Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumentarte
)
| Für den Teig: | |
| 125 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Quark (Magerquark) |
| 100 ml | Öl |
| 100 ml | süße Sahne |
| Für den Guss: | |
| 100 ml | süße Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 40 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 EL | Zucker |
| 2 Gläser | Pflaumen, abgetropft |
Zubereitung
Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und in eine gefettete Tarteform geben. 2 Gläser abgetropfte Pflaumen auf dem Teig verteilen. Bei 160°C Heißluft (nicht vorgeheizt) 20 min. backen.
Alle Zutaten für den Guss gut verrühren und über den vorgebackenen Kuchen gießen. Bei gleicher Temperatureinstellung noch mal 20 min. backen.
Alle Zutaten für den Guss gut verrühren und über den vorgebackenen Kuchen gießen. Bei gleicher Temperatureinstellung noch mal 20 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lucinde 
sagt:
sagt: 12.08.2005 12:48
Hallo Steffi,
ich habe Deine Tarte gestern als Blechkuchen mit doppelter Menge gebacken und kann nur sagen: ein TRAUM! Sehr sehr lecker, ich könnte immer wieder hin und ein Stückchen abschneiden!
Der Kuchen ließ sich wirklich schnell und einfach backen und könnte ihn mir auch gut mit anderem Obst z.B. Heidelbeeren vorstellen.
Im Guss habe ich allerdings statt Mandeln gemahlene Haselnüsse verwendet, da ich die noch zu Hause hatte. War sicherlich genauso gut.
Danke fürs Rezept!
LG Lucinde
ich habe Deine Tarte gestern als Blechkuchen mit doppelter Menge gebacken und kann nur sagen: ein TRAUM! Sehr sehr lecker, ich könnte immer wieder hin und ein Stückchen abschneiden!
Der Kuchen ließ sich wirklich schnell und einfach backen und könnte ihn mir auch gut mit anderem Obst z.B. Heidelbeeren vorstellen.
Im Guss habe ich allerdings statt Mandeln gemahlene Haselnüsse verwendet, da ich die noch zu Hause hatte. War sicherlich genauso gut.
Danke fürs Rezept!
LG Lucinde
Stetim 
sagt:
sagt: 12.08.2005 21:20
Hallo Lucinde,
das ist ne tolle Idee mit dem Blech. Bei der Menge an Pflaumen die man meistens hat ist das ne prima Variation.
Und mit den Nüssen das kann ich mir auch gut vorstellen.
Freut mich das dir/euch der Kuchen so gut schmeckt.
LG Steffi
das ist ne tolle Idee mit dem Blech. Bei der Menge an Pflaumen die man meistens hat ist das ne prima Variation.
Und mit den Nüssen das kann ich mir auch gut vorstellen.
Freut mich das dir/euch der Kuchen so gut schmeckt.
LG Steffi
Nicole72 
sagt:
sagt: 15.08.2006 15:59
Hallo, ich habe den Kuchen heute morgen gebacken und wir haben ihn eben probiert. Er ist sehr lecker, aber ich finde ihn ziemlich süß und das, obwohl eigentlich recht wenig Zucker darin ist. Wahrscheinlich ist er deswegen so süß, weil die Pflaumen aus dem Glas ja auch noch gezuckert sind. Der Kuchen wird sicher noch öfter gebacken, dann nehme ich einfach weniger Zucker....
Athens 
sagt:
sagt: 17.10.2006 18:51
Das Rezept ist sensationell! Ich habe es jetzt schon 3 mal mit frischen Pflaumen zubereitet und heute habe ich es mit Apfel gemacht. Unglaublich einfach, schnell und gut. Jeder meiner Gäste und natürlich mein Mann waren begeistert!
Petitange85
sagt:
sagt: 16.03.2010 08:50
Hab das Rezept am Wochenende mit gefrorenen Zwetschken gemacht - hat uns allen superlecker geschmeckt! Danke für das tolle Rezept - Foto folgt! :-)
Liebe Grüße
Karoline
Liebe Grüße
Karoline
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zur Pflaumensaison kann man natürlich auch die gleiche Menge an frischen Pflaumen verwenden.
Gruß Steffi
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