Fischpfanne mit Pilzen

wenn´s mal wieder schnell gehen muss.....

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Zutaten für Portionen

150 g Naturreis
500 g Fischfilet(s), TK, gemischt
125 g Champignons
125 g Steinpilze
Paprikaschote(n), gelb
Zwiebel(n)
50 g Butter
150 g Crème fraîche
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Das Fischfilet abwaschen, trocken tupfen und würfeln.
Die Champignons, Steinpilze, Paprika und die Zwiebel jeweils klein schneiden.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Pilze und die Zwiebel darin andünsten. Aus der Pfanne nehmen. Nun die Fischwürfel und die Paprikastücke ca. 5 min in der Pfanne anbraten.
Dann Pilze, Zwiebeln, Creme fraiche und den abgetropften Reis untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.06.05
Rezept-Statistiken: 25.168 (15)* gelesen
313 (0)* gespeichert
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54 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

alina1st Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Melusine1 Smutje sagt:  
30.06.2005 09:01
Morgen!

Das klingt ja lecker! Schmeckt doch sicher auch mit getrockneten Steinpilzen - die gibt es nicht immer und ausserdem sind sie teuer! Wird bestimmt mal ausprobiert.

Viele Grüße

Melusine1

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Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
30.06.2005 14:40
Hallo,
klingt wirklich lecker! Und SCHNELL ist auch immer gut! Ist außerdem alles im Kühlschrank, was ich so benötige (außer den Steinpilzen) - kann also morgen losgehen!

LG
Schattenfell

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alina1st Sternekoch sagt:  
30.06.2005 15:15
Hallo!!

Wenn dir nichts fehlt außer der Steinpilze kannst du natürlich auch einfach 250 g champignons nehmen, tut dem ganzen ansich keinen Abbruch- schmeckt auch lecker!

lg alina

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Hannimama Suppenkoch sagt:  
30.06.2005 20:07
Hallo Alina,

das ist mal wieder ein Fischrezept nach meinem Geschmack, ich werde aber auch Champignons verwenden, die habe ich eigentlich immer im Haus.

LG Hannimama

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Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
11.07.2005 16:29
Hallo!
Die Fischpfanne wurde getestet (nur mit Champignons, ohne Steinpilze...) und für sehr, sehr lecker befunden!!
Dazu noch schnell und einfach! Perfekt!

Wird es sicher noch öfters geben!

Vielen Dank für das leckere Fischrezept!
LG
Schattenfell

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tatinka Kaltmamsell sagt:  
20.08.2005 20:17
Hallo Alina,

habe meinen Liebsten heute deine Fischpfanne vorgesetzt, und was soll ich sagen?.... einfach lecker!

LG

Tatinka

PS hatte auch nur Champignons

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alina1st Sternekoch sagt:  
08.03.2006 00:24
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

ich habe sie heute auch nochmal etwas variiert und habe noch
2 Karotten
1 Schälchen Krabben
statt 1 gelbe Paprika eine rote und eine grüne
statt Naturreis Wildreis

und wieder wardie pfanne echt lecker =)

lg alina

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giverea Küchenjunge sagt:  
10.03.2006 12:33
heihei
vielleicht ne blöde Frage. Aber muss der Fisch noch gefroren sein??
LG giverea

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alina1st Sternekoch sagt:  
10.03.2006 16:06
Hallo Givera

da kommt es in dem fall echt nicht drauf an, du kannst ihn gefroren oder schon aufgetaut oder auch frischen fisch verwenden. Bei mir hat beides geklappt...

lg alina

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Trinity666 Smutje sagt:  
18.04.2006 16:31
Wir haben das Rezept getestet (auch nur mit Champignons, mangels Steinpilzen) und es war sehr, sehr lecker. Wird es jetzt auf jeden Fall öfter geben!!


LG Simone

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Sylkostar Smutje sagt:  
29.12.2006 17:46
Hallo Alina,

habe dein Rezept nun schon mehrere Male nachgekocht. Verwende allerdings auch immer Champignons. Es ist wirklich seeehr lecker!

LG
Sylvia

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Knutschi1004 Tellerwäscher sagt:  
15.02.2007 20:40
Hallo,

habe heute Abend das Rezept ausprobiert und es für meine Freunde und mich gemacht. Tja, was soll ich sagen, es ist super angekommen. Hat echt lecker geschmeckt, auch nur mit Champions.

War total einfach und ging schön schnell.

Lieben Gruß Claudia

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
24.03.2007 17:43
Hallo!!!

Habe die Fischpfanne gestern ausprobiert und es hat uns sehr sehr gut geschmeckt!! Super auch, dass es so schnell geht!

LG
funkelsteinchen

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Jazzi84 Tellerwäscher sagt:  
07.06.2008 14:03
Huhu,

bei uns gabs die Fischpfanne heute und ich bin hellauf begeistert..extrem lecker zählt ab sofort zu unsren Lieblingsgerichten...

habe etwas abgewandelt - nur Champis, zusätzlich noch Möhren und Petersilie, Parboiled-Reis und anstatt Creme Fraiche habe ich Brunch Legere genommen...*daumenhoch*

danke für das tolle rezept!

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SheenaRamone Smutje sagt:  
26.01.2010 17:50
Leider hat es uns nicht geschmeckt.

Wir hams zwar aufgegessen, aber die Pilze mit dem Fisch, das hat irgendwie so gar nicht gerockt. Insgesamt war es auch sehr langweilig, obwohl wir sogar noch ein paar Kräuter reingetan haben.

Schade, deine anderen Rezepte finden wir meist super.

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tmvm258 Tellerwäscher sagt:  
30.06.2010 16:48
mhhhh...Vielen Dank für dieses leckere Rezept...ich liebe es!!! Passt gut, wenns draußen so heiß ist wie heute!!!

Für die, die es mögen...Dill dazu geben!!!!!!

Danke, danke, danke!!!!

Lieben Gruß....

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