzehe dazugegeben (nicht zu empfehlen, wird zu intensiv, also entweder weglassen oder nur ein halbe Zehe nehmen) und noch Würstchenscheiben (um das "Gemüsegericht" für die Kinder attraktiv zu machen). Leider waren die Dinger innen noch ziemlich weich bis matschig. Wenn ich sie länger in der Pfanne gelassen hätte, wären sie zu dunkel geworden. Gibts da einen Trick?
Viele lG, Felis_1
26.11.2011 12:07
Die Zucchinilaibchen haben uns sehr gut geschmeckt, auch bei mir mit einer zusätzlichen Zwiebel und Dill als Kräuterkomponente.
Dazu gabs Räucherlachs und einen Knoblauchjoghurt.
lg, Evi
Dazu gabs Räucherlachs und einen Knoblauchjoghurt.
lg, Evi
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war deine Oma auch meine Oma??:-))
Ich habe dieses Rezept auch von meiner Oma und es schmeckt uns schon seit Jahren köstlich!!
Manchesmal reibe ich noch ein oder zwei Kartoffeln in die Masse.
herzlichst
Klara
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