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Lachs - Lasagne mit Spinat
Zutaten
| 8 | Lasagneplatte(n) ohne vorkochen (oder mehr, nach Bedarf) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 1 Pck. | Blattspinat (Tiefkühlrahm) |
| 300 g | Lachsfilet, TK |
| 250 ml | Milch |
| 200 ml | süße Sahne |
| Mehl | |
| Margarine | |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenmark | |
| Knoblauchsalz, Zwiebelsalz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Spinat bei schwacher Hitze in etwas Wasser und süßer Sahne in einem Topf auftauen, so dass eine flüssige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Soße ca.1 El. Margarine schmelzen, mind. 1,5 Essl. Mehl dazugeben und kurz anbräunen. Mit einer großen Tasse heißer Milch ablöschen. Einen halben Becher Sahne und einen halben Becher Wasser dazugeben (Menge je nach Bedarf). Mit reichlich Tomatenmark, Knoblauch -und Zwiebelsalz, Pfeffer würzen.
Den Lachs im halbgefrorenen Zustand in kleine Würfel schneiden. In einer mittleren Auflaufform wie folgt schichten: Soße, Lasagneblätter, Spinat, Lasagneblätter, Soße und Lachswürfel, Lasagneblätter, Soße und geriebener Käse. Bei 180-200 °C Umluft ca. 30 min. garen.
Für die Soße ca.1 El. Margarine schmelzen, mind. 1,5 Essl. Mehl dazugeben und kurz anbräunen. Mit einer großen Tasse heißer Milch ablöschen. Einen halben Becher Sahne und einen halben Becher Wasser dazugeben (Menge je nach Bedarf). Mit reichlich Tomatenmark, Knoblauch -und Zwiebelsalz, Pfeffer würzen.
Den Lachs im halbgefrorenen Zustand in kleine Würfel schneiden. In einer mittleren Auflaufform wie folgt schichten: Soße, Lasagneblätter, Spinat, Lasagneblätter, Soße und Lachswürfel, Lasagneblätter, Soße und geriebener Käse. Bei 180-200 °C Umluft ca. 30 min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
sie sieht nicht nur lecker aus,
so wie sie aussieht schmeckt sie auch.
Gab es heute bei uns zu Mittag.
Bestimmt nicht zum letzten mal.
LG Kätzchen1
sie sieht nicht nur lecker aus,
so wie sie aussieht schmeckt sie auch.
Gab es heute bei uns zu Mittag.
Bestimmt nicht zum letzten mal.
LG Kätzchen1
Hallo Steffi,
naja habe die Lachs-Lasagne erst gestern gemacht. Und wollte Dir natürlich gleich darüber berichten.
Das Gericht erhält von mit die Note1 *. Einfach spitzenmäßig :-)) .
Meinem Mann und mir, hat es sehr gut gemundet. Schon lange nicht so gute Lachs-Lasagne ge-
gessen. Wir nun öfter´s bei uns auf den Tisch kommen.
Kann nur jedem empfehlen der ital. Essen mit Lachs mag, dieses Rezept einmal auszuprobieren.
LG Susanne
naja habe die Lachs-Lasagne erst gestern gemacht. Und wollte Dir natürlich gleich darüber berichten.
Das Gericht erhält von mit die Note1 *. Einfach spitzenmäßig :-)) .
Meinem Mann und mir, hat es sehr gut gemundet. Schon lange nicht so gute Lachs-Lasagne ge-
gessen. Wir nun öfter´s bei uns auf den Tisch kommen.
Kann nur jedem empfehlen der ital. Essen mit Lachs mag, dieses Rezept einmal auszuprobieren.
LG Susanne
Hallo Susanne,
vielen Dank für deinen Kommentar. Ich finde die Lasagne auch einmalig. Wir essen sie sehr gerne und nächste Woche steht sie auch mal wieder auf dem Speiseplan.
LG Steffi
vielen Dank für deinen Kommentar. Ich finde die Lasagne auch einmalig. Wir essen sie sehr gerne und nächste Woche steht sie auch mal wieder auf dem Speiseplan.
LG Steffi
Habe ich an Weihnachten gemacht und hat allen sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Hallo!
Einfach zu machen, schnell und gut!
Wird bestimmt öfter gemacht!!!!
Einfach zu machen, schnell und gut!
Wird bestimmt öfter gemacht!!!!
Habe diese Lasagne vorgesteren abend gemacht!
Super einfach, geht schnell und schmeckt super!
Super einfach, geht schnell und schmeckt super!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe heute die Lasagne mal wieder gemacht. Beim Lachs reichen 250g, sowie man auch abgepackt im A**i oder L**l den Tiefkühllachs bekommt.
Anbei noch ein paar Schritt für Schritt Fotos.
LG Steffi
Diese Lachslasagne ist wirklich absolut lecker und sehr leicht zuzubereiten.
