Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Marzipan - Kuchen
)
| 350 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 170 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 210 g | Butter |
| 1500 g | Äpfel |
| 500 ml | Milch |
| 200 g | Marzipan |
| 80 g | Zucker |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Butter zu Streuseln verarbeiten, gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech verteilen und etwas andrücken.
Zitrone auspressen. Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft vermischen, auf dem Teig verteilen.
Milch erwärmen, Marzipan darin auflösen.
Eigelb mit Zucker, Sahne und Puddingpulver verquirlen. Milch aufkochen, Eigelbmischung einrühren, noch mal kurz aufkochen lassen. Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen, unter die heiße Puddingmischung heben.
Alles auf den Äpfeln verteilen.
Bei 180°C (vorgeheizt) ca. 45-50 Minuten backen.
Zitrone auspressen. Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft vermischen, auf dem Teig verteilen.
Milch erwärmen, Marzipan darin auflösen.
Eigelb mit Zucker, Sahne und Puddingpulver verquirlen. Milch aufkochen, Eigelbmischung einrühren, noch mal kurz aufkochen lassen. Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen, unter die heiße Puddingmischung heben.
Alles auf den Äpfeln verteilen.
Bei 180°C (vorgeheizt) ca. 45-50 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
zecki 
sagt:
sagt: 03.12.2005 15:34
Hallo Lilliane,
ich wüsste gerne, ob man den Kuchen auch in einer 28er Springform machen kann, oder ist es zuviel Teig?
Danke für die Antwort!
zecki
ich wüsste gerne, ob man den Kuchen auch in einer 28er Springform machen kann, oder ist es zuviel Teig?
Danke für die Antwort!
zecki
Honey-Kiz 
sagt:
sagt: 03.02.2006 15:12
Hallo Lilliane,
ich bin's nochmal =)))
Deinen Kuchen habe ich jetzt schon öfter gebacken.
Das liegt wahrscheinlich daran, dass er uns so supergut schmeckt ;-)
Beim letzen Mal habe ich allerdings die Äpfel gegen frische Birnen
und das Vanillepuddingpulver gegen Schokoladenpuddingpulver ausgetauscht.
Auch sehr lecker =)
Vielen Dank also nochmals !!!
Lieben Gruß von Honey-Kiz :-))
ich bin's nochmal =)))
Deinen Kuchen habe ich jetzt schon öfter gebacken.
Das liegt wahrscheinlich daran, dass er uns so supergut schmeckt ;-)
Beim letzen Mal habe ich allerdings die Äpfel gegen frische Birnen
und das Vanillepuddingpulver gegen Schokoladenpuddingpulver ausgetauscht.
Auch sehr lecker =)
Vielen Dank also nochmals !!!
Lieben Gruß von Honey-Kiz :-))
Tanzmaus_77
sagt:
sagt: 05.02.2006 18:41
Nabend :-)
Ein Kuchen, der bestimmt jedem schmecken wird! Durch das ganze Äpfelschnibbeln sind 30 min wirklich nicht zu schaffen :-)
Aber wirklich lecker!
Grüßle
Ein Kuchen, der bestimmt jedem schmecken wird! Durch das ganze Äpfelschnibbeln sind 30 min wirklich nicht zu schaffen :-)
Aber wirklich lecker!
Grüßle
jazmienchen 
sagt:
sagt: 09.04.2006 11:32
Hm... lecker!
Ich habe noch nie einen so leckeren Kuchen gegessen.
Meine Kollegen haben das übrigens auch gesagt.
Ich habe noch nie einen so leckeren Kuchen gegessen.
Meine Kollegen haben das übrigens auch gesagt.
Nike09 
sagt:
sagt: 20.09.2006 12:05
Hallo,
ich war etwas enttäuscht - bei mir wurde der Kuchen fast einstimmig mit: "zu süß" bewertet. Das Blech wurde sehr langsam leer...
Liebe Grüße
Nike
ich war etwas enttäuscht - bei mir wurde der Kuchen fast einstimmig mit: "zu süß" bewertet. Das Blech wurde sehr langsam leer...
