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Brombeerlikör
Zutaten
| 2 kg | Brombeeren |
| 10 | Brombeeren - Blätter |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 3 | Gewürznelken |
| 750 g | Zucker |
| 1 Liter | Kirschwasser oder Himbeerbrand |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brombeeren mit einem Kochlöffel in einer Schüssel zerdrücken, die restlichen Zutaten dazugeben und das Ganze zugedeckt 6 Wochen stehen lassen. Den Brei durch ein Etamin abseihen und den Likör in Flaschen füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Wanda,
wieviele Flaschen werden denn das in etwa und was ist ein Etamin?
Viele Grüße, Sabine
wieviele Flaschen werden denn das in etwa und was ist ein Etamin?
Viele Grüße, Sabine
Hallo,
Etamin ist ein Passiertuch.
Würde mich auch interessieren wieviel Flaschen dabei raus kommen.
Gruß
sauer
Etamin ist ein Passiertuch.
Würde mich auch interessieren wieviel Flaschen dabei raus kommen.
Gruß
sauer
leider kann ich nicht genau sagen, wie viele flaschen das werden, weil ich solche sachen gerne in viele kleine flaschen fülle und verschenke. aber ich denke zwei flaschen zu je 0,7 l müßten es mindestens werden. tut mir leid, daß ich es nicht genauer sagen kann.
lg
wanda
lg
wanda
Hallo,
kann ich das auch mit weissem Rum herstellen?
LG Rosinenkind
kann ich das auch mit weissem Rum herstellen?
LG Rosinenkind
Hallo!
Bin ein wenig verwirrt, ich kenne das Rezept aus den Grundrezepten
http://wwww.chefkoch.de/rezepte/72481027261771/Brombeerlikoer.html?k=121
scheint wohl doch einige Rezepte mehrfach in der Datenbank zu geben!
Merkwürdigerweise taucht das ältere in der Schnellsuche nicht bei den Treffern auf!
Trotzdem, ein gutes Rezept!
Ich nehme eine Mischung aus Korn und Weingeist, wenn ich kein Kirschwasser oder Himbeerbrand habe
Bin ein wenig verwirrt, ich kenne das Rezept aus den Grundrezepten
http://wwww.chefkoch.de/rezepte/72481027261771/Brombeerlikoer.html?k=121
scheint wohl doch einige Rezepte mehrfach in der Datenbank zu geben!
Merkwürdigerweise taucht das ältere in der Schnellsuche nicht bei den Treffern auf!
Trotzdem, ein gutes Rezept!
Ich nehme eine Mischung aus Korn und Weingeist, wenn ich kein Kirschwasser oder Himbeerbrand habe
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hirlitschka
26.06.2005 09:53 Uhr