Butter oder Margarine mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und den Eiern schaumig rühren. Mehl und Backpulver (evt. gesiebt) unterrühren und die Milch anschließend zugeben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
2/3 des Teiges in eine 30x40-cm-große Backform (ein normales Backblech geht auch, dann wird es eben flacher) füllen. Den Kakao, den Zucker und die Milch zu einer geschmeidigen Masse verrühren und anschließend mit dem letzten Teigdrittel vermischen und als "Kuhflecken" auf dem hellen Teig verteilen. Bei Ober-/Unterhitze 180°C (vorgeheizt), Heißluft 160°C (nicht vorgeheizt) oder Gas Stufe 3 (nicht vorgeheizt) je nach Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Den Kuchen nach dem Backen in der Form erkalten lassen und dann in zwei Platten teilen.

Von der Milch 6 EL abnehmen und das Puddingpulver damit anrühren. Die restliche Milch und die Sahne zum Kochen bringen. Die Sahne Muh-Muhs grob hacken und unter Rühren in die Milch geben und so lange rühren, bis sich die Bonbons vollständig aufgelöst haben. Das angerührte Puddingpulver in die heiße Milch–Bonbon-Masse rühren und unter Rühren nochmals aufkochen lassen.
Gelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen, ausdrücken und in den noch heißen Pudding einrühren. Die untere Hälfte des Kuchens in einen Backrand (30 x 40 cm) legen, den heißen Pudding einfüllen und verstreichen. Die obere Hälfte des Kuchens mit der glatten Seite nach oben darauf legen und leicht andrücken.