Liebe Grüße
Nike
europe861 
sagt:
sagt: 06.03.2010 15:46
MiLu79
sagt:
sagt: 02.01.2007 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
nun back ich diesen Kuchen heute schon das 3. mal und ich finde, es wird endlich mal Zeit für ein dickes Lob!
Dieser Kuchen schmeckt einfach nur verboten gut!
Ich hab ihn bis jetzt immer in einer 28er Springform gemacht, dafür dann nicht ganz so viele Äpfel - einfach nach Augenmaß den Boden reichlich belegt.
Backzeit hab ich nicht verändert.
Das schöne ist, er ist wirklich einfach zu machen, selbt für so Backgenies wie mich! Der gelingt immer (damals sogar mit defektem Ofen).
An diesen Kuchen kann sich wirklich jeder rantrauen.
Ich freu mich schon auf morgen, wenn ich ihn mal wieder genießen kann... ;)
nun back ich diesen Kuchen heute schon das 3. mal und ich finde, es wird endlich mal Zeit für ein dickes Lob!
Dieser Kuchen schmeckt einfach nur verboten gut!
Ich hab ihn bis jetzt immer in einer 28er Springform gemacht, dafür dann nicht ganz so viele Äpfel - einfach nach Augenmaß den Boden reichlich belegt.
Backzeit hab ich nicht verändert.
Das schöne ist, er ist wirklich einfach zu machen, selbt für so Backgenies wie mich! Der gelingt immer (damals sogar mit defektem Ofen).
An diesen Kuchen kann sich wirklich jeder rantrauen.
Ich freu mich schon auf morgen, wenn ich ihn mal wieder genießen kann... ;)
Joji17
sagt:
sagt: 05.03.2007 07:44
hey =)
Ich hab mich vor kurzem mal an den Kuchen rangetraut und er ist super gelungen! Ich hab ihn in einer 28er Springform gemacht. War gar kein Problem.
Er war leicht zu machen und hat trotzdem sehr sehr lecker geschmeckt. Alle waren begeistert.
Also vielen Dank für das tolle Rezept!
lg Johanna
Ich hab mich vor kurzem mal an den Kuchen rangetraut und er ist super gelungen! Ich hab ihn in einer 28er Springform gemacht. War gar kein Problem.
Er war leicht zu machen und hat trotzdem sehr sehr lecker geschmeckt. Alle waren begeistert.
Also vielen Dank für das tolle Rezept!
lg Johanna
stairwayicefall
sagt:
sagt: 22.04.2007 18:48
Vielen Dank für das Rezept dieses superleckeren Kuchens.
Ich hab' den Kuchen letzte Woche für die Kommunion von Freunden gebacken und der Kuchen ist super angekommen und hat allen geschmeckt.
Ich hab' die Backzeit nur ein wenig verlängert, da er mir noch ein wenig blass war ... ansonsten habe ich mich aber an das Rezept gehalten.
Diesen Kuchen werde ich öfters backen !!! Eine super Kombination Äpfel + Marzipan + Pudding ... sehr lecker.
Viele Grüße !!!
Ich hab' den Kuchen letzte Woche für die Kommunion von Freunden gebacken und der Kuchen ist super angekommen und hat allen geschmeckt.
Ich hab' die Backzeit nur ein wenig verlängert, da er mir noch ein wenig blass war ... ansonsten habe ich mich aber an das Rezept gehalten.
Diesen Kuchen werde ich öfters backen !!! Eine super Kombination Äpfel + Marzipan + Pudding ... sehr lecker.
Viele Grüße !!!
Curlys184
sagt:
sagt: 30.04.2007 13:04
Hallo!
Das hier war das erste Rezept, dass ich von Chefkoch.de ausprobiert habe und ich muss sagen:
Der Wahnsinn!
Der Kuchen ist echt super lecker, könnte ich mich reinsetzen und immer weiter essen! ;-)
Vielen Dank für das Rezept.
