Henglein
Rama Cremefine
| Schlangenfraß
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 ½ kg | Weißkohl |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 300 ml | Gemüsebrühe oder Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Zwiebel klein schneiden. Den Weißkohl (ohne Strunk natürlich) in Würfel oder Rauten schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln.
Dann in einer heißen Pfanne mit etwas Öl das Hackfleisch krümelig anbraten, salzen und pfeffern. Die Weißkohlwürfel dazugeben und kurz mit andünsten. Dann die Kartoffelwürfel oben drauflegen und mit der Brühe ablöschen. Kurz aufkochen lassen und in der geschlossenen Pfanne bei niedriger Temperatur so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Evtl. noch etwas Brühe nachgießen. Nochmals kurz abschmecken.
Am besten schmeckt es, wenn die Kartoffeln schon etwas zerkocht sind und aufgewärmt wird’s noch besser. Eignet sich auch gut als Partyrezept, weil man es schön vorbereiten kann. Einfach Baguette und einen frischen Salat dazu.
Dann in einer heißen Pfanne mit etwas Öl das Hackfleisch krümelig anbraten, salzen und pfeffern. Die Weißkohlwürfel dazugeben und kurz mit andünsten. Dann die Kartoffelwürfel oben drauflegen und mit der Brühe ablöschen. Kurz aufkochen lassen und in der geschlossenen Pfanne bei niedriger Temperatur so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Evtl. noch etwas Brühe nachgießen. Nochmals kurz abschmecken.
Am besten schmeckt es, wenn die Kartoffeln schon etwas zerkocht sind und aufgewärmt wird’s noch besser. Eignet sich auch gut als Partyrezept, weil man es schön vorbereiten kann. Einfach Baguette und einen frischen Salat dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Rick 
sagt:
sagt: 30.06.2005 15:00
Da muss ich mich anschließen. Schrecklicher Name -> tolles Rezept.
Hallo zusammen!
Ich mag diese Kombination auch. Das wird nächste Woche mal nachgekocht.
Grüße
Rick
Hallo zusammen!
Ich mag diese Kombination auch. Das wird nächste Woche mal nachgekocht.
Grüße
Rick
charie 
sagt:
sagt: 30.06.2005 18:52
Hallo,
OK der Name mag komisch sein.... Aber irgentwer hatte auch ein Rezept das "Saunudeln" oder ähnlich hieß- und das hat auch geschmeckt ;)
wird also abgespeichert und getestet :)
LG
OK der Name mag komisch sein.... Aber irgentwer hatte auch ein Rezept das "Saunudeln" oder ähnlich hieß- und das hat auch geschmeckt ;)
wird also abgespeichert und getestet :)
LG
fallussa 
sagt:
sagt: 02.07.2005 11:07
Also ich habe mir das Rezept wegen dem ungewöhnlichen Namen erst angeschaut. Er macht auf jeden Fall neugieriger als ein 08-15 Name und so kann man sicher sein, dass sich viele das Rezept anschauen.
Clever oder?
LG
Fallussa
Clever oder?
LG
Fallussa
tuedelsuse 
sagt:
sagt: 16.09.2005 07:48
Hallo!
Ich habe es ausprobiert, war wirklich sehr gut.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Schnell, lecker und einfach.
Lieben Gruß
Tuedelsuse
Ich habe es ausprobiert, war wirklich sehr gut.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Schnell, lecker und einfach.
Lieben Gruß
Tuedelsuse
tuedelsuse
sagt:
sagt: 16.09.2005 07:48
Hallo!
Ich habe es ausprobiert, war wirklich sehr gut.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Schnell, lecker und einfach.
Lieben Gruß
Tuedelsuse
Ich habe es ausprobiert, war wirklich sehr gut.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Schnell, lecker und einfach.
Lieben Gruß
Tuedelsuse
tuedelsuse
sagt:
sagt: 16.09.2005 07:48
Hallo!
Ich habe es ausprobiert, war wirklich sehr gut.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Schnell, lecker und einfach.
Lieben Gruß
Tuedelsuse
Ich habe es ausprobiert, war wirklich sehr gut.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Schnell, lecker und einfach.
Lieben Gruß
Tuedelsuse
Allerlei 
sagt:
sagt: 27.10.2005 08:36
Hallo !!
Habe das Rezept ausprobiert aber irgendwas hab ich falsch gemacht , naja meine kartoffeln waren wohl nicht die richtigen.Oder was auch immer.
Mußte das ganze länger köcheln lassen und hab dann das ganze noch abgewandelt ,in dem ich Bratensoße mit verwendet habe. War trotzdem lecker !!!
LG allerlei
Habe das Rezept ausprobiert aber irgendwas hab ich falsch gemacht , naja meine kartoffeln waren wohl nicht die richtigen.Oder was auch immer.
Mußte das ganze länger köcheln lassen und hab dann das ganze noch abgewandelt ,in dem ich Bratensoße mit verwendet habe. War trotzdem lecker !!!
LG allerlei
ahmadellen
sagt:
sagt: 05.03.2009 20:33
Woher kommt denn nun der Name?
cremona
sagt:
sagt: 12.04.2009 22:11
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GoldDrache
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