| Putengeschnetzeltes mit Orangenhonig
schnell und lecker
)
| 150 g | Reis |
| 150 g | Champignons |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 500 g | Putenbrustfilet |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Orange(n), den Saft davon |
| 100 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 EL | Honig (Orangenhonig), ersatzweise Blütenhonig |
| evtl. | Curry |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Pilze und Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. Das Putenbrustfilet in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Pilze kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Orangensaft mit Honig und Frischkäse glatt rühren und zum Fleisch geben. Etwa 3 min köcheln lassen.
Reis und Frühlingszwiebeln dazugeben, gut durchmischen und nach Belieben mit etwas Curry abschmecken.
Pilze und Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. Das Putenbrustfilet in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Pilze kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Orangensaft mit Honig und Frischkäse glatt rühren und zum Fleisch geben. Etwa 3 min köcheln lassen.
Reis und Frühlingszwiebeln dazugeben, gut durchmischen und nach Belieben mit etwas Curry abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
nevi71 
sagt:
sagt: 03.07.2005 08:14
Das ist ein suuuuuper Rezept!!! Ich habe es gestern gekocht , ich habe allerdings noch ein bisschen gemüsebrühe und hellen saucenbinder mit rein, weil es mir zu wenig sauce war. Hat suuuperlecker geschmeckt!!!!!
11.09.2005 22:03
So, jetzt habe ich es ausprobiert... Es schmeckt ganz, ganz toll. Habe aber Hähnchen genommen und keinen Reis dazu gemacht.
Ist aber ein klasse Gericht, dass wir bestimmt öfter machen werden...
LG, *cayetana*
Ist aber ein klasse Gericht, dass wir bestimmt öfter machen werden...
LG, *cayetana*
arthurdent42 
sagt:
sagt: 03.10.2005 15:56
Hallo liebe Alina!
Habe dein Rezept heute nachgekocht und war sehr begeistert. Ein tolles Rezept. Habe noch etwas gelbe Currypaste dazu gegeben. Das nächste Mal werde ich allerdings auch die Saucen-Menge etwas erhöhen, war viel zu lecker und leider etwas zu wenig :D.
Hoffe das Bild ist in deinem Sinne. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Habe dein Rezept heute nachgekocht und war sehr begeistert. Ein tolles Rezept. Habe noch etwas gelbe Currypaste dazu gegeben. Das nächste Mal werde ich allerdings auch die Saucen-Menge etwas erhöhen, war viel zu lecker und leider etwas zu wenig :D.
Hoffe das Bild ist in deinem Sinne. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Birthdayplaner 
sagt:
sagt: 24.11.2005 14:35
Ich koche für meinen Schatz und mich gerne mal was ausgefallenes ... und "oh mein Gott" ... das war ja soooooo unsagbar lecker ... hatte zum Glück für die Soße gleich die jeweils doppelte Menge genommen ;-)
Diese Kombi der einzelnen Aromen von Frischkäse, Orangen und Honig ist einfach umwerfend - wir haben den kleinsten Tropfen aus der Pfanne geschleckt !!! Diese Leckerei ist künftig aus dem Speiseplan nicht mehr weg zu denken !
Vielen Dank für diese Bereicherung !!!
Liebe Grüße
Diese Kombi der einzelnen Aromen von Frischkäse, Orangen und Honig ist einfach umwerfend - wir haben den kleinsten Tropfen aus der Pfanne geschleckt !!! Diese Leckerei ist künftig aus dem Speiseplan nicht mehr weg zu denken !
Vielen Dank für diese Bereicherung !!!
Liebe Grüße
gewitterwolke
sagt:
sagt: 04.12.2005 12:27
Ich habe heute dein Putengeschnetzeltes nachgekocht und was soll ich sagen:Super lecker!
Gögas Kommentar: Des war guuuuaaat.
Ich habe allerdings die Soße auch verlängert, weil a Schwaub braucht halt viel Soß.
Grüße Gewitterwolke
Gögas Kommentar: Des war guuuuaaat.