Schöne Grüße
Claudia
Das hier war das erste Rezept, dass ich von Chefkoch.de ausprobiert habe und ich muss sagen:
Der Wahnsinn!
Der Kuchen ist echt super lecker, könnte ich mich reinsetzen und immer weiter essen! ;-)
Vielen Dank für das Rezept.
Schöne Grüße
Claudia
laila06
sagt:
sagt: 21.05.2007 16:56
Hallo!
Ich als bekennender " Marzipan- Junkie" kann diesen Kuchen nur loben. Einfach klasse, allerdings hab ich auch nicht ganz so viele Äpfel gebraucht.
LG Laila
Ich als bekennender " Marzipan- Junkie" kann diesen Kuchen nur loben. Einfach klasse, allerdings hab ich auch nicht ganz so viele Äpfel gebraucht.
LG Laila
omela
sagt:
sagt: 10.06.2007 16:23
Hallo,
ist DAS ein tolles Rezept, mit einem absolut spitzenmässigen Ergebnis!!!
Hatte gar nicht so recht Lust zum Backen, in meinem Ordner gestöbert, dies gefunden, alle Zutaten
vorrätig - und jetzt ist das Blech gleich leer!
Nein, nicht ich alleine....!
Hätte aber auch passieren können - soooo gut schmeckt er!
Vielen Dank dafür von
Omela
ist DAS ein tolles Rezept, mit einem absolut spitzenmässigen Ergebnis!!!
Hatte gar nicht so recht Lust zum Backen, in meinem Ordner gestöbert, dies gefunden, alle Zutaten
vorrätig - und jetzt ist das Blech gleich leer!
Nein, nicht ich alleine....!
Hätte aber auch passieren können - soooo gut schmeckt er!
Vielen Dank dafür von
Omela
12.09.2007 19:03
Hallo,
der Kuchen schmeckt äußerst lecker und ist sehr gut angekommen.
Bild habe ich hochgeladen!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße Caroline
der Kuchen schmeckt äußerst lecker und ist sehr gut angekommen.
Bild habe ich hochgeladen!
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße Caroline
Tina_Rofeld 
sagt:
sagt: 12.09.2007 21:52
Hallo,
also, unsere Meinungen über den Kuchen waren gespalten wie die Äpfel: die Achtjährige war begeistert, Gatte und 13jähriger fanden's "lecker", mir selbst und dem weiblichen Gast war's zu süss und der Teig zu weich und fett. Der Marzipangeschmack kam mir nicht genug zur Geltung.
Vielleicht versuche ich das Rezept noch einmal mit viel weniger Zucker und einem anderen Teig - Hefe z.B. Auch in der Springform könnte das Ergebnis schon anders ausfallen, weil mehr feste Puddingmasse entsteht...
So verschieden sind eben die Geschmäcker!
Viele Grüße
Tina
also, unsere Meinungen über den Kuchen waren gespalten wie die Äpfel: die Achtjährige war begeistert, Gatte und 13jähriger fanden's "lecker", mir selbst und dem weiblichen Gast war's zu süss und der Teig zu weich und fett. Der Marzipangeschmack kam mir nicht genug zur Geltung.
Vielleicht versuche ich das Rezept noch einmal mit viel weniger Zucker und einem anderen Teig - Hefe z.B. Auch in der Springform könnte das Ergebnis schon anders ausfallen, weil mehr feste Puddingmasse entsteht...
So verschieden sind eben die Geschmäcker!
Viele Grüße
Tina
JuniorZagato
sagt:
sagt: 21.09.2007 23:32
Hi Lilliane
wirklich sehr, sehr lecker der Kuchen. Jam.. ;-)
Nur was mich immer stört, ist das man dusselige Marzipan in Milch auflösen muss...
L. G.
wirklich sehr, sehr lecker der Kuchen. Jam.. ;-)
Nur was mich immer stört, ist das man dusselige Marzipan in Milch auflösen muss...
