Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Quark - Sahnetorte
)
| Für den Teig: | |
| 3 | Ei(er) |
| 90 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| Mehl | |
| Für die Füllung: | |
| 250 g | Quark, (40%) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Gelatine |
| 600 g | süße Sahne |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
Zubereitung
Die Eier trennen, Eischnee steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Das Eigelb verquirlen und unterziehen. Das Päckchen Vanillepudding mit Mehl auf 100 g auffüllen, sieben und unterheben.
Bei 160°C Heißluft 15 min. in einer Springform backen. Nach dem Erkalten einen Tortenring um den Boden machen und die Füllung darauf geben. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine, sowie die steif geschlagen Sahne unterheben. Zum Schluss die abgetropften Mandarinen dazugeben und vorsichtig unterheben. Ein paar Mandarinen zum Verzieren vorher abnehmen. Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Bei 160°C Heißluft 15 min. in einer Springform backen. Nach dem Erkalten einen Tortenring um den Boden machen und die Füllung darauf geben. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Die aufgelöste Gelatine, sowie die steif geschlagen Sahne unterheben. Zum Schluss die abgetropften Mandarinen dazugeben und vorsichtig unterheben. Ein paar Mandarinen zum Verzieren vorher abnehmen. Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
jumpsmash 
sagt:
sagt: 22.04.2012 06:27
30.06.2005 08:22
Die Mehlmenge steht im Text!
Sonja*
Sonja*
01.07.2005 22:52
Hallo Steffi!
Das ist doch die Torte aus deinem Abum, oder? Die ganz am Anfang, die soooo perfekt aussieht :)
LG Irina
>die sich über deine vielen freigeschalteten Rezepte freut!
Das ist doch die Torte aus deinem Abum, oder? Die ganz am Anfang, die soooo perfekt aussieht :)
LG Irina
>die sich über deine vielen freigeschalteten Rezepte freut!
Stetim 
sagt:
sagt: 08.07.2005 21:21
Hallo,
@ Tanja, ja stimmt das mit dem Mehl steht im Text. Auf 100g Mehl das Puddingpulver auffüllen.
@ Irina, ja es ist diese Torte. Werde umgehend mal das Foto hochladen.
LG Steffi
@ Tanja, ja stimmt das mit dem Mehl steht im Text. Auf 100g Mehl das Puddingpulver auffüllen.
@ Irina, ja es ist diese Torte. Werde umgehend mal das Foto hochladen.
LG Steffi
Stetim
sagt:
sagt: 26.08.2005 14:02
Hallo,
falls es noch Unklarheiten wegen der Mehlmenge gibt, 1 P. Vanillepuddinpulver wiegt ca. 40g, also kommen noch 60g Mehl dazu.
LG Steffi
falls es noch Unklarheiten wegen der Mehlmenge gibt, 1 P. Vanillepuddinpulver wiegt ca. 40g, also kommen noch 60g Mehl dazu.
LG Steffi
LibertineMi
sagt:
sagt: 27.05.2006 17:07
Was meinst du mit 1 Pkt. Gelatine? 1 Blatt oder 1 Päckchen Pulvergelatine?
Stetim
sagt:
sagt: 27.05.2006 20:31
Hallo LibertineMi,
ich meine 1 P. gemahlene Gelatine, entspricht 6 Blättern.
LG Steffi
ich meine 1 P. gemahlene Gelatine, entspricht 6 Blättern.
LG Steffi
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Du müsstest uns nur noch reinschreiben, wieviel Mehl denn jetzt hier rein müssen.... Haste bestimmt vergessen.
lg Tanja
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