Ich habe allerdings die Soße auch verlängert, weil a Schwaub braucht halt viel Soß.
Grüße Gewitterwolke
eostra 
sagt:
sagt: 02.01.2006 16:58
Ich hab es nachgekocht, bissi Knofi dazu, insgesamt etwas schärfer und stimmt, es ist oberlecker, aber man (nicht nur Schwoba) braucht mehr Sauce. Dank der Kommentare hab ich das aber gleich mit berechnet. Die Saft-Frischkäse-Kombi ist toll, danke für ein super Rezept.
LG
eos
LG
eos
Skybly
sagt:
sagt: 11.02.2006 21:17
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Wir haben nach Lesen der Kommentare auch die doppelte Menge an Sauce gemacht und ein paar Champignons mehr dazugetan. Ich fand es besonders lecker mit etwas Chilipulver gewürzt, ein interessanter Kontrast zwischen süß und pikant :)
ka-tse
sagt:
sagt: 07.10.2006 13:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das Gericht auch mit Huhn, Chilipulver, Sambal Olek und der doppelten Menge Soße gemacht. Außerdem habe ich die Soße noch etwas mit Gustin angedickt.
War wirklich lecker!
Gruß
Kathi
Habe das Gericht auch mit Huhn, Chilipulver, Sambal Olek und der doppelten Menge Soße gemacht. Außerdem habe ich die Soße noch etwas mit Gustin angedickt.
War wirklich lecker!
Gruß
Kathi
studchem
sagt:
sagt: 29.01.2007 13:37
Hallo;
Das beste Rezept für Puten(besser: Hähnchenbrust)geschnetzeltes, das ich kenne!
Der Orangensaft schmeckt besonders im Kontrast zum Chili/sambal Oelek super fruchtig.. Dazu das Aroma von möglichst vielen (am besten braunen) Champignons:
Viel interessanter als die allseits bekannte "Hawaii-Variante"!
Toll!
Frank
Das beste Rezept für Puten(besser: Hähnchenbrust)geschnetzeltes, das ich kenne!
Der Orangensaft schmeckt besonders im Kontrast zum Chili/sambal Oelek super fruchtig.. Dazu das Aroma von möglichst vielen (am besten braunen) Champignons:
Viel interessanter als die allseits bekannte "Hawaii-Variante"!
Toll!
Frank
10.03.2007 12:14
Hallo!!!
Ein ganz tolles, schnelles Gericht. Die ganze Familie war total begeistert, das gibts jetzt öfter!!! Habe auch ein Foto eingestellt!!
LG
funkelsteinchen
Ein ganz tolles, schnelles Gericht. Die ganze Familie war total begeistert, das gibts jetzt öfter!!! Habe auch ein Foto eingestellt!!
LG
funkelsteinchen
smueller85 
sagt:
sagt: 19.03.2007 14:48
Hallo!
Das hört sich total lecker an. Bin ein Fan von herzhaft-süß Gerichten! Hab da nur eine Frage: Ich muß zur Zeit sehr auf mein Gewicht achten und ich weiß nicht ob ich den Doppelrahmfrischkäse durch etwas anderes ersetzen kann... kann mir da jemand vielleicht einen Tipp geben?
Lieben Dank im Voraus :)
Das hört sich total lecker an. Bin ein Fan von herzhaft-süß Gerichten! Hab da nur eine Frage: Ich muß zur Zeit sehr auf mein Gewicht achten und ich weiß nicht ob ich den Doppelrahmfrischkäse durch etwas anderes ersetzen kann... kann mir da jemand vielleicht einen Tipp geben?