L. G.
ellyss
sagt:
sagt: 24.09.2007 09:22
Hallo! Ich habe den Apfel Marzipan Kuchen gebacken, und ich sage Xtrem gut!!!
annett-dm
sagt:
sagt: 22.10.2007 05:47
Super leckerer Kuchen. Allerdings etwas süß. Werde das nächste Mal weniger Zucker nehmen. Trotzdem danke für das tolle Rezept.
sue_ellen
sagt:
sagt: 31.10.2007 14:19
Hallo,
habe den Kuchen auch ausprobiert und ihn in einer 26er Springform gebacken (Teigmenge halbiert) und er war sehr lecker.
Danke für das gute Rezept.
LG
sue_ellen
habe den Kuchen auch ausprobiert und ihn in einer 26er Springform gebacken (Teigmenge halbiert) und er war sehr lecker.
Danke für das gute Rezept.
LG
sue_ellen
spacemagic
sagt:
sagt: 31.10.2007 20:56
habe den Kuchen heute gebacken, super lecker und nicht im geringsten zu süß. Wem der Kuchen zu süß ist, der sollte einfach keinen Kuchen essen ;)
Foto ist schon hochgeladen. Der Marzipangeschmack war allerdings sehr schwach, hat aber nichts daran geändert, dass der Kuchen superlecker ist. Danke für dieses Rezept!!!
Foto ist schon hochgeladen. Der Marzipangeschmack war allerdings sehr schwach, hat aber nichts daran geändert, dass der Kuchen superlecker ist. Danke für dieses Rezept!!!
Gizmo36
sagt:
sagt: 03.01.2008 12:54
Gizmo36
sagt:
sagt: 03.01.2008 12:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lilliane,
nen dickes Lob für das Rezept. Hab damit meine Schwiegereltern in spe für mich gewinnen können...lach
Anbei noch ne kleine Raffinesse die ich beim zweiten Backen ausprobiert habe.
Wer es noch marzipaniger mag, der fügt dem Teig noch ein Fläschchen Bittermandelaroma zu.
War auch sehr lecker.
nen dickes Lob für das Rezept. Hab damit meine Schwiegereltern in spe für mich gewinnen können...lach
Anbei noch ne kleine Raffinesse die ich beim zweiten Backen ausprobiert habe.
Wer es noch marzipaniger mag, der fügt dem Teig noch ein Fläschchen Bittermandelaroma zu.
War auch sehr lecker.
Tallo 
sagt:
sagt: 20.01.2008 10:46
Hallo!
Vergangenes WE habe ich diesen Kuchen gebacken. Einfach in der Zubereitung und er hat uns gut geschmeckt.
Danke für das Rezept.
LG
Vergangenes WE habe ich diesen Kuchen gebacken. Einfach in der Zubereitung und er hat uns gut geschmeckt.
Danke für das Rezept.
LG
Chinesegirl
sagt:
sagt: 17.02.2008 19:36
Hallo!
Ich habe letztes WE diesen Kuchen gebacken.
Der Kuchen war ganz lecker.
Danke!
Ich habe letztes WE diesen Kuchen gebacken.
Der Kuchen war ganz lecker.
Danke!
Micks
sagt:
sagt: 29.03.2008 11:41
Hallöchen,
Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und auch einfach zu backen, mein Mann der sonst nie bäckt, hat mich damit zum Geburtstag überrascht. Uns allen, inkl. Kiddies hat er lecker geschmeckt und wir - ich - werde ihn sicher nochmals backen.
Kleiner Tipp noch zum Apfel schälen: Wir haben eine Apfelschälmaschine, damit werden die Äpfel in einem Rutsch geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Geht super schnell und super einfach!!
Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und auch einfach zu backen, mein Mann der sonst nie bäckt, hat mich damit zum Geburtstag überrascht. Uns allen, inkl. Kiddies hat er lecker geschmeckt und wir - ich - werde ihn sicher nochmals backen.