Ein bisßchen grüner oder bunter Salat dazu, und man hat ein absolut schmackhaftes Mahl, mit dem man auch leicht Gäste beeindrucken kann.
Ein bisßchen grüner oder bunter Salat dazu, und man hat ein absolut schmackhaftes Mahl, mit dem man auch leicht Gäste beeindrucken kann.
Hallo Steffi....
heut gabs deine Lachslasagne .... sie war so lecker das nich mal n Krümmelchen über geblieben ist, dabei hab ich doch die doppelte Menge gemacht .... tztztz *lol*
Grüßle vonner doro
heut gabs deine Lachslasagne .... sie war so lecker das nich mal n Krümmelchen über geblieben ist, dabei hab ich doch die doppelte Menge gemacht .... tztztz *lol*
Grüßle vonner doro
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Steffi und alle anderen Lachsfans,Steffi, Deine Lachslasagne viel mir gleich ins Auge.
Suchte speziel was mit Lachs und da ist Dein Rezept genau richtig.
Ich nahm aber 500g Lachs und die "Rama Cremisimo" zum verfeinern um etwas Kalorien zu sparen.
Da ich kein Zwiebelsalz zur Hand hatte nahm ich kurzerhand eine kleine Scharlotte.Ich schnitt sie in kleine Würfel und mischte Salz mit unter.....schwupp rein in die Soße.
Echt lecker !!!!
LG Claus
Sehr lecker! Kompliment an die Verfasserin! :o)
LG Kameliendame
LG Kameliendame
Sehr lecker! Sehr einfach und schnell zuzubereiten!! Hatte vorher kein anständiges Rezept....lediglich M..-Fix-Päckchen..... Dieses Rezept ist weiter zu empfehlen!!! Danke dafür!!
Gruß
sarie
Gruß
sarie
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,@ Kameliendame, danke für die tollen Fotos.
@ Alle, ich mache mittlerweile immer noch mehr von der roten Soße, schmeckt uns einfach besser. Nur mal so als Tipp, wer es lieber saftiger und sossiger mag.
Wenn die Soße sehr steif ist, kann man auch noch gut mit Wasser verdünnen.
LG Steffi
Hallo,
also sogar meine verwöhnten Kids haben die Lasagne gegessen und für gut befunden. Sehr lecker, Rezept ist gespeichert.
Danke
Sabine
also sogar meine verwöhnten Kids haben die Lasagne gegessen und für gut befunden. Sehr lecker, Rezept ist gespeichert.
Danke
Sabine
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich absolut lecker diese Lasagne. Habe dank dieses Rezeptes eine Lobeshymne von meinem Liebsten bekommen.Dieses Rezept wird in das Standartprogramm aufgenommen.
Noch als kleine Anmerkung: Da der Blattspinat aus war musste ich auf gehackten Spinat zurückgreifen und habe noch eine Zehe frischen Knoblauch genommen (halb in den Spinat, halb in der Butter für die Mehlschwitze)
Danke für dieses tolle Rezept!
Vielen Dank für das leckere Rezept; habe schon lange nach einer Lachs-Spinat-Lasagne gesucht, die einfach zuzubereiten ist und auch gut schmeckt.
Hallo, wollte das Rezept auch mal ausprobieren! Hab da aber eine Frage:
Blattspinat (Tiefkühlrahm) : bedeutet das Rahmspinat oder normaler Blattspinat ?
Grüsse
Blattspinat (Tiefkühlrahm) : bedeutet das Rahmspinat oder normaler Blattspinat ?
Grüsse
Hallo,
habe auch eine Frage zum Spinat: Wie viel Tiefkühlspinat soll es denn sein?
Danke für eine kurzfristige Antwort (will die Lasagne heute Abend kochen :-))
vlG Michaela
habe auch eine Frage zum Spinat: Wie viel Tiefkühlspinat soll es denn sein?
Danke für eine kurzfristige Antwort (will die Lasagne heute Abend kochen :-))
vlG Michaela
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, ist gut gelungen. Allerdings sollte man aufpassen, die Angabe von 8 Lasagneplatten ist viel zu knapp; davon darf man sich nicht irre führen lassen. Auch sollte man nicht mißtrauisch werden, wenn die Soße sehr dünnflüssig aussieht. Das schadet nicht!
Diese Lasagne-Variante ist sehr lecker und geht schnell zuzubereiten! Habe aber auch mehr Lasagneblätter gebraucht. Habe in die Soße noch Tabasco rein, da bekam das ganze noch einen gewissen Pfiff :o)
Hallo Stetim !
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schmeckt einfach Perfekt !
Super vorzubereiten, wenn Gäste kommen.
Gibts bei uns auf alle Fälle öfter.
LG Ölsardine
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schmeckt einfach Perfekt !
