Amerikanischer Krautsalat

Cole Slaw

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Zutaten für Portionen

1 Kopf Weißkohl (etwa 1 kg)
Möhre(n)
Zwiebel(n)
Äpfel
500 g Mayonnaise (am besten Miracel Whip)
1 Becher Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)

Zubereitung

Weisskohl in sehr feine Streifen schneiden, Möhren schälen und raspeln, Zwiebel pellen und fein würfeln. Äpfel waschen und ungeschält in kleine Würfel schneiden.

Kohl, Möhren, Zwiebel und Äpfel mit der Mayonnaise vermengen und gut 1 Stunde durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen.

Dazu passt ein saftiges Steak, geröstetes Weissbrot oder knusprige Hähnchenschenkel.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.02.02
Rezept-Statistiken: 183.757 (783)* gelesen
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Verfasser:

indiemel Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
64 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sternchen1023564 Kartoffelschäler sagt:  
17.06.2003 20:33
bei dem warmen wetter ein super salat werde ihn bestimmt nochmal machen

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angelika2603 Sternekoch sagt:  
12.08.2003 15:51
hört sich ja lecker an, aber 500 g majo?
sind das nicht ein bisschen viel kalorien?

angelika

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MamaLeone Tellerwäscher sagt:  
10.09.2003 08:19
Ein ganz toller Salat - hat uns allen sehr geschmeckt. Prima Rezept. Den Salat mache ich nun öfter.

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putzi74  Suppenkoch sagt:  
24.09.2003 14:27
Hilfreicher Kommentar:

Hat uns gut geschmeckt, der Salat.
Ich werd aber beim nächsten Mal weniger Mayo, dafür etwas Joghurt nehmen. Dann wird das Ganze sicher etwas "kalorienfreudiger".
Ansonsten: empfehlenswert!

Liebe Grüße,
Putzi74

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cyrano Kaltmamsell sagt:  
20.10.2003 17:42
...for my part, i tell you, i like mayo - because it´s american kraut-salad - yeah!

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ulkig  Sternekoch sagt:  
31.10.2003 11:14
echt Klasse Krautsalat und Mayonese.........,kannte ich noch nicht und hat super geschmeckt
LG Ulkig

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mausejulchen Hendlgriller sagt:  
14.12.2003 16:51
Schmeckt super, und echter Cole slaw ist nunmal ne Kalorienbombe...

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dusty268 Tellerwäscher sagt:  
17.12.2003 19:01
Schmeckt superklasse und fast wie "at home"...
Danke
Bye bye

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rosanna7 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2003 00:08
Hilfreicher Kommentar:

ich liebe diesen salat, mache aber die mayo selbst, gebe etwas naturyogurt und etwa 2-3 EL orangensaft dazu ( nicht so kalorienreich) ! würze mit cayenne, eine prise zucker, lecker!
rosanna7

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mausel Suppenkoch sagt:  
09.01.2004 19:44
Eine Kalorienbombe ist aber in der Kategorie "fettarm" fehl am Platz. Deshalb wahrscheinlich die Kommentare....

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mausel Suppenkoch sagt:  
09.01.2004 19:48
Entschuldigung, ich ziehe hiermit meinen Kommentar zurück... Er ist überhaupt nicht in dieser Kategorie... *rotwerd*

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LEILAH  Chefkoch sagt:  
15.01.2004 02:38
...sehr lecker und mit Miracel Whip Balance
ist es gar nicht mehr sooo "bombig" ! ;-))

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urs12 Küchenjunge sagt:  
25.01.2004 13:26
Gutes Rezept werde das probieren Danke
Gruss Urs

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athch Suppenkoch sagt:  
24.02.2004 20:34
gutes rezept aber das mit dem fettig stimmt halt schon da hilt auch miracle nicht (übrigens meine meinng von miracle weg vom markt)

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Backmama Tellerwäscher sagt:  
26.02.2004 14:47
Dieser Krautsalat ist echt toll.
Ich habe ihn mit Miracel Whip Balance gemacht und er schmeckte super.
Jetzt kann der Sommer kommen.

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hexe22 Tellerwäscher sagt:  
03.03.2004 19:18
Super lecker!!!

