Henglein
Rama Cremefine
| Asiatischer Hähnchensalat
| 150 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 EL | Öl (Erdnußöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 EL | Gemüsebrühe |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 40 g | Glasnudeln |
| 3 EL | Essig (Reis- oder Weißweinessig) |
| 1 Spritzer | Öl (Sesamöl) |
| 3 EL | Chilisauce für Hähnchen |
| 1 TL | Sesam, geröstet |
Zubereitung
Hähnchenbrust würfeln und in 1 EL heißem Öl 1-2 Min. braten. Würzen, herausnehmen und Bratensatz mit Gemüsebrühe ablöschen. Lauchzwiebeln klein schneiden, Möhre in sehr dünne Streifen schneiden. Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Bratensatz, Essig, Sesamöl, 1 EL Erdnussöl und Chilisauce verrühren. Abschmecken. Glasnudeln abgießen, abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Abschmecken, Sesamsamen zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
bernsteinfieber 
sagt:
sagt: 26.03.2004 20:37
Schon gespeichert. Werde es demnächst ausprobieren.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
rhovanion 
sagt:
sagt: 19.04.2004 12:29
na ja, mit Glasnudeln hab ich es ja nicht so, aber werde trotzdem das Rezept demnächst mal ausprobieren - hört sich nämlich lecker an
LG rhovanion
LG rhovanion
juergen07 
sagt:
sagt: 25.04.2004 18:05
Habe das Rezept auch ausprobiert und zum schluss mit fein gehaten Schnittlauch bestreut.Enfach lecker Note Sehr Gut.
Danke Jürgen
Danke Jürgen
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 27.07.2004 18:45
hat uns allen sehr gut gemundet. Das wird öfters wiederholt.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
Sonnenblume21
sagt:
sagt: 06.10.2004 13:53
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Danke für das leckere Rezept!
LG
Steffi
Danke für das leckere Rezept!
LG
Steffi
knobi-fan 
sagt:
sagt: 10.08.2005 07:10
Hilfreicher Kommentar:
Leckeres Rezept! Da es ja ein Salat ist, könnte man sicherlich auch andere als Glasnudeln nehmen, z.B. Wok-Nudeln oder eine kleine andere Nudelsorte (ich steh auch nicht so sehr auf Glasnudeln). Klingt auf jeden Fall sehr gut und wird bald als Vorspeise gereicht!
LG
knobi-fan
LG
knobi-fan
heike_t 
sagt:
sagt: 15.05.2007 21:19
super rezept! ich hab noch etwas frischen ingwer gerieben und dazu gemischt und an stelle von essig hab ich limettensaft verwendet. dann hatte der salat den richtigen pfiff
lg heike
lg heike
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