Lieben Dank im Voraus :)
alina1st 
sagt:
sagt: 19.03.2007 17:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo smueller
rein theoretisch kannst du auch fettärmeren frischkäse, schmand oder sowas nehmen, musst dann aber darauf auchten, dass das ganze danach nicht mehr aufkocht, sonst wird´s flockig.... ansonsten sollte das kein Problem sein!
lg alina
rein theoretisch kannst du auch fettärmeren frischkäse, schmand oder sowas nehmen, musst dann aber darauf auchten, dass das ganze danach nicht mehr aufkocht, sonst wird´s flockig.... ansonsten sollte das kein Problem sein!
lg alina
smueller85
sagt:
sagt: 19.03.2007 20:28
lieben dank alina!
werd direkt morgen mich mal an dein rezept machen. aber so wie es sich anhört kann es nur lecker werden ;)
lg
werd direkt morgen mich mal an dein rezept machen. aber so wie es sich anhört kann es nur lecker werden ;)
lg
alexkocht
sagt:
sagt: 04.09.2007 20:05
Hallihallo!!!
Außer schmatzenden Geräuschen war bei dem tollen Essen am Tisch nichts zu hören, und das heißt bei
meiner Bande was!!!
Danke für das tolle Rezept, es war einfach himmlisch. Kommt ab jetzt sicher öfter auf den Tisch.
Gruß, Alex
Außer schmatzenden Geräuschen war bei dem tollen Essen am Tisch nichts zu hören, und das heißt bei
meiner Bande was!!!
Danke für das tolle Rezept, es war einfach himmlisch. Kommt ab jetzt sicher öfter auf den Tisch.
Gruß, Alex
bantina
sagt:
sagt: 18.10.2007 12:32
wirklich sehr sehr lecker!!!
habe es ohne die Champions und Frühlingszwiebeln gemacht, mögen wir beides nicht....
auf jeden Fall wandert dieses Rezept in meine Favoriten....
Kommentar meiner 20 Monate alten Tochter: "legga"
Danke für dieses tolle Rezept!!!
habe es ohne die Champions und Frühlingszwiebeln gemacht, mögen wir beides nicht....
auf jeden Fall wandert dieses Rezept in meine Favoriten....
Kommentar meiner 20 Monate alten Tochter: "legga"
Danke für dieses tolle Rezept!!!
05.11.2007 12:44
Hi,
das war super lecker, statt Frühlingszwiebeln habe ich eine rote Zwiebel genommen und die Doppelte Menge an Soße gemacht.
Habe es schon 2X gemacht.
LG Biggi
das war super lecker, statt Frühlingszwiebeln habe ich eine rote Zwiebel genommen und die Doppelte Menge an Soße gemacht.
Habe es schon 2X gemacht.
LG Biggi
bananacreampie
sagt:
sagt: 05.11.2007 19:54
Sehr lecker! Hab Frühlingszwiebel und Champignons weggelassen - Geschnetzeltes "pur" sozusagen. Und es schmeckt wirklich toll, die Kombi aus Orangensaft, Honig und Frischkäse ist klasse! Hab Frischkäse mit 4% Fettgehalt verwendet, hat super funktioniert.
lg bananacreampie
lg bananacreampie
16.11.2007 18:38
Hallo alina
Hab heute dein Geschnetzeltes gekocht, allerdings mit Schweinefleisch da ich kein Geflügel esse.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Die Fleischstreifen habe ich mit Sojasoße mariniert, welche ich auch noch zum abschmecken benutzt habe.
Gewürzt habe ich mit einem scharfen indischen Currypulver.
Da auch wir große Soßenfans sind und ich einen fettarmen Frischkäse verwendet habe, kam bei mir noch Sahne in die Soße.
Dazu gab es Nudeln und grünen Salat.
Danke für das leckere Rezept
akina
Hab heute dein Geschnetzeltes gekocht, allerdings mit Schweinefleisch da ich kein Geflügel esse.
Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Die Fleischstreifen habe ich mit Sojasoße mariniert, welche ich auch noch zum abschmecken benutzt habe.
Gewürzt habe ich mit einem scharfen indischen Currypulver.
Da auch wir große Soßenfans sind und ich einen fettarmen Frischkäse verwendet habe, kam bei mir noch Sahne in die Soße.