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minniemaus Smutje sagt:  
14.04.2004 07:34
Wirklich super lecker. Ich tue auch noch Joghurt unters Miracel Whip und würze mit etwas Senf, Pfeffer und Salz nach.
LG
Minniemaus

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TanteBraesig Küchenjunge sagt:  
14.04.2004 18:23
Ich liebe diesen Salat und kann gar nicht genug davon bekommen!
Und dann ist der auch noch so super einfach zu machen!

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jujil Tellerwäscher sagt:  
29.05.2004 18:27
Ich habe ihn eben gemacht.
Der Salat ist super lecker.

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lollyolly Tellerwäscher sagt:  
02.06.2004 19:01
Richtig leckerer Salat! Hat allen Gästen geschmeckt. Aber mind. eine Stunde ziehen lassen ist Pflicht!! -sonst schmeckt es etwas eigenartig und der Apfel drin gibt einen zu süßlichen Beigeschmack

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.07.2004 22:30
Hallo !!

Ich mache den Salat auch sehr oft aber mit meiner "falschen "Majonäse !!!!

liebe Grüsse
Greta

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Bärchenknutscher  Chefkoch sagt:  
18.07.2004 12:38
Greta@

Hallo Greta, eine Frage was ist falsche Majonäse?

LG Bärchenknutscher

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Malta1993 Hendlgriller sagt:  
08.08.2004 15:19
Super lecker!!! Endlich habe ich DEN Krautsalat gefunden. Habe jedoch einiges geändert: Habe Rotkohl anstelle von Weisskohl genommen und anstelle von 500g Mayo habe ich 100 g Mayo, 300 ml Naturjoghurt und einen Schuss Öl dazugegeben. Abgeschmeckt habe ich ihn mit Salz, Pfeffer und 1,5 TL Honig.

Der Salat ist auf jeden Fall weiterzuempfehlen.

LG Gabi

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Baerenkueche Hendlgriller sagt:  
14.09.2004 17:16
Aufgrund der Kommentare habe ich mich für die fettärmere Variante mit Joghurt entschieden.
Hat sehr lecker geschmeckt.

LG Elvira

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stefansbraut Smutje sagt:  
06.10.2004 20:37
Ach das ist mal ein tolles Rezept.
Kommt sofort in mein Kochbuch.
Freue mich aufs ausprobieren.
Lecker.. schmecker Gruß SB

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tenchy Tellerwäscher sagt:  
10.10.2004 15:41
Hab das Rezept hier gefunden und gleich ausprobiert. Schmeckt echt super lecker, hätte ich nicht gedacht!!
Selbst meiner skeptischen Mutter hat's geschmeckt :p
Nur zu empfehlen.

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evislompf Tellerwäscher sagt:  
11.10.2004 18:20
Super lecker, habe aber die Mayo mit 1/2 Salatcreme und 1/2 Joghurt ersetzt. Sehr empfehlenswert

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braunis-shop Kartoffelschäler sagt:  
19.10.2004 14:37
Hilfreicher Kommentar:

Wirklich sehr einfach zu machen. Besonders deshalb, weil ich von einer Freundin den Salathobel ausgeliehen habe. Habe die Hälfe von der Salatcreme mit Joghurt genommen. Rest aufgefüllt mit Joghurt, Honig, Öl, Pfeffer und Salz.

Dazu geröstetes Brot und ein großes Stück Edamer Käse.

Gruß

Bernd

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fsad Tellerwäscher sagt:  
22.10.2004 19:34
Leonie1 Smutje sagt:  
28.10.2004 15:28
Hallo,

es fehlt noch Ananas. Ist typisch für Coleslaw!

Guten Hunger!

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sukeyhamburg17 Chefkoch sagt:  
31.03.2011 21:10
Hallo,

auch wenn meine Antwort fast sieben Jahre spaeter kommt: Ananas ist nicht typisch fuer cole slaw.

Liebe Gruesse und happy cooking

Susan, Pittsburgh, PA, USA

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Die neusten Kommentare:


gugga Kartoffelschäler sagt:  
27.03.2006 12:30
Hallo,

ich kenne Cole Slaw schon seit meiner Kindheit. Allerdings "nur" auf texanische Art. Da wird anstatt der Mohrrüben, sehr viele hauchdünne - grüne Paprikastreifen, zu gegeben! Äpfel und getrocknete Zwiebeln bleiben ganz weg! Anschließend wid er mit viel geschrotetem Pfeffer scharf gewürzt und mit Zitonensaft abgerundet!
Die Variante mit den Mohrüben und Äpfeln, kenne ich nur von der Salattheke aus dem Supermakt und muss sagen, dass das dort nie deeer Bringer war. Aber selbstgemacht kann er vielleicht ganz anders sein. Werde ihn auch mal so probieren.