Kleiner Tipp noch zum Apfel schälen: Wir haben eine Apfelschälmaschine, damit werden die Äpfel in einem Rutsch geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Geht super schnell und super einfach!!
Lamatier
sagt:
sagt: 07.04.2008 00:26
Sehr, sehr lecker!!
marion-me
sagt:
sagt: 16.06.2008 13:19
Ich habe den Kuchen dieses Wochenende zum zweiten mal gebacken, weil er so lecker war.
Die Konsistenz der Masse, die über den Äpfeln verteilt wird ist bei mir viel Flüssiger als auf dem Bild 6 gezeigt. Die Menge reichte bei mir außerdem für anderthalb Bleche (oder zwei kleine) und die ganze Vorbereitung dauerte locker über eine Stunde (durch das Äpfel schälen und das seeehr langsame Auflösen des Marzipans in der heißen Milch).
Über zu wenig Marzipangeschmack kann ich mich auch nicht beschweren, es schmeckt gut so wie es ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Konsistenz der Masse, die über den Äpfeln verteilt wird ist bei mir viel Flüssiger als auf dem Bild 6 gezeigt. Die Menge reichte bei mir außerdem für anderthalb Bleche (oder zwei kleine) und die ganze Vorbereitung dauerte locker über eine Stunde (durch das Äpfel schälen und das seeehr langsame Auflösen des Marzipans in der heißen Milch).
Über zu wenig Marzipangeschmack kann ich mich auch nicht beschweren, es schmeckt gut so wie es ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
16.06.2008 17:46
Äpfel schälen, das kann ich verstehen.
Da hat jeder sein eigenes Tempo.
Ich bin dabei ziemlich schnell, bedingt durch jahrelange Praxis und ein Super-Schälmesser.
Wenn du zuerst mit dem Auflösen des Marzipans beginnst, alles dabei gut im Blick behälst und gleichzeitig die anderen Vorbereitungen durchführst, dann sparst du insgesamt etwas an Zeit.
Und schön, dass dir das Rezept gefällt.
Da hat jeder sein eigenes Tempo.
Ich bin dabei ziemlich schnell, bedingt durch jahrelange Praxis und ein Super-Schälmesser.
Wenn du zuerst mit dem Auflösen des Marzipans beginnst, alles dabei gut im Blick behälst und gleichzeitig die anderen Vorbereitungen durchführst, dann sparst du insgesamt etwas an Zeit.
Und schön, dass dir das Rezept gefällt.
StefLe
sagt:
sagt: 01.10.2008 20:08
Liebe Lilliane,
der Kuchen.... wow !
Das war der beste Apfelkuchen, den ich je zubereitet - ach, je gegessen habe!!!!
Super Rezept :-)
Ganz ganz großes Lob aus Freiburg,
Stef & Le
der Kuchen.... wow !
Das war der beste Apfelkuchen, den ich je zubereitet - ach, je gegessen habe!!!!
Super Rezept :-)
Ganz ganz großes Lob aus Freiburg,
Stef & Le
Nadda89
sagt:
sagt: 15.10.2008 19:36
Einer unserer Lieblingskuchen Zuhause. Wollte ihn soeben selbst verfassen =)
In der Regel verwende ich auch mehr Marzipan, dafür dann weniger Zucker.
Sehr lecker schmeckt der Kuchen auch mit Quitten oder Birnen. EIN HOCHGENUSS
Am Besten benutzt man etwas saure Äpfel(Boskopp) um den Marzipan - Apfel Kontrast hervorzuheben.
LG, Nathalie
In der Regel verwende ich auch mehr Marzipan, dafür dann weniger Zucker.
Sehr lecker schmeckt der Kuchen auch mit Quitten oder Birnen. EIN HOCHGENUSS
Am Besten benutzt man etwas saure Äpfel(Boskopp) um den Marzipan - Apfel Kontrast hervorzuheben.
LG, Nathalie
sabine-welsch
sagt:
sagt: 17.10.2008 18:03
So, also erst mal vorneweg...der Kuchen hat suuuper geschmeckt!!!!
