Henglein
Rama Cremefine
| Gourmet - Gratin
)
| 250 g | Hühnerbrüste |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 450 g | Gemüse, gemischt, (tiefgefroren) |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 ½ EL | Hühnerbrühe |
| 375 ml | Wasser |
| ½ TL | Salz |
| 125 ml | Milch, kalte |
| 1 EL | Butter |
| 1 Beutel | Kartoffelpüreepulver |
| 30 g | Mandel(n) in Blättchen |
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen. Hühnerbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und die Fleischwürfel ca. 5 Min. anbraten. Gemüse dazugeben und weitere 5 Min. andünsten. Creme fraiche mit der Hühnerboullion verrühren und unter das Gemüse rühren. Die Gemüse-/Fleischmischung in eine Auflaufform geben. Wasser mit Salz zum Kochen bringen und vom Herd nehmen, Milch und Butter zufügen. Kartoffelpüree einrühren und ca. 1 Min. quellen lassen und nochmals verrühren. Das Püree auf die Gemüse- Fleischmasse geben und mit einer Gabel alles verrühren. Die Mandelblättchen drüber streuen und dann 20 Min. in den Backofen.
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Kommentare anderer Nutzer
10.06.2003 15:55
...also, das ist ein Rezept ganz nach dem Geschmack meiner Kids. Ich würde da allerdings frisches Kartoffelpü. für verwenden, auch wenn die Kids mitunter lieber den "Tütenkleister" bevorzugen. ;-))
FrauMausE 
sagt:
sagt: 28.02.2004 21:07
Klingt interessant -> werde ich mal ausprobieren
Kissi 
sagt:
sagt: 01.03.2004 16:08
Klingt sehr lecker, aber ich werde auch selbstgemachtes Kartoffelpüree verwenden.
Liebe Grüße, Kissi
Liebe Grüße, Kissi
orgapeg 
sagt:
sagt: 05.07.2004 18:18
Wird bei nächster Gelegenheit probiert. Danke
Gruß Manfred
Gruß Manfred
millamaus 
sagt:
sagt: 31.07.2004 07:58
Köstlich mit etwas geraspeltem Käse darüber.......................
herz1971
sagt:
sagt: 08.01.2007 21:41
Hallo,
meiner Tochter und Mann hat es wunderbar geschmeckt, ein wirkliches schönes Kinderessen, wo man den kleinen gemüse unterjubeln kann ;o)
Ich habe auch selbstgemachten Kartoffelpüree gemacht. Da wir Tütenpüree überhaupt nicht mögen.
Hühnerfleisch braucht nicht unbedingt dazu sein, finde ich. Mans kann es glaube ich, auch gut mit Hack essen oder einfach ohne Fleisch ;o)
LG Manuela
meiner Tochter und Mann hat es wunderbar geschmeckt, ein wirkliches schönes Kinderessen, wo man den kleinen gemüse unterjubeln kann ;o)
Ich habe auch selbstgemachten Kartoffelpüree gemacht. Da wir Tütenpüree überhaupt nicht mögen.
Hühnerfleisch braucht nicht unbedingt dazu sein, finde ich. Mans kann es glaube ich, auch gut mit Hack essen oder einfach ohne Fleisch ;o)
LG Manuela
gabi161 
sagt:
sagt: 05.04.2011 19:54
Test auch vor 3 pupertierenden Teenies bestanden. ;-)
Habe frisches Gemüse genommen, Kartoffelbrei natürlich selbst gemacht und noch Zwiebeln und Knoblauch mit rein. Hab´s auch gut gewürzt, sonst wäre es zu fad gewesen.
Danke für ein leckeres "kindertaugliche" Gemüserezept
Gabi
Habe frisches Gemüse genommen, Kartoffelbrei natürlich selbst gemacht und noch Zwiebeln und Knoblauch mit rein. Hab´s auch gut gewürzt, sonst wäre es zu fad gewesen.
Danke für ein leckeres "kindertaugliche" Gemüserezept
Gabi
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