Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffeln und Milch
schnell gemachtes sehr leckeres Kartoffelgericht für heiße Tage
)
| 500 g | Kartoffel(n), geschält |
| 25 g | Butter |
| 2 Becher | Kefir oder Buttermilch |
| Salz |
Zubereitung
Die Kartoffeln mit etwas Salz kochen.
Parallel dazu die Butter zerlassen und leicht braun werden lassen. Die gekochten Kartoffeln stampfen und die Butter untergeben. Alles gut verrühren (nur nicht zu fein). Je nach Hunger portionieren.
Zu jedem Löffel jeweils einen Schluck Kefir oder Buttermilch. Alternativ die Kartoffelmasse in einen tiefen Teller geben, auf eine Hälfte schieben und den Kefir oder die Buttermilch in den Teller geben.
Parallel dazu die Butter zerlassen und leicht braun werden lassen. Die gekochten Kartoffeln stampfen und die Butter untergeben. Alles gut verrühren (nur nicht zu fein). Je nach Hunger portionieren.
Zu jedem Löffel jeweils einen Schluck Kefir oder Buttermilch. Alternativ die Kartoffelmasse in einen tiefen Teller geben, auf eine Hälfte schieben und den Kefir oder die Buttermilch in den Teller geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Sandybaby 
sagt:
sagt: 27.06.2005 14:50
Bei uns gehören Speck und Zwiebeln in den Kartoffelbrei und dann Buttermilch drumherum gegeossen - super lecker und auch ein Rezept von meiner Oma :-)
Hab das Rezept schon eingereicht, aber leider ist es noch nicht freigeschaltet :-((
Grüßle
Sandy
Hab das Rezept schon eingereicht, aber leider ist es noch nicht freigeschaltet :-((
Grüßle
Sandy
otto42
sagt:
sagt: 27.06.2005 19:17
Hallo,
bei meiner Oma gab es immer Bratkartoffeln mit Süßer Dickmilch
ist zwar nicht das gleich, aber gut hat es geschmeckt
Gruß Otto42
bei meiner Oma gab es immer Bratkartoffeln mit Süßer Dickmilch
ist zwar nicht das gleich, aber gut hat es geschmeckt
Gruß Otto42
28.06.2005 16:55
Schönes Rezept - dazu noch ein bißchen Knoblauch dazu geben oder aber auch wie Sandy, Speck und Zwiebeln.
LG Angi
LG Angi
hirlitschka
sagt:
sagt: 28.06.2005 17:02
Oh jaaaaaaaaaa, das gabs immer bei Verwandten in Hessen. Hat mir damals als Kind seeeehr gut geschmeckt. Durch dich jetzt wieder in Erinnerung gerufen.
Liebe Grüße, Sabine
Liebe Grüße, Sabine
LaSoupe 
sagt:
sagt: 21.09.2009 13:49
Hätt ich nie gedacht, aber das schmeckt echt super! Hab die Buttermilch noch mit etwas Schmand angedickt! Danke für das tolle und einfache Rezept! Bild kommt noch ;)
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