Dazu gab es Nudeln und grünen Salat.
Danke für das leckere Rezept
akina
TheresaSt
sagt:
sagt: 04.02.2008 10:57
Boah, das war toll!! Ich hatte ganz frische Champigons und noch gewürfelte Dosenananasstückchen dazugegeben. Die Sauce war mit etwas mehr Orangensaft gestreckt, sonst wärs auch mir zu wenig gewesen. Mit Wildreis serviert ein Traum!! Gibts immer wieder!
Tekelek 
sagt:
sagt: 14.03.2008 14:03
Hallo Alina !
Ich habe das Gericht nun schon mehrmals gekocht, allerdings hatte immer etwas gefehlt. Erst hatte ich nur Dosenchampignons und weder Frühlingszwiebeln noch Orangenhonig (hatte ich erst nirgendwo gefunden), dann habe ich es nochmal gekocht mit Dosenchampignons, Frühlingszwiebeln und Orangenhonig, heute war dann die Premiere mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln und Orangenhonig ;-)
War von Mal zu Mal leckerer, allerdings nehme ich wie meine Vorschreiber mehr Orangensaft (3 Orangen) und mehr Frischkäse (ein ganzer Becher, also 200 g).
Liebe Grüße und Danke fürs Rezept,
Katrin
Ich habe das Gericht nun schon mehrmals gekocht, allerdings hatte immer etwas gefehlt. Erst hatte ich nur Dosenchampignons und weder Frühlingszwiebeln noch Orangenhonig (hatte ich erst nirgendwo gefunden), dann habe ich es nochmal gekocht mit Dosenchampignons, Frühlingszwiebeln und Orangenhonig, heute war dann die Premiere mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln und Orangenhonig ;-)
War von Mal zu Mal leckerer, allerdings nehme ich wie meine Vorschreiber mehr Orangensaft (3 Orangen) und mehr Frischkäse (ein ganzer Becher, also 200 g).
Liebe Grüße und Danke fürs Rezept,
Katrin
CBR-Lutzi
sagt:
sagt: 13.06.2008 11:00
Köstlich köstlich!! Mit frisch gemahlenem Pfeffer nicht sparen und doppelte Menge Soße kann ich empfehlen.
Ich habe 0,2% Frischkäse genommen und bin begeistert über ein so fettarmes Gericht das schnell und einfach zubereitet ist, wenig Arbeit macht und trotzdem einen sehr interessanten Geschmack hat - eine echte Bereicherung. Werde ich demnächst an meinen Gästen testen.
Vielen Dank für deine tollen Rezepte liebe Alina.
Ich habe 0,2% Frischkäse genommen und bin begeistert über ein so fettarmes Gericht das schnell und einfach zubereitet ist, wenig Arbeit macht und trotzdem einen sehr interessanten Geschmack hat - eine echte Bereicherung. Werde ich demnächst an meinen Gästen testen.
Vielen Dank für deine tollen Rezepte liebe Alina.
Jazzi84
sagt:
sagt: 21.07.2008 15:45
Ein super lecker, leichtes Gericht...wir haben es mit Br**** legere und eben diesem leckerem Orangenhonig gemacht und auch die doppelte menge an soße zubereitet - ein gedicht!
Zählt ab heut zu unseren lieblingsgerichten!!!
Danke für das tolle Rezept!
Zählt ab heut zu unseren lieblingsgerichten!!!
Danke für das tolle Rezept!
binebaby1981 
sagt:
sagt: 26.07.2008 09:08
War wirklich sehr lecker.
Allerdings haben wir zu zweit die Menge von vier Portionen weggeputzt. Also bei guten Essern sollte man eher etwas mehr machen. Außerdem habe ich die Soßenmenge circa verdoppelt, da es sonst recht trocken geworden wäre.
Ich habe auch einen leichen FriKä genommen und hatte keinerlei Probleme damit. Was alles supi.
Allerdings haben wir zu zweit die Menge von vier Portionen weggeputzt. Also bei guten Essern sollte man eher etwas mehr machen. Außerdem habe ich die Soßenmenge circa verdoppelt, da es sonst recht trocken geworden wäre.
Ich habe auch einen leichen FriKä genommen und hatte keinerlei Probleme damit. Was alles supi.
CBR-Lutzi
sagt:
sagt: 12.08.2008 11:45
Hallo nochmal.
Gestern gabs mal wieder dieses tolle + schnelle Gericht. Ich habe noch einen Tipp für Leute die es etwas schärfer mögen:
Mischt unter die Frühlingszwiebeln mal eine fein zerkleinerte rote Pfefferschote - köstlich !!
VG, Lutzi
Gestern gabs mal wieder dieses tolle + schnelle Gericht. Ich habe noch einen Tipp für Leute die es etwas schärfer mögen:
Mischt unter die Frühlingszwiebeln mal eine fein zerkleinerte rote Pfefferschote - köstlich !!
VG, Lutzi
09.10.2008 13:48
Mein "Mitesser" war ja zuerst etwas skeptisch, als ich ihm das Rezept unter die Nase gehalten habe ;o)
Aber er war sofort restlos begeistert und dieses wirklich super leckere Rezept wurde sofort in unseren Speiseplan aufgenommen! Wir mögen allerdings auch gern etwas mehr Soße, haben die Menge also auch aufgestockt.
Liebe Alina, vielen lieben Dank!
Aber er war sofort restlos begeistert und dieses wirklich super leckere Rezept wurde sofort in unseren Speiseplan aufgenommen! Wir mögen allerdings auch gern etwas mehr Soße, haben die Menge also auch aufgestockt.
Liebe Alina, vielen lieben Dank!
-schokopudding-
sagt:
sagt: 09.02.2009 16:55
mmmmh das war wirklich sehr sehr lecker :)
bei uns gabs auch die doppelte menge soße und weniger fleisch, weil wir das nicht sooo gern essen. aber mit viel gemüse war das ganze dann für uns perfekt. foto wird noch hochgeladen! :)
danke für das leckere rezept
bei uns gabs auch die doppelte menge soße und weniger fleisch, weil wir das nicht sooo gern essen. aber mit viel gemüse war das ganze dann für uns perfekt. foto wird noch hochgeladen! :)
danke für das leckere rezept
little-j-luv
sagt:
sagt: 10.02.2009 21:40
Hallo,
das Rezept haben wir unseren Gästen gekocht!
War total lecker! Bei uns gab es Bandnudeln dazu!
TOLL!!!
Jana
das Rezept haben wir unseren Gästen gekocht!
War total lecker! Bei uns gab es Bandnudeln dazu!
TOLL!!!
Jana
lucypum
sagt:
sagt: 21.02.2009 19:03
Lecker, lecker...
Ich habe auch mehr Soße genommen, dabei habe ich noch etwas Hühnerbrühe und auch eine Orange mehr genommen. Die Frühlingszwiebeln habe ich am Ende kurz mitgeschmort. Das Ganze habe ich ordentlich mit Curry gewürzt. Ich habe die braunen Champignons verwendet, weil die viel aromatischer als die weißen sind.
Das Rezept speichere ich gleich ab. Das wird es häufiger geben, die ganze Familie hat es gern gegessen und es ging sehr schnell.
Kerstin
Ich habe auch mehr Soße genommen, dabei habe ich noch etwas Hühnerbrühe und auch eine Orange mehr genommen. Die Frühlingszwiebeln habe ich am Ende kurz mitgeschmort. Das Ganze habe ich ordentlich mit Curry gewürzt. Ich habe die braunen Champignons verwendet, weil die viel aromatischer als die weißen sind.
Das Rezept speichere ich gleich ab. Das wird es häufiger geben, die ganze Familie hat es gern gegessen und es ging sehr schnell.
Kerstin
16.04.2009 15:07
Das essen war lecker!
Leider hatte ich nachdem der Reis dazukam nicht mehr soviel sosse!