Super vorzubereiten, wenn Gäste kommen.
Gibts bei uns auf alle Fälle öfter.
LG Ölsardine
Hi!
Hab das Rezept gestern ausgetestet - lecker! Jedenfalls ist von der 6-Personen-Menge, die ich gemacht habe, nicht mehr viel übrig und gegessen haben nur 3 (z.T. noch vorhin, zum Frühstück, hm...^^) :) Mit geräuchertem Lachs schmeckt das bestimmt auch toll, oder Gorgonzola zum Spinat. Wird auf jeden Fall noch ausprobiert, danke!
Suluni
Hab das Rezept gestern ausgetestet - lecker! Jedenfalls ist von der 6-Personen-Menge, die ich gemacht habe, nicht mehr viel übrig und gegessen haben nur 3 (z.T. noch vorhin, zum Frühstück, hm...^^) :) Mit geräuchertem Lachs schmeckt das bestimmt auch toll, oder Gorgonzola zum Spinat. Wird auf jeden Fall noch ausprobiert, danke!
Suluni
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Hab gestern dieses Rezept zubereitet und es hat wunderbar geschmeckt! Ich hab noch eine rische Tomate mit dran geschnitten und statt Zwiebelsalz (was ich nicht zuhause hatte) Tomatensalz genommen. Außerdem hab ich für die Lasagne den Iglo Blattspinat mit Philadelphia genommen und mir so die Sahne am Spinat gespart. Passte hervorragend in das Essen!
Mein Göga war auch ganz begeistert, muss ich jetzt bestimmt öfter kochen, denn ich bin eigentlich ein Fischmuffel u. mein Mann ist damkbar für jede Speise, in der Fisch vorkommt.
Vielen dank für das köstliche Rezept!
Liebe Grüße, Nortz
Ich habe die Lasagne am Wochenende ausprobiert und muss sagen: echt total lecker! Hat es bestimmt nicht das letzte Mal gegeben.
Großes Lob und Danke für das tolle Rezept!
Großes Lob und Danke für das tolle Rezept!
Sehr , sehr lecker!
Sogar die Kinder haben reingehauen :-)
Werd ich jetzt öfters mal machen!
LG Marlene
Sogar die Kinder haben reingehauen :-)
Werd ich jetzt öfters mal machen!
LG Marlene
Hilfreicher Kommentar:
mmmmhhh, LECKER!Wir hatten am Wochenende eine Geburtstagsfeier bei uns zuhause und ich habe hin und her überlegt, was ich zu Essen mache. Dann habe ich dieses Rezept gefunden und es dann auch gleich "an meinen Gästen ausprobiert". Ich kann nur sagen: Wir waren alle begeistert!!!
Als Spinat habe ich den neuen Blattspinat mit Mozzarella und kleinen Tomatenstückchen genommen. Das war wirklich gut. Ich habe nur ein bißchen mehr Sauce gemacht als im Rezept stand.
Danke für das tolle Rezept, diese Lasagne wird es bei uns jetzt bestimmt häufiger geben!
Viele Grüße
rockyzocky
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Wieder einmal sehr lecker. Da ich auch eine Vegetarierin zu Gast hatte, hab ich eine Einzelportion in einer kleinen Backform gemacht und dabei einfach den Lachs durch Paprika-Stücke ersetzt. Für eine Portion reicht da eine kleine Paprika. Die Variante sowie das Original sind sehr gut angekommen.
LG mali
Hallo Stetim,
das ist ja vielleicht mal ein soooooo tolles Rezept.
Es war schnell gemacht und hat sensationell geschmeckt.
LG Elke
das ist ja vielleicht mal ein soooooo tolles Rezept.
Es war schnell gemacht und hat sensationell geschmeckt.
LG Elke
2 kleine Fragen hierzu:
1. klumpt die sauce nicht, wenn man sie mit warmer/heisser milch ablöscht? dachte heisse mehlschwitzen sollten immmer mit kalter milch abgelöscht werden?
2. die 'sauce' die vom spinat entsteht wird nicht gebraucht oder? könnte man die nicht für die sahnesauce verwenden, anstelle des halben becher wassers?
lg
tymurus
1. klumpt die sauce nicht, wenn man sie mit warmer/heisser milch ablöscht? dachte heisse mehlschwitzen sollten immmer mit kalter milch abgelöscht werden?
2. die 'sauce' die vom spinat entsteht wird nicht gebraucht oder? könnte man die nicht für die sahnesauce verwenden, anstelle des halben becher wassers?
lg
tymurus
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,nein, die Soße klumpt nicht, das funktioniert prima.
Die Soße vom Spinat wird für den Spinat gebraucht, damit er flüssig genug ist um die Lasagneplatten zu garen, bzw. dass sie weich werden, sonst ist es zu trocken.