LG

gugga

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claudiahh1 Tellerwäscher sagt:  
29.11.2006 14:48
@7morgen:
Die "amaerikanische Variante" der Soße ist schlicht grauenhaft- habe es ausprobiert- Finger bloß weg!
Sorry!

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sukeyhamburg17 Chefkoch sagt:  
31.03.2011 21:09
Hilfreiche Antwort:

Hallo Claudia,

auch wenns schon lange her ist mit deinem Kommentar, ich habe diese "amerikanische dressing Variante" schon in anderen Rezepten hier auf CK gelesen, es ist wirklich nicht der Bringer.

Das dressing wird wirklich am besten mit Mayonnaise - oder Miracle Whip, Essig und Gewuerzen zubereitet.

Und - echtes, klassisches amerikanisches cole slaw ist eben nur mit Weisskohl und Karotten.
...ohne Aepfel, Zwiebeln und Roestzwiebeln on top...

Alles andere sind Varianten und da gibts derer vieler.

Liebe Gruesse und happy cooking

Susan, Pittsburgh, PA, USA

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claudiahh1 Tellerwäscher sagt:  
08.04.2011 10:18
Danke Susan- macht nichts, daß es länger her ist- ich erinnere mich gut an diese Pleite...kenne Coleslaw aus einem Diner hier in Hamburg, da ist er sooo lecker- habe noch kein entsprechendes Rezept bei CK entdeckt.. LG nach Pittsburgh!

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Sharona70 Kartoffelschäler sagt:  
05.12.2007 20:51
Hallo,

ich liiiiiebe dieses Rezept. Vielen Dank dafür. Alle waren begeistert und ich werde bestimmt noch öfters
Cole Slaw machen. Yammie :-)

Gruss
Sharona

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hookahey  Hendlgriller sagt:  
13.12.2008 00:40
Sehr, sehr lecker... Esse ich schon 3 Tage von. *lol* Wirklich super... Habe die Zutaten gehobelt und dann mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft ein wenig durchgeknetet und dann erst die Majo dazu getan.

Danke für das leckere Rezept.

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dapaya77 Kartoffelschäler sagt:  
27.02.2010 22:54
Habe ich jetzt schon seit einigen Jahren im Programm und darf
auf keiner Feier fehlen!
lg
daniela

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buntewollsocke Suppenkoch sagt:  
23.03.2010 14:35
Ich liebe diesen Salat am liebsten noch mit Cranberries (getrocknet). Etwa 2 EL auf diese Menge.

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Mane Hendlgriller sagt:  
01.06.2010 08:03
Hallo,
ja,der ist echt lecker.Habe allerdings halb Salatcreme,halb Joghurt genommen.
Wir fanden übrigens das er am nächsten Tag noch besser schmeckte:-)


lg Mane

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rastasheep Tellerwäscher sagt:  
13.07.2010 16:01
habe den Salat nun schon 3x gemacht. Wurde nun zum all time favourite und die freunde verlangen danach. :)
allerdings füge ich am ende immer noch den saft einer halben Zitrone zu, dass peppt ein bisschen auf, find ich.

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lexi7801 Tellerwäscher sagt:  
08.08.2010 21:06
Also ich habe den Salat gestern Abend zum ersten mal gemacht und alle waren total begeistert und wollten sofort das Rezept haben :-)

Werde Ihn nächste Woche nochmal zu einer Abteilungsfeier machen,mal sehen wie er da ankommt.

Ich habe Ihn allerdings schon einen Abend vorher gemacht und über Nacht ziehen lassen, da viele geschrieben haben das er am nächsten Tag besser schmeckt. Er war einfach Oberlecker !!!

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s_minchen Suppenkoch sagt:  
21.02.2011 16:28
Sehr lecker, kann mich aber nur meinen Vorgängern anschließen: Der Salat schmeckt am nächsten Tag wirklich besser! Also, lieber einen Tag durchziehen lassen :-)

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