Nur leider hatte ich so meine liebe Not bei der Zubereitung. Erst hab ich den Teig in eine Springform gedrückt(das war wirklich etwas viel Teig). Bis ich gemerkt hatte, dass man ja eigentlich ein Backblech nehmen soll, waren die Äpfel schon in der Springform und sind fast über gequollen. Also..Äpfel wieder raus, Teig aus der Springform geschabt und auf ein Blech gedrückt und die Äpfel wieder drauf.
Zweitens hab ich für die Milch und das Marzipan einen zu kleinen Topf genommen, so dass ich die restlichen Zutaten und den Eischnee nicht im Topf mischen konnte, sondern alles nochmal in einer extra Schüssel zusammen gerührt habe. Alles in allem hatte ich zum Schluss eine Küche voll Geschirr...war aber selber schuld!!!
Das nächste mal, und das wird es bestimmt geben, weiß ich ja dann wie es geht!!!
Grüßle
Sabine
Nur leider hatte ich so meine liebe Not bei der Zubereitung. Erst hab ich den Teig in eine Springform gedrückt(das war wirklich etwas viel Teig). Bis ich gemerkt hatte, dass man ja eigentlich ein Backblech nehmen soll, waren die Äpfel schon in der Springform und sind fast über gequollen. Also..Äpfel wieder raus, Teig aus der Springform geschabt und auf ein Blech gedrückt und die Äpfel wieder drauf.
Zweitens hab ich für die Milch und das Marzipan einen zu kleinen Topf genommen, so dass ich die restlichen Zutaten und den Eischnee nicht im Topf mischen konnte, sondern alles nochmal in einer extra Schüssel zusammen gerührt habe. Alles in allem hatte ich zum Schluss eine Küche voll Geschirr...war aber selber schuld!!!
Das nächste mal, und das wird es bestimmt geben, weiß ich ja dann wie es geht!!!
Grüßle
Sabine
MasterKeks
sagt:
sagt: 04.11.2008 17:28
Der Kuchen ist göttlich!
Graf_Wronsky
sagt:
sagt: 12.11.2008 09:46
Geniales Rezept, vielen Dank!
Habe etwas mehr Zitrone ( Citrovin) für die Äpfel genommen und ein Fl. Bittermandelaroma zu der Milch-Marzipan-Pudding- Mischung gegeben, um den Kontrast zu verstärken.
Die Zubereitung ist in 30 Minuten nicht zu schaffen - nicht mal für Profis ;-)
Habe etwas mehr Zitrone ( Citrovin) für die Äpfel genommen und ein Fl. Bittermandelaroma zu der Milch-Marzipan-Pudding- Mischung gegeben, um den Kontrast zu verstärken.
Die Zubereitung ist in 30 Minuten nicht zu schaffen - nicht mal für Profis ;-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Ummutarik
sagt:
sagt: 17.02.2011 19:09
tolles Rezept !! Für uns als Mazipanliebhaber könnte der Mazipangeschmack noch intensiver sein, vielleicht gebe ich nächstes Mal ein Fläschchen Bittermandelaroma in den Belag.
Ummutarik
Ummutarik
Backhexle
sagt:
sagt: 07.03.2011 17:08
Diesen super Kuchen habe ich nun schon öfters gebacken und möchte endlich einmal meine Bewertung dazu abgeben. Ein ganz dickes Lob von mir!! Ein perfekter Kuchen!! Superlecker und immer ratzfatz weg!
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!
LG
Backhexle
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!
LG
Backhexle
01.04.2011 19:17
Hallo Lilliane,
ein wirklich feiner Apfelkuchen und gelingsicher. Ein empfehlenswertes Rezept!
Danke.
Grüsse Conny
ein wirklich feiner Apfelkuchen und gelingsicher. Ein empfehlenswertes Rezept!
Danke.
Grüsse Conny
omela
sagt:
sagt: 22.07.2011 15:02
Hallo Lilliane,
endlich komme ich mal dazu ein dickes Lob für Dein tolles Rezept abzugeben.
