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Curry - Geschnetzeltes
Zutaten
| 500 g | Putenbrust |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 ml | Brühe |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 kl. Glas | Ananas, Stücke |
| 1 kl. Glas | Mandarine(n) |
| 3 EL | Mangochutney |
| Balsamico | |
| Salz | |
| Currypulver | |
| Saucenbinder, hell |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 263 kcal
Putenbrust in Streifen schneiden, in Öl anbraten. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, zum Fleisch geben, anbraten. Mit Brühe 5-10 Minuten garen. Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Früchte und Frühlingszwiebeln (Ringe) zum Geschnetzelten geben, kurz erhitzen. Mit Mangochutney, Saft, Essig, Salz, Pfeffer, Curry abschmecken, mit Soßenbinder andicken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe für heute Curry - Geschnetzeltes gemacht natürlich musste ich schon vorkosten und es ist sehr gut.
LG Tigger73
habe für heute Curry - Geschnetzeltes gemacht natürlich musste ich schon vorkosten und es ist sehr gut.
LG Tigger73
Hallo Taigamanschu!
Vor einiger Zeit habe ich mir dein Rezept ins Kochbuch gespeichert und erst jetzt die Gelegenheit gehabt, es auszuprobieren.
Und ich muß sagen: WUNDERBAR!!!
Wird jetzt öfter gekocht, da wir sowieso Asiafans sind.
LG
Hackgisi
Vor einiger Zeit habe ich mir dein Rezept ins Kochbuch gespeichert und erst jetzt die Gelegenheit gehabt, es auszuprobieren.
Und ich muß sagen: WUNDERBAR!!!
Wird jetzt öfter gekocht, da wir sowieso Asiafans sind.
LG
Hackgisi
Wow! Ein supermega Rezept! Wirklich 1A! Das gibt es bald wieder. Ich hatte leider die Mandarinen vergessen und daher die Soße etwas verlängert, aber ansonsten echt spitze! Als Beilage kann ich super Ebly empfehlen, das ist mal eine Abwechslung zum Reis.
Liebe Grüße und danke für das tolle Rezept!
Schralei
Liebe Grüße und danke für das tolle Rezept!
Schralei
Ich habe die Soße noch mit Sahne verfeinert ;-)
Da es reichlich Flüssigkeit bzw. Soße gibt, habe ich als Beilage Reis gewählt und diesen nach Fertigstellung des Gerichtes mit in die Pfanne gegeben und verrührt...
Ich glaube, es würden auch max. 300 ml Brühe reichen...
Da es reichlich Flüssigkeit bzw. Soße gibt, habe ich als Beilage Reis gewählt und diesen nach Fertigstellung des Gerichtes mit in die Pfanne gegeben und verrührt...
Ich glaube, es würden auch max. 300 ml Brühe reichen...
Hallo
ein sehr leckeres, unkompliziertes Rezept
uns hat es sehr gut geschmeckt, Basmati-Reis dazu - perfekt
LG Cyberlady
ein sehr leckeres, unkompliziertes Rezept
uns hat es sehr gut geschmeckt, Basmati-Reis dazu - perfekt
LG Cyberlady
Hallo Cyberlady,
Dankeschön für die Beurteilung! :-)
Für heiße Tage ein leichtes Gericht.
LG Taigamanschu
Dankeschön für die Beurteilung! :-)
Für heiße Tage ein leichtes Gericht.
LG Taigamanschu
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tigger73
29.09.2005 09:28 Uhr