Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Schlemmerbaguette
)
| 2 | Baguette - Brötchen (hell oder zum Aufbacken) |
| 3 EL | Crème fraîche oder Schmand |
| 2 EL | Frischkäse, mit Kräutern |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 50 g | Käse, geriebener |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekochter (etwas dicker geschnitten) |
Zubereitung
Die Baguettebrötchen längs halbieren. Creme fraiche (Schmand) mit dem Frischkäse verrühren, ggf. etwas Milch zugeben. Den geriebenen Käse unterheben. Lauchzwiebeln in sehr kleine Ringe schneiden, Tomaten entkernen und würfeln, den Schinken ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Alles mit der Käsemasse vermengen. Die Masse sollte relativ fest sein.
Die so entstandene Creme auf den Brothälften verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12 bis 15 Minuten überbacken.
Die so entstandene Creme auf den Brothälften verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12 bis 15 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
29.06.2005 18:45
Hallo Babs,
früher habe ich das gemacht, dann kann man auch ein bisschen mehr von der Füllung machen *ggg*, aber inzwischen verzichte ich darauf.... spart ein bisschen Kalorien und schmeckt trotzdem gut.
Übrigens kann man das auch gut variieren, z.b. statt Tomaten Ananas usw.
LG
Traviata
früher habe ich das gemacht, dann kann man auch ein bisschen mehr von der Füllung machen *ggg*, aber inzwischen verzichte ich darauf.... spart ein bisschen Kalorien und schmeckt trotzdem gut.
Übrigens kann man das auch gut variieren, z.b. statt Tomaten Ananas usw.
LG
Traviata
02.07.2005 13:37
Hallo Traviata,
ich habe die Brötchen gestern Abend gemacht und Alle waren begeistert. Allerdings habe ich die schlankere Version vom Frischkäse genommen von wegen der Kalorien.
LG Babs
ich habe die Brötchen gestern Abend gemacht und Alle waren begeistert. Allerdings habe ich die schlankere Version vom Frischkäse genommen von wegen der Kalorien.
LG Babs
02.07.2005 15:04
Hallo Babs,
meistens mache ich das auch so, aber ganz ehrlich.... mit der Doppelrahmvariante schmekt's noch ein klitzekleines bisschen besser....:-)
LG
Traviata
meistens mache ich das auch so, aber ganz ehrlich.... mit der Doppelrahmvariante schmekt's noch ein klitzekleines bisschen besser....:-)
LG
Traviata
Euphoria 
sagt:
sagt: 06.04.2009 22:13
Hallo Traviata,
sehr lecker dein Schlemmerbaguette! Da wir alle sehr gerne
Knoblauch mögen hab ich noch ein bisschen frisch gepressten
Knoblauch dazugegeben! Super Geschmack!
Werde ich bestimmt noch öfters machen :-)
Liebe Grüße, Euphoria
sehr lecker dein Schlemmerbaguette! Da wir alle sehr gerne
Knoblauch mögen hab ich noch ein bisschen frisch gepressten
Knoblauch dazugegeben! Super Geschmack!
Werde ich bestimmt noch öfters machen :-)
Liebe Grüße, Euphoria
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das ist ein schönes und schnelles Sommeressen, wie wir es lieben.
Höhlst Du die Brötchen etwas aus damit man von der Käsemasse mehr einfüllen kann?
LG Babs
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