Meine komplette Familie ist begeistert. Habe das Rezept sogar an meine Mutter weitergeben müssen, die sonst nur ihre "EIGENEN" (immer gleichen "grins") Kuchen backt. Das will was heißen!
Am liebsten würde ich genau jetzt ein Stückchen futtern - aber leider...
Vielen Dank!
Einen schönen Tag wünscht
Omela
endlich komme ich mal dazu ein dickes Lob für Dein tolles Rezept abzugeben.
Meine komplette Familie ist begeistert. Habe das Rezept sogar an meine Mutter weitergeben müssen, die sonst nur ihre "EIGENEN" (immer gleichen "grins") Kuchen backt. Das will was heißen!
Am liebsten würde ich genau jetzt ein Stückchen futtern - aber leider...
Vielen Dank!
Einen schönen Tag wünscht
Omela
cockerland
sagt:
sagt: 08.08.2011 17:57
Habe heute den Kuchen für eine Springform gemacht.
Schmeckt wirklich sehr gut. Nur der Boden war mir zu krümelig. Denke aber der Belag schmeckt auch genauso gut auf einem anderen Boden.
Auf jeden Fall wird es ihn wiedergeben!!!!!!!!! :-)
Schmeckt wirklich sehr gut. Nur der Boden war mir zu krümelig. Denke aber der Belag schmeckt auch genauso gut auf einem anderen Boden.
Auf jeden Fall wird es ihn wiedergeben!!!!!!!!! :-)
03.10.2011 14:27
Hallo,
als absoluter Marzipan und Apfel Fan musste ich dieses Rezept mal ausprobieren.
Hab es da wir nur zu zweit sind, aber in einer 18er Springform gemacht und dementsprechend umgerechnet.
Tolle Rezeptbeschreibung, hatte zwar erst Angst dass sich das Marzipan nicht in der Milch auflöst, doch ging problemlos, wenn man es lange genug erhitzt. Allerdings hab ich Mandelpuddingpulver anstatt Vanille genommen, damit es noch besser zu dem Marzipan passt. Zucker hab ich sogar mehr genommen, da ich es gerne süß mag, nur für die Füllung 150g.
Gerade esse ich das erste Stück und muss sagen er schmeckt perfekt, nicht zu süß, sondern genau richtig und super lecker nach Marzipan.
Ich könnte mich reinsetzen.
Für alle Marzipanliebhaber ein absolutes Muss!
Deswegen auch 5*
lg Jacky
als absoluter Marzipan und Apfel Fan musste ich dieses Rezept mal ausprobieren.
Hab es da wir nur zu zweit sind, aber in einer 18er Springform gemacht und dementsprechend umgerechnet.
Tolle Rezeptbeschreibung, hatte zwar erst Angst dass sich das Marzipan nicht in der Milch auflöst, doch ging problemlos, wenn man es lange genug erhitzt. Allerdings hab ich Mandelpuddingpulver anstatt Vanille genommen, damit es noch besser zu dem Marzipan passt. Zucker hab ich sogar mehr genommen, da ich es gerne süß mag, nur für die Füllung 150g.
Gerade esse ich das erste Stück und muss sagen er schmeckt perfekt, nicht zu süß, sondern genau richtig und super lecker nach Marzipan.
Ich könnte mich reinsetzen.
Für alle Marzipanliebhaber ein absolutes Muss!
Deswegen auch 5*
lg Jacky
28.11.2011 14:25
Hallo,
ich habe das Rezept für eine 26er Springform halbiert. Von der Menge her hat es gut geklappt.
Geschmacklich fanden es meine Gäste gut, ich war ein bisschen "pingeliger" und fand den Boden etwas zu butterig und die Creme hätte m.M. nach noch intensiver nach Marzipan schmecken können.
Alles in allem hat es uns aber geschmeckt und war eine erste Einstimmung auf die Adventszeit!