Aber das kann ich ja dann beim nächstenmal ändern!
LG Bensmama
Leider hatte ich nachdem der Reis dazukam nicht mehr soviel sosse!
Aber das kann ich ja dann beim nächstenmal ändern!
LG Bensmama
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
19.08.2010 14:53
Hallo anlina
Ein super tolles Rezept.Habe es gestern nachgekocht.Das steht jetzt öfter auf dem Speiseplan.Die Zusammensetzung von Orangensaft und Honig ist sehr delikat.Ein großes Lob an dich.
LG baehrchen
Ein super tolles Rezept.Habe es gestern nachgekocht.Das steht jetzt öfter auf dem Speiseplan.Die Zusammensetzung von Orangensaft und Honig ist sehr delikat.Ein großes Lob an dich.
LG baehrchen
20.09.2010 19:31
einfach nur super lecker! foto folgt.............5*****
Sonisonnchen
sagt:
sagt: 02.10.2010 13:16
ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, aber mir hat es wirklich nicht geschmeckt, es war viel zu süß... :(
Aber ich habe wirklich alles nach Rezept gemacht.
Naja, nicht jedem kann alles schmecken...
Aber ich habe wirklich alles nach Rezept gemacht.
Naja, nicht jedem kann alles schmecken...
Traumpferdchen
sagt:
sagt: 02.10.2010 19:17
Sehr lecker !!
Hat allen gut geschmeckt!
Hat allen gut geschmeckt!
14.10.2010 12:01
Hallo,
am Sonntag hatten wir dieses köstliche Gericht für Gäste, alle waren total begeistert!
Ich habe noch gelbe Curry-Paste dazu gegeben, das gab eine angenehme Schärfe.
Lieben Gruß
Petra
am Sonntag hatten wir dieses köstliche Gericht für Gäste, alle waren total begeistert!
Ich habe noch gelbe Curry-Paste dazu gegeben, das gab eine angenehme Schärfe.
Lieben Gruß
Petra
sweetandspicy
sagt:
sagt: 09.01.2011 14:23
Perfekt!
Danke schön :-)
Viele Grüße
Sweety
Danke schön :-)
Viele Grüße
Sweety
13.02.2011 20:40
Auch wir waren begeistert von diesem leckeren Gericht . Ich hatte zwar keine Frühlingszwiebeln bekommen , habe dann eine normale Zwiebel und etwas Schnittlauch genommen . Für den letzten Pfiff fand ich auch ,dass eine Chilieschote oder Sambal Olek perfekt dazu passt .
Ich habe den Reis auch seperat dazu serviert .
Liebe Grüsse
Gina
Ich habe den Reis auch seperat dazu serviert .
Liebe Grüsse
Gina
Schneckle1209
sagt:
sagt: 17.07.2011 21:05
Bei uns gab es das Geschnetzelte heute. Es war eigentlich ganz lecker, aber auch etwas "gewöhnungsbedürftig" (nicht negativ!). Der orangige Geschmack ist doch sehr speziell.
Mir hat es als Abwechslung zum "normalen" Geschnetzelten ganz gut geschmeckt, weiß aber nicht, ob es das Rezept in unser Standard-Repertoire schafft.
Mir hat es als Abwechslung zum "normalen" Geschnetzelten ganz gut geschmeckt, weiß aber nicht, ob es das Rezept in unser Standard-Repertoire schafft.
Nullidea
sagt:
sagt: 12.09.2011 11:49
Wirklich ein sehr leckeres Rezept, kann ich nur empfehlen, aber bei der Sauce, haben wir für 2 Personen schon die doppelte Menge benötigt.
TheSunny
sagt:
sagt: 08.01.2012 13:50
Einfach himmlisch, dieser fruchtig-süße Geschmack in Kombination mit dem Curry... und so einfach zuzubereiten ohne dass man viel Schnickschnack braucht - ich liebe solche Rezepte!!! Volle Punktzahl :-)
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LG, *cayetana*
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