Gruß Steffi
Hilfreicher Kommentar:
Die Lasagne gab es gestern abend bei uns. War wirklich sehr lecker. Ich habe allerdings noch folgende Abwandlungen vorgenommen:1. Ich habe keine Mehlschwitze gemacht, sondern eine kleine Knoblauchzehe ganz klein gehackt, in Butter angebraten und Tomatemarkt kurz mit angeschwitzt. Dann mit Milch und Sahne (beides kalt) abgelöscht und das ganze noch mit Dill verfeinert.
2. Ich habe ganz normalen Blubbspinat genommen und zu diesem eine kleine Zwiebel sehr fein gehackt gegeben und außerdem noch mit Muskat abgeschmeckt.
3. Bevor ich den Raspelkäse aufgetan habe, hab ich noch 5-6 kleine Löffel Schmand auf die Lasagne gegeben.
Super Rezept gibt es jetzt auf jeden Fall öfter.
LG
bienchen24
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Wie viel ist denn eigentlich 2 Päckchen Spinat...???? Habe von IGLO eine große Packung 750g - reicht das??? LG, Susanne
grüß euch,
lecker, sehr sehr lecker - mmh kommt so ins Rezeptbuch
LG Isy
lecker, sehr sehr lecker - mmh kommt so ins Rezeptbuch
LG Isy
Super lecker!
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
Super lecker. Kam bestens an!
Kann man die Lasagne vorbereiten? Frage nur, weil Spinat schon mal erhitzt wurde und eigentlich kein 2.Mal erwärmt werden sollte.
Lbg
Lbg
majmiiiii... hab mehr lachs genommen . war einfach TRAUMHAFT!!!
Wirds jetzt öfter geben, da Lachs ja auch gesund ist. und Spinat die muskeln wachsen lässt ^^
Wirds jetzt öfter geben, da Lachs ja auch gesund ist. und Spinat die muskeln wachsen lässt ^^
Sehr, sehr leckeres Rezept. Von mir und meinem Mann gibt es 5 Sterne.
Ein zwei kleine Änderungen habe ich gemacht:
1. Habe keinen Rahmblattspinat bekommen und selbst einen mit Sahne gemacht, dort noch etwas Muskat und eine Knoblauchzehe rein gedrückt.
2. Habe zu der Mehlschwitze noch eine Knoblauchzehe gedrückt und dann mit der Milch abgelöscht.
3. Habe ich frischen Lachs bekommen und konnte mich nicht zurück halten.... :-)
Ansonsten wie im Rezept.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß Smarty
PS: Fotos habe ich auch hochgeladen... kommen dann demnächst.
Ein zwei kleine Änderungen habe ich gemacht:
1. Habe keinen Rahmblattspinat bekommen und selbst einen mit Sahne gemacht, dort noch etwas Muskat und eine Knoblauchzehe rein gedrückt.
2. Habe zu der Mehlschwitze noch eine Knoblauchzehe gedrückt und dann mit der Milch abgelöscht.
3. Habe ich frischen Lachs bekommen und konnte mich nicht zurück halten.... :-)
Ansonsten wie im Rezept.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß Smarty
PS: Fotos habe ich auch hochgeladen... kommen dann demnächst.
Hallo!
Ein sehr schönes Rezept, dass sich je nach Geschmack noch leicht verändern lässt. Ich kann es nur empfehlen :-)
Lg, downhillcat
Ein sehr schönes Rezept, dass sich je nach Geschmack noch leicht verändern lässt. Ich kann es nur empfehlen :-)
Lg, downhillcat
Absolut lecker und viel schneller gemacht als die übliche Hackfleisch-Lasagne!
Ich habe mich an das Rezept gehalten, nur ein paar Kleinigkeiten abgeändert: 1 Packung (450g) Rahmspinat genommen, normales Salz anstatt Knoblauch- und Zwiebelsalz und mit Dill gewürzt. Oben drauf kam lecker würziger Emmentaler.
Wahnsinn, was der Lachs an sich für ein Aroma in der ganzen Lasagne verbreitet!
Da das Gericht relativ mächtig ist, reicht die angegebene Menge bei uns für 4 Personen.
Ich habe mich an das Rezept gehalten, nur ein paar Kleinigkeiten abgeändert: 1 Packung (450g) Rahmspinat genommen, normales Salz anstatt Knoblauch- und Zwiebelsalz und mit Dill gewürzt. Oben drauf kam lecker würziger Emmentaler.
Wahnsinn, was der Lachs an sich für ein Aroma in der ganzen Lasagne verbreitet!
Da das Gericht relativ mächtig ist, reicht die angegebene Menge bei uns für 4 Personen.
Sehr lecker. Ich wandle das Rezept ein wenig um. Mit Räucherlachs und Kräuterfrischkäse statt Sahne GÖTTLICH
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Kätzchen1
10.09.2005 13:06 Uhr