VG
Jelly
ich habe das Rezept für eine 26er Springform halbiert. Von der Menge her hat es gut geklappt.
Geschmacklich fanden es meine Gäste gut, ich war ein bisschen "pingeliger" und fand den Boden etwas zu butterig und die Creme hätte m.M. nach noch intensiver nach Marzipan schmecken können.
Alles in allem hat es uns aber geschmeckt und war eine erste Einstimmung auf die Adventszeit!
VG
Jelly
Anma09
sagt:
sagt: 03.01.2012 16:17
Hallo,
wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert und waren einfach nur begeistert. Ich habe noch nie so einen leckeren Apfelkuchen gegessen.... Und ich muss sagen - am 2. Tag schmeckt der Kuchen noch viiiieeeel besser ;o)
Viele lieben Dank für dieses tolle Rezept, diesen Kuchen wird es ab sofort noch öfter bei uns geben!
Liebe Grüße
Anma09
wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert und waren einfach nur begeistert. Ich habe noch nie so einen leckeren Apfelkuchen gegessen.... Und ich muss sagen - am 2. Tag schmeckt der Kuchen noch viiiieeeel besser ;o)
Viele lieben Dank für dieses tolle Rezept, diesen Kuchen wird es ab sofort noch öfter bei uns geben!
Liebe Grüße
Anma09
MWahl
sagt:
sagt: 05.01.2012 21:11
Das ist ein ganz feiner Kuchen! Hab die Äpfel in der Küchenmaschine gehobelt, dann ging das ganz flott!
Lg Melanie
Lg Melanie
Vegilicious
sagt:
sagt: 19.05.2012 19:24
Eine tolle Inspiration, das mit der Marzipancreme!
Ich habe das Rezept wie folgt vegan abgewandelt, und eine kleine 21cm Springform benutzt!
260 g Mehl
1 TL Backpulver
120 g Zucker
1/2 Pkt. Vanillezucker
160 g Margarine (Alsan)
2 Äpfel
250 ml Sojadrink
200 g Marzipanrohmasse
20 g Zucker
200 ml Soja Cuisine
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
4 TL 3 Pauly Ei-Ersatz-Pulver
1 Prise Salz
Den Teig und Äpfel wie im Rezept vorbereiten, Marzipan ebenfalls in heißer Sojamilch auflösen.
Das Puddingpulver mit Zucker und etwas Sojamilch verühren und mit der Marzipan-Sojamilch-Mischung aufkochen.
Die kalte Soja Cuisine mit dem Ei-Ersatzpulver schaumig mixen und unterheben - sieht aus und schmeckt wie das Original!
Ich habe das Rezept wie folgt vegan abgewandelt, und eine kleine 21cm Springform benutzt!
260 g Mehl
1 TL Backpulver
120 g Zucker
1/2 Pkt. Vanillezucker
160 g Margarine (Alsan)
2 Äpfel
250 ml Sojadrink
200 g Marzipanrohmasse
20 g Zucker
200 ml Soja Cuisine
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
4 TL 3 Pauly Ei-Ersatz-Pulver
1 Prise Salz
Den Teig und Äpfel wie im Rezept vorbereiten, Marzipan ebenfalls in heißer Sojamilch auflösen.
Das Puddingpulver mit Zucker und etwas Sojamilch verühren und mit der Marzipan-Sojamilch-Mischung aufkochen.
Die kalte Soja Cuisine mit dem Ei-Ersatzpulver schaumig mixen und unterheben - sieht aus und schmeckt wie das Original!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Torten und Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Winter- und Weihnachtsbäckerei
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Kuchen mit Pudding
- Kuchen
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
ein superdickes Lob für das Eintragen des fantastischen Rezeptes!!!!!!
Ich habe zwar etwas länger als eine halbe Stunde für die Zubereitung gebraucht ;-) aber es hat sich wirklich gelohnt.
Die Idee mit dem Marzipan, welches in der Milch aufgelöst wird finde ich klasse.
Es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank.
Lieben Gruß von Honey-Kiz :-))
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten